Способ получения кормовой добавки

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИ ИТЮЛЬСТВУ Сфез Сфветских социалистических Республик(23 Приоритет 1 осударственныЯ комитет СССР но делам нзобретеннЯ н открытнЯ(0888) Дата опубликования описания 1503 л 1 М.Е, Бекер, М.А. Дреймане, В,Т, Лука, В.С. Тараканова н Р,А. Тенисоне(72) Авторы изобретения Институт микробиологии им. Августа Кирхенштейна АН Латвийской ССР(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ Изобретение относится к производству кормов, а именно белковых добавок с содержанием Ферментов.Известен способ получения белковой кормовой добавки, предусматривающий совместное культивирование дрожжей СапйЫа Ш 111 з и продуцента целлюлаэы Тг 1 сЬодегва ч 1 гЫе на отходах сахарного производства (свекловичном жоме) с последующим высушиванием куль туральной жидкости 11.Однако культура плесневых грибов из рода Тг 1 сЬойегпа разлагает целлюлозу до сахаров, которые используются затем дрожжевой культурой из рода 15 СапйЫа для накопления клеточной био-. массы, содержащей белок. В результате получаемый корм содержит в основном белокБелковый корм неэФФективно использовать в смеси с целлюлозо содержащими и крахмалосодержащими отходами, так как он не разлагает их до низкомолекулярных соединений, легко усваиваемых животньяи.Цель изобретения - Йовьхаение био логической эффективности получаемой кормовой добавки.Поставленная цель достигается благодаря культивированию в аэробных условиях продуцента целлюлаэы Тг 1 сЬсийе) гаа 11 свогцщ ОМ-6-2 с дрожжевойкультурой - продуцентом глюкоамилазыЕпйоюусорз 1 з Й 1 Ьи 13.дег В, которыйвносят для совместного культивирования с продуцентом целлюлазы на 18 -24 часу культивирования последнего вколичестве 2 - 4 от объема питательной среды.Полученную культуральную жидкостьвысушивают в распылктельной сушилке,Полученный белково-Ферментный продукт используют в качестве кормовойдобавки к целлюлоэосодержащим и крахмалсодержащим отходам, а также каккорМ для животных, Состав полученнойкормовой добавки следующий, ВзБелок 45-55Целлюлоза и глюкоамилаэа55-45П р и м е р 1, Посевной материалТг 1 спойегва 11(рогию ОМ-6-2 выращивают в течение 24 ч в колбах накачалке при температуре .30 С на среоде следующего состава, :Нитрат натрияСульФат аммония 006СульФат магния 0,05Молочная сыворотка,разбавленная водойв соотношении 1:2 ОстальноеНачальное рН среды 5,0812258 Формула изобретения Составитель Ж, ЕременкоТехред Н.Бабурка Корректор Н, Стец Редактор М, Циткина Тираж 56 4 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5Заказ 604/3 Филиал ППП фПатент, г, Ужгород, ул, Проектная, 4 Посевной материал Епйовусорз 1 эЕ 1 Ьц 11 дег Ввыращивают в течение18 ч в колбах на качалке при температуре ЗООС на среде с вытяжкой из пшеничных отрубей. Для приготовлениявытяжки отруби разбавляют водой всоотношении 1:4 и выдерживают 24 чпри комнатной температуре, затемфильтруютДля приготовления питательной среды один объем вытяжки разбавляют четырьмя объемами воды. цВыращенный посевной материал Тг 1 сЬойегва 119 погцв ОМ-6-2 в количестве 4 вводят в Ферментер емкостью 2-5 л, а через 18 ч в него вносят выращенный посевной материалЕпйовусорэХз ЕЗЬц 13.цег В. 15Совместное выращивание культурпроводят на среде с отрубями в концентрации 2 до достижения максимальных активностей целлюлазы и глюкоамилазы. Через 50 ч культивирования Яцеллюлазная активность достигает1,5 ед/мл, а глюкоамилаэная активность через 18 ч с момента засевадостигает 40 ед/мл.Цикл составляет 50 ч. 25Полученную культуральную жидкость,не отделяя от биомассы, высушивают враспылительной сушилке при температу"ре 110 ОС,В полученном белково-ферментномпрепарате глюкоамилазная активность,определенная методом Далквиста, составляет 1 500 ед/г, а целлюлазная активность, определенная методом ВеберМенделса - 100 ед/г,П р и м е р 2. Выращивание проду- З 5центов и получение посевного материала проводят аналогично примеру 1.При этом в основном процессе Ферментации выращивание культур проводятна питательной среде, содержащей кро 4 Оме вытяжки из отрубей предварительногидролизованную щелочью при температуре 120 С солому в количестве 2.Целлюлазная активность в полученной культуральной жидкости составляет 3 ед/мл, а глюкоамилаэная активность повиаается за счет предварительного расщепления соломы целлюлазой, синтезируемой Тг 1 сЬойегва 11 дпогцв ОМ"2-6, и достигает 70 ед/мл 5П р и м е р 3, Выращивание проду- Оцентов и получение посевного материала проводят аналогично примеру 1.В основном процессе Ферментациисовместное выращивание культур проводят на молочной сыворотке, разбав ленной водой в соотношении 1;2, к которой добавляют минеральные соли,Ъ:Нитрат натрия 0,3Двузамещенный фосфатаммония 0,3Сульфат магния 0,05Начальное рН среды 5,0Через 24 ч после засева Тг 1 сЬойегва 11 дпогцв ОМ-6-2 засевают . Епйовусорэ 1 з 21 Ъц 1 вацек Ви одновременно добавляют индуктор биосинтеэа глюкоамилазы - крахмал - с таким расчетом, чтобы общее количество крахмала не превышало 0,8.Через 60 ч культивирования целлюлазная активность достигает 2,5 ед/мл, а глюкоамилазная активность через 24 ч с момента внесения продуцента достигает 77,4 ед/мл.При добавлении предлагаемой кормовой добавки к сельскохозяйственным отходам ферменты, содержащиеся в добавке, способствуют одновременному расщеплению содержащихся в отходах целлюлазы и крахмала, что обеспечивает лучшую усвояемость комплексного корма животными.При биологической проверке предлагаемой кормовой добавки в опытах на цыплятах установлено, что добавка препарата к зерну повышает вес цыплят на 9 по сравнению с контрольными, а затраты корма уменьшаются на 9,5 на 100 г привеса цыплят. Способ получения кормовой добавки, предусматривающий культивирование в аэробных условиях продуцентацеллюлазы Тг 1 сЬойетва 11 дпогцв сдрожжевой культурой с последующимсгущением и .высушиванием культуральной жидкости, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повыаения биологической эффективности целевогопродукта, в качестве дрйкжевой культуры используют продуцент глюкоамилазы Епйовусорв 1 э Ю 1 Ьц 11 дег В,который вносят для совместного культивирования с Тг 1 сЬойегва 11 дпогцвОМ-6-2 на 18 - 24 часу культивирования последнего в количестве2 - 4 от объема питательной среды.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Патент Швеции 9 391442,кл, Ъ 23 К 1/00 1977,