Установка для формования тестовых заготовок тонкого армянского лаваша

Номер патента: 1172516

Авторы: Арустамов, Арустамова, Бабурян, Казумян, Степанян

ZIP архив

Текст

(5 Ц 4 А 21 С 1ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ О И ЗОБРЕТЕНИЯ ТЕПЬСТВУ(54) (57) УСТАНОВКА ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ТОНКОГО АРМЯНВТОРСНОМУ СВ,ЯО 1 А СКОГО ЛАВАША, включающая бункер,нагнетатель, Снабженный матрицейс щелевидный формующий каналом,ленточный транспортер, мукоподсыпатель, о т л и ч а ю щ а я с ятем, что, с целью упрощения конструкции и получения заготовок правильной формы, в формующем канале установлены два шибера, смонтированныес возможностью возвратно-поступательного движения в направлении,перпендикулярном движению теста вгоризонтальной плоскости, муконаноситель расположен под нерабочейветвью ленты транспортера, при этойна выходе последнего установленапара охлаждающих валков.1 172Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к установкам для формования тестовых заготовок.Целью изобретения является упрощение конструкции и получение заготовок правильной формы.Установка, позволяет повысить пфойзводительнусть труда и.значительНо сйизить возвратные отходы при 10 фо мовании заготовок лаваша.1 а нт. нвобрас кена установкаобщий вид на фиг.2 - кинематическая схемй:;:ЪЪф%г.З - матрица с шиберами. 15Установка для формования тестовых заготовок тонкого армянского лаваша содержит привод 1, подключенный к насосу 2установленному в бункере 3, матрицу 4, снабженную 20 щелевидным формующим каналом 5 и установленную на выходе бункера 3. формующий канал 5 содержит два шибера 6, смонтированные с возможностью возвратно-поступательного движения и 5 закрывающие в исходном положении формующий канал 5, Яиберы 6 через кривошипно-кулисный механизм 7 соединены с приводом 1. Перед формующим каналом5 установлен транспортер 8, над которым расположен мукоподсыпатель 9. Под транспортером 8 уста 516 2новлен муконаноситель 1 О, выполненный в виде двух валков 11, помещенных в корпусе и соприкасающихся с лентой транспортера 8, на выходе которого установлена пара охлаждающих валков 12,Установка работает следующим образом. В бункер 3 загружают тесто, которое, под действием насоса 2, выдавли. вается через формующий канал 5 матрицы 4. Одновременно срабатывает кривошипно-кулисный механизм 7приводящий в движение шиберы 6. При движении теста через формующий канал 5 раздвигаются шиберы 6 придавая передней половине тестовой заготовки овальную форму. Достигнув максимального ( открытого ) положения, шиберы 6 начинают сдвигаться, придавая второй половине заготовки тоже овальную форму. Заготовка, попадая на транспортер 8 и проходя под мукоподсыпателем 9обсыпается сверху мукой. Одновременно валки 11 муконаносителя 10 наносят муку на поверхность нерабочей ветви транспортера 8. Рабочая ветвь транспортера 8 подает заготовку в зазор охлаждающих валков 12. Далее цикл повторяется.172516 оставитель А.Высоцкехред М, Надь Корректор Е . Сирохман в НИИП 3035, Мо филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул.Проектна РедакторЗаказ 49 Тираж 365 И Государственног о делам изобретен ква, ЖРаушск Подписноеомитета СССРи открытийнаб., д.4/5

Смотреть

Заявка

3699941, 09.02.1984

РЕМОНТНО-МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАВОД ПРОМЫШЛЕННОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ "АРМХЛЕБПРОМ"

КАЗУМЯН ЗУРАЙ БАГРАТОВИЧ, АРУСТАМОВА ЭММА ДАНИЛОВНА, АРУСТАМОВ ВАЛЕРИЙ ДАНИЛОВИЧ, СТЕПАНЯН МИХАИЛ МОВСЕСОВИЧ, БАБУРЯН АВЕТИК АКОПОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A21C 11/16

Метки: армянского, заготовок, лаваша, тестовых, тонкого, формования

Опубликовано: 15.08.1985

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1172516-ustanovka-dlya-formovaniya-testovykh-zagotovok-tonkogo-armyanskogo-lavasha.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Установка для формования тестовых заготовок тонкого армянского лаваша</a>

Похожие патенты