Способ получения силосной закваски

(ц С 12 й 1/06 1 ТИЙ ОПИСА БРЕТЕТВУ ИЗ ство СССР 1972. ство СССР 1979.УДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СС ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬ ТОРСНОМУ СЮЖЕ(46) 30.08.83. Вюл.Р 32. (72) Л.И.Глоба, А.С.Гордиенко, М.Н.Ротмистров, С.В.Гарбара, О.Л,Алексеев, Г,В.Степаненко, Н.К,Шумовская и Л.М.Арбиджер (71) Институт коллоидной химии и химии воды им. А,.В.Думанского (5 З) 664,64 гз 636.085.52(О 88.8) (56) 1. Тутова Э.Г.и др. Применение метода коагуляции для обеэвожи. вания бактериальиого препарата энтеробактерина. - фМикробиологичес- кая промаиленностьф, 19749 2, с.11-14.2. Авторское ь361, кл. С 6Авторское ь490, кл. С б(54)(57) 1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СИЛОСНОЙ ЗАКВАСКИ, включающий выращивание культуры бактерий ЕасйоЬасег"цщ репсоасес 1 сцщ на жидкой питательной среде, концентрирование выращенной биомассы, смешивание концентрата с защитной средой и высушивание, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью увеличения выхода биомассы, концентрирование проводятпутем доведения рН культуральнойсреды до 6,3-7,0 с последующим до,бавлением в среду водной суспензиимела, а затем полученную смесь перемешивают, отстаивают и удаляютнадосадочную жидкость.38,0 52,6 6,747,3 4,7 4,7 Не применялиВодная суспензиямела химическиосажденного(ГОСТ 8253-79),размер частиц1-5 мкмТо же 99,2 99,7 99,8 97,8 0,8 0,2 0,1 2,2 6,3 6,7 7,0 6,9 Водная суспензиямела молотогостроительного(ГОСТ 2110-74),размер частицменьше250 мкм Изобретение относится к микробио,логической технологии и может бытьиспользовано в производственных условиях для получения закваски сцелью силосования соломы и другихтрудносилосующихся растений.Известна технология получения силосной закваски на основе культурыасйоЬасСегца репСоасе 1 сцв 11и 2 .Однако в известной технологиипроисходит большая потеря биомассыклеток при сепарации.Наиболее близким к предлагаемомуявляется способ получения силоснойзакваски, включающий выращивание 15культуры бактерий асТоЬассегцв.репоасессцв на жидкой питательной среде концентрирование выращенной 6 иомассы, смешиваниеконцентрата с защитной средой и высушивание 3.Недостатком известного способаконцентрирования биомассы микроорганизмов является низкая эффективность удаления клеток .ассоЬассегцв 25репСоасе 1 сца из культуральной жидкости.Цель изобретения - увеличение выхода биомассы клеток ассоЬассег 1 цв .репсоасей 1 сцв, выращенных на жидкой.среде,Поставленная цель достигаетсятем, что согласно способу получениясилосной закваски, включающему выращивание культуры бактерий ассоЬассег 1 цв репйоасейсцв на жидкой питательной среде, концентрирование выращенной биомассы, смешивание концентрата с защитной средой и высушивание,концентрирование проводят путем дорН среды после добавлениящелочи ведения рН культуральной среды до 6,3-.7,0 с последующим добавлением в среду водной суспензии мела, а затем полученную смесь, перемешивают, отстаивают и удаляют надосадочную жидкость.П р и м е р. Культуру ассоЬасегцв репсоасессцв вырашивают при 30-32 С в ферментере на жидкой питательной среде следующего состава,Ъ:Кукурузный экстракт 1,50Меласса 2,0Мел 0,50Аммоний сернокислый 0,10Калий фосфорнокислыйдвухэамещенный 0,05Натрий хлористый 0,02Магний сернокислый 0,02Вода 94, 31рН 6, 3-6,4После выращивания рН среды 4,7, температура 31 С. Процесс концентрирования осуществляют следующим образом. В мерный цилиндр емкостью 250 мл наливают 235 мл культу- ральной жидкости, добавляют 2-3 мл 40-ного раствора йаОН и перемешивают 1 мин, Затем вносят 12,5 мл 10-ной суспенэии мела не деминерализованной воде с электропроводностью 1,010 4 - 1,010 6 Ом см Все компоненты снова перемешивают 1 мин и отстаивают полтора часа. Надосадочную жидкость декантируют и исследуют содержание клеток в полученных образцах осадка и надосадочкой жидкости./В табл. 1 приведены данные ряда опытов по влиянию добавок.на биомассу.4 1038359 Таблица 2 Способ Концентрирующийагент Содержание клетокв надосадочнойжидкости (потери),Ъ Выход биомассыклеток, Ъ Коагулянт Л 2(504 ) ИзвестныйТо же 46,0 54,0 Суспензия каолинана деминерализованнойводе 44,0 56,0 17,0 83,0 Сепарация Предлага-емая 1,0 99,0 Составитель А.МакаровТехред М,Тепер Корректор С.ШекмарРедактор Н,Кешеля Заказ 6144/26 Тираж 523 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная, 4 Использование суспензии мела на деминерализованной воде в сочетании с доведением рН культуральной жидкости до значений 6,3-7,0 сущестдоведение рН среды . до значений 6, 3-7,0 н введение суспензии мела на деминерализованной воде с электропроводностью1,0 10 ф,0 10 Ом см (размер частиц. меньше 250 мкм) венно повышает эффективность извлечения биомассы клеток асйоЬасегцв реп 1 оасей 1 сово чем свидетельствуют данные, представленные в табл. 2.