Способ определения безвредности продуктов питания

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСНИСООИАЛИСТИЧЕСНРЕСПУБЛИН С 19) Цг) В 10100 Оо МИТЕТ СССРИЙ И ОТКРЫТИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕ ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ(71) Институт питания АМН С(56) 1, Меркулов Г,А, Курс пгистологической техники.Л.,пина, Ленинградское отд-ие,2, Скирко Б.К. и Медков Н.В.Медико-биологические исследованияуглеводородных дрожжей. М фНаука,1972, с. 380-384,(54) (5") СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИ 53 БЕЗВРЕ,ШАЛОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИ 5 включающий кормление животных используемыми гппцевыми продуктами и определение патологичесюж изменений в печен"о т л и ч а ю пт и й с я тем, что, с целью повышения точности способа за счет выявления старения ткани нече:.п, опытных можотных кормят в течениеравного периоду лтго полуобновпения печен, затем их переводят на стандартный впварный рацион на тот же срок, ,далее у опытных и контрсдьных животных определяют продацжительность периода полуобновления клеточных элементов печени и по соотношеншо этого показателя у опьггных и конт рсцтьных животных огределяют безвредность испытуемых продуктов питания.После окончащя дистотерапии опытных и контрольных лавотных псревсдят на стандартный вивар:ый радион на 1,5 ме= сяда, 13 копие у ламотых исследукт внутренпе органы для вьяытения патологичес-. ких изменений и устанакптваот продолуситель:ость псрцода пктуобновлекия клеточспоеасйя ,прсдохли( нс", - г"ых злементов печени, дпя чего всем к-.ь- сам вводят Л раза 3/1-тнмидин в дозе О . мкД(и.;а 1 г массь животного внутри.бркБлнор с интервялом 1 2 ч между ввеце лиями, Далее животых заб:вают соответств: о аэ,915, . - : и-ас:опе введения препарата.1076: 10 ввют и пеоеосаждгпот центрифугированием. Осадок разводят в 0,5 тквневогооссдюбизерв и инкубируют 3 ч при 50 С,смесь разводят в 5 мл толуольного сцинтиллятора, Подсчет радиактивной меткипроводят в жидкостносцинтилляционномсчетчике "Рвкбэтат (ЛКБ). Радиоактивность выражают в размерности; число распадов в минуту нв 100 мг навески,В табл.2 приведены показатели радиоактивноЕги в печени при кормленииживотных разными диствми,Внутренние органы фиксируют в 10%- ном растворе формалина, звкл 1 очают в парафин, готовят среды, которые окрашивают гематоксилином.Радиоактивность в печени определяют по общепринятому методу. Для этого из участков печени в 100 мг готовят гомогенат в 2 мл физиологического раствора. Из гомогенвтв отбирают 0,5 м 1, к которым добавляют 5 мл 10/с-ной трихлоруксусной кислоты. Далее пробу пентрифугируют при 2500 об/ мин. К осадку добавляют эфир, пробы встряхи-. 10 Т а блица 2,это указывает на трапии диетой Жпвается в 1, 4 разат 1 с 11 о;.дова 1 пя 1 щно, диета К, содепо квлорийност 11 облецевой 1 ценность 1 о,становлено родолжительн кдей групп е сосг рсдьной - 38ни от крыс, полу (, гистологиаточные явле ческог а ри приеме диеСоставитель Л,СтебаеваТехред Л.1(онюбнлк 1(оррект акаре;1 к Редактор Н. Сташиши дщ 1 свое СССР каз 738/41 ж 823 1 Государст елвм изобр 5, Москва ВНИИ по 113омитетаоткрытий аушска е нного етений и , Ж,а ППП "Патентф, г, Ужгород ул. Проектная периода полуобновдения ментов печени в опьггно ляет 28 сут, а в контВ препаратах пече чавших диеты Уо 5 и Х чески обнаруживались ост дистрофически-некробиоти тера, более вырвженны уобногде 1 п 1 я прн д 11 с- -2 на 6: короче, о, что при днстотеечень восствнавд 11- быстрее, чем приМ 5 Следователе- ржащвя 43% жира адает большей пп

Смотреть

Заявка

3304988, 29.05.1981

ИНСТИТУТ ПИТАНИЯ АМН СССР

ПЯТНИЦКИЙ НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ, ЖМИНЧЕНКО ВАЛЕНТИН МИХАЙЛОВИЧ, СУГОНЯЕВА НИНА ПАВЛОВНА, ГАППАРОВ МИНКАИЛ-МАГОМЕД ГАДЖИЕВИЧ, МАЛЬЦЕВ ГЕННАДИЙ ЮРЬЕВИЧ, САДЫХ-ЗАДЕ КЯМИЛЬ СЕИД РАГИМ ОГЛЫ, АХМЕТКАЛИЕВ САЛАМАТ ГУМАРОВИЧ, ВИНОКУРОВА НАТАЛИЯ МИХАЙЛОВНА, ХВЫЛЯ ЛЮБОВЬ АНДРЕЕВНА, ВАСНЕЦОВА ЕКАТЕРИНА БОРИСОВНА

МПК / Метки

МПК: A61B 10/00, G01N 33/48

Метки: безвредности, питания, продуктов

Опубликовано: 28.02.1984

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1076810-sposob-opredeleniya-bezvrednosti-produktov-pitaniya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения безвредности продуктов питания</a>

Похожие патенты