Способ контроля рафинации жиров

ОПИСАНИ БРЕТАНИ ДЕТЕЛЬСТУ АВТОРСКОМУ С П, Е, Бурлаченко ОСОБ КОНТРОЛЯ РАФИНАЦИИ ЖИРОВ)и)и,)е) оликов;(ио в З(оллете (е иоо( ге,ий. М Н Контро, ь р и и а и) жиров Оснес)вг ялся . и ) с(Гни ) и ( С)0(ям, ч Го искр 0)ст Воз 0)к)Ость нри)(енсн 5 )В 10.дтичсНОГО рс (,)роВяни)1 указ(НИОГО Г)роцесся.Опии ыздсмы) .по;об позволяет явтомдтизровать процесс к,)нтроляр)Н)(внии жиров. Это достГястс 5 см, (то кнтр 0,1)з Вс.г итс) Из мсрсги(я удельной элсктропрсводности среды нд всск с 1д 5.( рдфннаци жиров., 1,Г(5 осу(нес Гвлсния способарис 5 от:)рнор.), эгктрич(5 ск( ,смь которы.; показаны ня фиг. 1 и 2.Г,гОсоб о у)цествг)5(С 1 я следую)нм образом.Г 1 ри Гидратдпии растительнык масел водой лняром В );м)нр (- )уром и)первдле 45 - 60 проискод)(т изменение э)г)скт;)орог:).(0;т. масел в сторону ее увелчения. Эг)ектропроводнисг:.:)з.с:(5)е)ся О 10 "до 10 "оаратны); омов. Пронссс Дрятяции зякд;)чнвдстся и мо- МЕНТ, КОГда ЭЛЕКТРО 1)ОВОДНО"и ДО ТИГВЕТ ВС;(:(Ь 1(1Обрд)(. Оия И дальнеишее прибавление водь нс требуется Измерен( эг)строн)ОВОД- ности производится постоянным током при напря)ксии 100 - 220 л прнцором (фиг, 1), в котором источник постоянного токд может быть л лбы(м при условии, что колебание напряжения не превышает 1 вьВольтметр 1 пр:)меняется для измерения постоянного тока с дслснис) шкалы иг, амперметр 2 высокой ч(вствитег)(Ост прим(няст,5 лля измерения токов 10-" - 10а; электролы 3 изготовлякя из :; )ясГин нер)кяве)сг)/е) ста;и размером 1 О - 20 с.)-, расстоя)(нс между которыми около 2 )(,( Электроды монтируются непосрсдстгено в трубопроводе после смсснтсл)я высококачественныкзолятордк. Электр- проводность определяетт:я по показанию амперметра. Н(1 шкале его может оыть Отмечео положение (-Т 1)еги п;л(оора,:)р которо( .д;)ята)п(я закончена..),ЕКТРОПР)ОДЦОС Ь ,)с 1 ссс 11 СсЕ 1 с 5:О с)О 1 У,10 /) д, 1 ДЕ 1 - ПОСТ 05 ПНЯ 51 ПвпбОРс 1, А - СЦ,1 с 1 ТОЛЯ Б сМПЕ,)сХ Н Й - НЯПРЯжсц 11 С В ВО,1 ьтях. Приоор можс 5 Оы 1 ь устаОВ,)ес ня .с 1 юООъ рясст 051 нии От агрегата для дигланционцого управления:мо)сот быть Вк,1 ючен в схему ЯВТОМс)ТНЧЕСКОГОПРс 1 ВЛЕНН 51 ПРОЦЕССОМ.Прн щЕЛОЧНОИ НЕ 1 Трс)сИЗ 1 ННП жцрОВ ЭЛЕКтрОПрОВОдНОСТЬ ИЗМЕНяет я В 00 1 ЕЕ ШИРОКИХ П РЕДЕЛ ЯХ, ЧЕМ ПР 1 П;Ц) Зтс 1 Ц 1 . ОЕОНЧсп 151 К) НЕйтР аЛ Н- зациР соотВетстВуе 1 резкое повышение электрог 1)Оводностн, еОторая из. меряется приоором согласпо схем. (на фиг. 2). Велс 51 н;1 э.1 ектропроОПОС 11, СООТВСТСТВс 101 ЦЯ 5 ОКОНЧЯНИЮ ПСИТОЯЛИЗс)ЦИИ ПРИ ПОСТОЯННОЦ температуре, завипп от концентраци 1 при)еняе)Ой 1 целочи и не завис)гг от кислотностц масла. Г 1)и нейтр;лизацип электропроводность масЛа ИЗМЕНяЕтея От 10 дО 1 О 40 брсТН. О)я В ЗЯВИСН)ОСТ 1 От КОНПЕНтрацнп раствора щелочи. Чем ниже кощентрация раствора, тем выше веЛИЧИНа, СООТВЕтстВуЮШая ОКОНЧаНИЮ НЕ 1 трс.с)ИЗЯН 1 ц; НО дЛя ПРОИЗВОЛ- ственных условий, где концентрация щелочи всегда Выше 40 г,г, эта слнчша колеблется В пределах 10-" - 10обрати. О,).Приб 01) д,5 с ИЗМЕрспия ЭЛЕКтрОПрОЕОдност 11 ряЙОТЯЕТ Ня ПЕрЕХЕННОМ токе от любого источника от 50 до 1000 гц и имеет: источник тока 4, зрансформатор ) для получения напря)кения в 1,5 - 1 в, безындукционные сопротивгения 6, потенциометр 7, выпрямитель с) тока, конденсстор 9, амперметр 10, электроды 11 из нержавеющей стали размером 15 - 20 0.1-, монтируемые в трубопроводе после смесителя на высококачественных изоляторах. Расстояние между электродами должно быть 2 3 Яс)1, АМПЕРМСТР ПРИМЕНЯЕТСЯ С ЫСОКО ЧУВСтНТЕЛЬНОСТЬЮ С ЦЕНОЙ ДЕ- лений 10- 10 а.зъ)ерен 1 е степени нейтра.изацш; производится следуюшим ооразом Подбором сопротивления 6 и положения потенциометра 7 амперметр прибора устанавливается в нулевое положение. При нейтрализации происход 1 Т изменение электропроводности, мост разбалансировывается и по показанию амперметра отмечается окончание нейтрализации, 11 я шкале а)перметря устс 1 нявливяется тос 1 кя, соотВетстВуюп 1 я 51 окончанию проце.са нейтрализац и, Прибор также может быть установлен на люоом расстоянии от агрегата для дистанционного управления и может быгь включен в схему автоматического регулирования процесса.При отмывке мыла от масла после нейтрализации электропровод- ность снижается от 10 "до 10 "обратн. ол, Для контролирогания качества отмьвки )используется прибор согласно схеме (на фиг. 1), на 1 ПКяЛЕ с 1 ЪПсрМЕТря 2 КоторОГО уСТяэняВЛИВяЕТСя ТОЧКя, СООТВЕТСТВМЮщяя отсутствию мыла идн допустэимого его содержания в масле. Электроды прибора монтируются в трубопроводе, по которому идет масло после отмывки и отделения воды, Так же как и в случае контролирования гидратации, прибор может быть использован д.с 1 я дистанционного и автоматического управления процессом.Предмет изсб 1)етс нпяСпособ ко 1 тр.), я рафинации жиров, о т л и ч а ю ш и й с я тем что, с целью ооеспе сення автоматпзации процесса, контроль ведут путем измерения удельной электропроводносги среды на всех стадиях рафинации жиров.