Состав для мягчения голья

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИН 193 ЯО и 1 1)4 С 14 С 1/08 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОБРЕТЕНИЯЕЛЬСТВУ(54) (57) СОСТАВ ДЛЯ МЯГЧЕНИЯ ГОЛЬЯ, включающий ферментный препарат, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью снижения себестоимости состава и упрощения процесса его изготовления при сохранении качества мягчения голья, в качестве ферментного препарата используют смесь жмыха поджелудочной железы от производства инсулина и этилового спирта при следующем соотношении компонентов, мас.Х:Жмых поджелудочнойжелезы от производства инсулина 88-97Этиловый спирт 3-121289883 Жмых со спиртомр 1 Пример 2 Показатели Жмых беэспирта 12,3 7,9 10,9 11,2 5,6 9,2 8,7 8,3 Изобретение относится к кожевен-ной промьппленности и может быть использовано в технологии мягчения голья при выделке кожи.Цель изобретения - снижение себестоимости состава и упрощение процесса его изготовления при сохранении качества мягчения гольяВ качестве ферментного препарата используют смесь жмыха поджелудочной железы от производства инсулина и этиловый спирт.В процессе получения инсулина из поджелудочной железы и высушивания жмыха происходит тепловая денатурация ферментов, структура их становится более плотной, в результате чего активность ферментов снижается. Введение этилового спирта позволяет осуществить проникновение его в присутствии воды внутрь глобулы фермента, в результате чего их активный центр становится более доступным для субстрата - белков кожевой ткани. П р и м е р 1. После окончания процесса обеззоливания осуществляют процесс мягчения, для чего в ванну с отработанным обеззоливающим раствором при вращении барабана загружают. мягчитель, состоящий иэ 92 мас.7 жмыха поджелудочной железы от производства инсулина и 8 мас.7. этилового спирта.Количество состава определяется активностью жмыха, При активности 1экстракта жмыха 0,25 мл ИаОН его расход составляет 1,5 г/л при ж.к. 1,2. Выплавляемость желатина, 7. отмассы голья Содержание глобулярных белковв мягчительной жидкости через20 мин мягчения, 7, от массыголья Таким образом, использование жмыха поджелудочной железы от производства инсулина в сочетании с гПродолжительность мягчения 20 мин,Окончание процесса мягчения определяют органолептически,Получают голье, полностью опавшее5 от нажора, имеющее светлую шелковистую лицевую поверхность.Далее процессы обработки кожфабриката ведут по известной технологии.П р и м е р 2. Осуществляют процесс мягчения кожфабриката аналогично примеру 1 нри следующих соотношениях компонентов, мас.7; жмых поджелудочной железы от производства инсулина 88; этиловый спирт 12.Получают голье, полностью опавшееот нажора и имеющее светлую шелковистую лицевую поверхность.П р и м е р Э. Осуществляют процесс мягчения кожфабриката аналогично примеру 1 при следующих соотношениях компонентов, мас,7: жмых поджелудочной железы от производства инсулина 97; этиловый спирт 3.25Получают голье, полностью опавшееот нажора и имеющее светлую шелковистую лицевую поверхность.Оценку действия мягчителей проводили органолептически и по показателям выплавляемости желатина из гольяи содержанию глобулярных белков вмягчительной ванне.Расход жмыха и жмыха в сочетаниисо спиртом (предлагаемый состав) определяли таким образом, чтЬбы актив 35 ность мягчительной ванны составляла0,25 мл 0,1 н. раствора ИаОН (методЛейлян-Фольгарда).Результаты исследований приведеныв таблице.40 Приме Пример 3 этиловым спиртом (3 - 12 7) поэ -воляет достигнуть эффекта мягчения голья,Составитель С.РожковаТехред Л. Олейник Корректор С.Шекмар Редактор Л.Веселовская Заказ 7871/25 Тираж 396 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул, Проектная, 4 3 1289883 4Кроме того, упрощается процесс из- нию поджелудочной железы и экстготовления состава для мягчения, так рагированию из него фермен как отсутствуют операции по измельче- та.