Устройство для расстойки тестовых заготовок армянского лаваша

СОСЭ СОВЕТСНИЮИВВУЮЪНЙФРЕСПУБЛИН 09) 01) 51 5 А 21 С 13/О ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ВТОРСНОМУ ЕЛЬСТВУ(54) УСТР ВЫХ ЗАГОТ (57) Изоб пекарной устройств и ло вертикальным и при прохождени горизонтальным расстойки посл ветвям устроиства для едовательно переваливатороны на другую, что овьппению качества рася с однои способствует стойки, 1 ил . заготовок ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЭОБРЕТЕНИНИ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГННТ СССР(56) Головань Ю.П Ильинский М.А .Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий, М,; Пищеваяпромышленность. 1979, с, 206. ЙСТВО ДЛЯ РАССТОИКИ ТЕСТО ВОК АРМЯНСКОГО ЛАВАЦА етение относится к хлеборомышлелности, а именно к м для расстойки тестовых Целью изобретения является повьппение качества расстойки.Транспортер 2 двизется совместно с,дополнительным транспортером 4 засчет сил трения. Тестовые заготовки укладываются в ячейки 3 и плотнонакрываются дополнительным транспортером 4 за счет взаимодействия постоянных магнитов 5 с металлическимипластинами 6, установленными соответственнэ на транспортере 2 н дополнительном транспортере 4. Находящиеся в ячейках 3 тестовые заготовки к1546042 Устройство для расстойки тестовыхзаготовок армянского лаваша работаетследующим образом. Формула изобретения Составитель Л, ПорываевТехред Л.Сердюкова Корректор Т. П,ясий Редактор М. Недолуженко Заказ 34 Тираж 336 ПолцпсноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открьтинм при ЕНТ Ссл,Р1130"15, Москва, Ж, Раушская наб., л. 4/ Проиэнолстнелло-издательский комбинат "Патент, г.Укгсрол, .т.".н 1 прил, 111 Изобретение относится к хлебопвкарной промышленности, а имвнно кустройствам для расстойки тестовыхзаготовок.Цель . изобретения - повышение ка 5чества расстойки,Выполнение устройства для расстойки тестовых заготовок содержащимленточный транспортер с ячейками длязаготовок, причем с внвшнвй стороныленточного транспортера с возможностью плотного прилегания установлен дополнительный матерчатый транспортер, при этом на внутренней поверхности ленты ленточного транспортера между ячейками для заготовокзакреплены постоянные магниты, а надополнительном транспортере с тем жешагом установлены металлические пластины для взаимодействия с последними,позволяет предотвратить подсыханиезаготовок, а также позволяет последовательно переворачивать тестовые эв-сготовки с одной стороны на другую,что способствует повышению качестварасстойки.На чертеже представлено устройство для расстойки тестовых заготовок,общий вид.Устройство содержит каркас 1, накотором установлен ленточный транспортер 2 с ячейками 3 для тестовыхзаготовок. С внешней стороны ленточного транспортера 2 с возможностьюплотного прилегания установлен дополнительный матерчатый транспортер4. На внутренней поверхности транспортера 2 между ячейками для заготовок 3 закреплены постоянные магниты5, а на транспортере 4 с тем же шагомустановлены металлические пластины 6,Для натяжения ленты дополнительноготранспортера на к,.ркасе установленынатяжные барабаны 7. Совместное движение основного ленточного и дополни 45тельного матерчатого транспортеровосуществляется за счет сил трения,Загрузка устройства для расстойкитестовых заготовок осуществляетсяпосредством укладчика 850 При движении ленточного транспортера 2 посредством сил трения приводится в движение и дополнительный матерчатый транспортер 4. Тестовые заготовки укладчиком 8 подаются в ячейки 3 ленточного транспортера 2. При движении транспортер подводится под дополнительный матерчатый транспортер 4 и плотно накрывается им за счет взаимодействия постоянных магнитов с металлическими пластинами 6, установленными соответственно на матерчатом транспортере 2 и дополнительном тран" спортере 4. Таким образом, тестовые заготовки, находящиеся в ячейках 3 при прохождении по вертикальным и горизонтальным ветвям устройства для расстойки тестовых заготовок, последовательно переваливаются с одной стороны на другую, что предотвращает их подсыхание и поныщает качество расстойки. При достижении нижней горизонтальной ветви транспортера тестовые заготовки выводятся из-под дополнительного матерчатого транспорте" ра ч и поступают на отводящий транспортер. Устройство для расстойки тестовых заготовок армянского лаваша, содержащее ленточный транспортер с ячейками для заготовок, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества расстойки с внешней стороны ленточного транспортера с возможностью плотного прилегания установлен допол-, нительный матерчатый транспортер, при этом на внутренней поверхности ленты дополнительного транспортера между ячейками для заготовок закреплены постоянные магниты, а на дополнительном транспортере с тем же шагом установлены металлические пластины для взаимодействия с последними.