Устройство для измельчения материалов

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК За) В 02 С 18/ ЕЛЬСТВУ Е. Рышков ьственного еское обо ромы шлеи лен ность ИЗМЕЛЬ- мушествене загрузоГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБР ВТОРСКОМУ С(71) Полтавский завод продоволмашиностроения(56) 1. Пелеев А. И. Технологичрудование предприятий мясной пности. М., Пищевая промыш1971, с. 300-302.2, Авторское свидетельство ССС213624, кл, В 02 С 18/30, 1966(54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯЧЕНИЯ МАТЕРИАЛОВ, преино бескостного мяса, содержаще Я 0107454 - СР11ИЯ " чный бункер, размещенный в нем подпитывающий шнек, рабочий шнек, расположенный в корпусе, ножи и чередуюшиеся с ними решетки, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности устройства в работе за счет предотвращения вытеснения продуктов измельчения из рабочей камеры, подпитывающий шнек установлен перпендикулярно рабочему, а внутренняя поверхность части корпуса рабочего шнека, расположенная над подпитывающим шнеком, выполнена сужающейся в сторону подачи материала и снабжена ребрами по винтовой линии, наклоненными всторону подачи материала и образующими с витками подпитывающего шнека прямой угол,Изобретение относится к устройствам для измельчения материалов, а именно кч мясорубкам, преимущественно для измельчения бескостного мяса и может быть применено в мясомолочной, пищевой и других отраслях промышленности.Известна мясорубка для измельчения бескостного мяса, содержащая загрузочный бункер, расположенные в нем два параллельных подпитывающих спиральных шнека, цилиндрический корпус с помещенными в нем рабочим шнеком и режущим механизмом из крестовидных многолезвийных ножей и чередующихся с ними дисковых ножевых решеток. Рабочий шнек и закрепленные на его хвосто вике крестовидные ножи приводятся во вращение от электродвигателя 1),Однако в этой мясорубке происходит неравномерная подача измельчаемого материала в режущий механизм, что приводит к снижению качества измельчения, Кроме того, подпитывающие спиральные шнеки неэффективно подводят измельчаемый материал в корпус рабочего шнека.Наиболее близким по технической сущности к изобретению является устройство для измельчения материалов, содержащее загрузочный бункер, размещенный в нем подпитывающий шнек, рабочий шнек, расположенный в корпусе, ножи и чередующиеся с ними решетки 12.Однако .известное устройство характеризуется недостаточной эффективностью в работе из-за вытеснения части измельчаемого продукта из рабочей камеры корпуса обратно в загрузочный бункер, что снижает как производительность устройства, так и качество готового продукта,Цель изобретения - повышение эффективности устройства в работе за счет предотвращения продуктов измельчения из рабочей камеры.Указанная цель достигается тем, что в устройстве для измельчения материалов преимущественно бескостного мяса, содержащем загрузочный бункер, размещенный в нем подпитывающий шнек, расположенный в корпусе рабочий шнек, ножи и чередующиеся с ними решетки, подпитывающий шнек установлен перпендикулярно рабочему, а внутренняя поверхность части корпуса рабочего шнека, расположенная над подпитывающим шнеком, выполнена сужающейся в сторону подачи материала и снабжена ребрами по винтовой линии, наклоненными в сторону подачи материала и образующими с витками подпитывающего шнека прямой угол.На фиг. 1 изображено устройство дляизмельчения материалов, общий вид в разрезе; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2.Устройство содержит загрузочный бункер 1, размещенный в нем подпитывающий шнек 2, рабочий шнек 3, корпус 4, ножи 5, установленные на хвостовик 6 шнека 3, чередующиеся с ножами 5 решетки 7, причем для повышения эффективности уст ройства в работе за счет предотвращениявытеснения продуктов измельчения из рабочей камеры 8 корпуса 4 подпитывающий шнек 2 установлен перпендикулярно накрест рабочему шнеку 3, а внутренняя поверхность 159 части корпуса 4 рабочего шнека, расположенная над подпитывающим шнеком 2, выполнена сужающейся в сторону подачи материала и снабжена ребрами 10 по вин 20 25 30 35 45 50 товой линии. Ребра 10 имеют наклон в сторону подачи измельчаемого материала и образуют с витками подпитывающего шнека 2 прямой угол, что способствует продвижению материала в камеру 8 под действием витков шнека 2,Устройство работает следующим образом.В загрузочный бункер 1 подается измельчаемый материал с таким расчетом,чтобы в нем всегда был определенный запасэтого материала. Приводимый во вращениеподпитывающий шнек 2 подает измельчаемый материал по направлению стрелки Г(фиг, 1) в рабочую камеру 8 корпуса 4,Материал плотно заполняет межвитковуюполость вращающегося рабочего шнека 3,который, развивая давление на материал,проталкивает его сквозь окна приемной решетки 11, а вращающиеся ножи 5 продвигают его сквозь отверстия к решеткам 7.Продукт измельчения выходит через горловину прижимной гайки 12 в приемную емкость (не показана).Степень измельчения материала зависитот набора ножей и решеток, от размераотверстий в выходной решетке 7.Рабочий шнек 3 и посаженные на егохвостовик 6 ножи 5 приводятся во вращениеот электродвигателя 13 через клиноременную передачу 14 либо через клиноременнуюпередачу и редуктор. Выбор вида приводазависит от мощности устройства и видаизмельчаемого на нем материала или продуктаТаким образом, применение изобретения позволяет повысить эффективность устройства в работе за счет предотвращениявытеснения продуктов измельчения из рабочей камеры.1074595 и В г. Билак 1130 лиал Редактор С. СаеЗаказ 184/9ВН ИПИ Гос по деламМосква ППП Пат Составитель В, Парамо Техред И. Верес Тираж 616дарственного комитета изобретений и открыти Ж - 35, Раушская наб. нт, г. Ужгород, ул. П иовКорректорПодписиоСССРйд. 4/5роектная, 4