Способ получения корма

Союз Севетскид Социалистических РеспубликОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(22) Заявлено 110679 (21) 2800092/30-15 (51) М. КЛ. с присоединением заявки Мо(23) Приоритет А 23 К 1/10 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий(72) Авторы изобретения Украинский научно-исследовательскии институт мясной и молочной промышленности(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к способам получения корма для животных из каныги.Известны способы получения корма и кормовых добавок из каныги, которые предусматривают ее стерилизацию и сушку с добавлением жиромассы, соляной, трихлоруксусной кислот, мар-, ганцевокислого калия, а также добавление к каныге мочевины с целью обогащения ее небелковым азотом 1.Однако получаемые при этом корма содержат небольшое количество белковых веществ и значительное количест во клетчатки, которая плохо усваивается животными из-эа наличия в ней трудноперевариваемых клеточных стенок растений, что отрицательно сказывается на их питательной ценности. 20Известен. также способ производства кормового обогатителя из каныги 211 )тредусматривающий частичное обезвоживание ханыги при атмосферном давлении в вакуум-горизонтальных котлах 25 в течение 30 мин, ее стерилизацию при 120-125 фС в течение 30 мин и сушку под вакуумом в течение 3-4 ч. Готовый продукт выгружают из котла, охлаждают и направляют под упаковку. 30 Полученный корм также имеет низкую питательную ценность, так как он содержит незначительное количество белков и до 30 клетчатки, которая иэ-за наличия в ней лигнинцеллюлозных компонентов плохо усваивается животными. Вследствие этого корма, вырабатываемые из каныги, пользуются низким спросом в животноводческих хозяйствах, и предприятия мясной промышленности испытывают значительные трудности с их реализацией.Целью изобретения является,повышение усвояемости и питательной ценности корма, вырабатываемого иэ каныги,Поставленная цель достигается тем, что каныгу в процессе ее гидротермической обработки в вакуум-горизонтальном котле подвергают гидролиэу под действием мочевины в присутствии перекиси водорода, а перед сушкой добавляют белковый компонент - гидроли эат кератинсодержащего сырья.В результате гидролитической дест" рукции клетчатки поц действием моче- вины (которая сама по себе является протеиновой добавкой) и продуктов ее распада происходит разрушение лигнинцеллюлозных связей и превращение целлюлозы в редуцирующие сахара.791363 Формула изобретения ВНИИПИ Заказ 9156/5 Тираж 569 Подписное Филиал ППП Патент, г, Ужгород, ул, Проектная, 4 Кислород, выделяемый при разложении перекиси водорода, активизирует процесс гидролиза клетчатки. Сцелью обогащения корма, нырабатынаемого из каныги, полноценным животнымбелком и улучшения условий протеканияпроцесса обезвоживания гидролизата,получаемого из кератинсодержащегоырья, производят совместную сушкуидролизатов каныги и кератинсодержащего сырья в соотношении 8;1.Производство корма из каныги по 10предлагаемому способу осуществляетсяпо одному из двух вариантов,П р и м е р 1, Каныгу, получ ннуюв день убоя скота, без предварительного отжима (содержание влаги 80-90)загружают в вакуум-горизонтальный котел в количестве 2000 кг вместе с15 кг кристаллической мочевины (0,71) и 10 кг 30-ного раствора перекиси водорода и подвергают гидролизупри следующем режиме работы котла.Давление избыточное, кг/смв рубашке котла 3 - 4внутри котла 0,5Температура н котле, Со110 25Продолжительность,ч-мин 1,30По истечении указанного временидавление пара внутри котла снижаютдо атмосферного и в котел с каныгойдобавляют 500 кг гидролизата, полученного из кератинсодержащего сырьяпоц действием мочевины по следующемуизвестному способу, Кератинсодержащеесырье загружают в котел КВМ,6 н количестве 800 кг, куда одновременнозаливают воду в соотношении 1:1 ивносят 16 кг кристаллической мочевины (из расчета 2 к массе сырья),Сырье подвергают гидролизу н котле втечение б ч при давлении пара в рубашке и внутри котла соответственно3-4 кг/см 2 и 0,9-1,2 кг/см,Полученную смесь гидролизатов каныги и кератинсодержащего сырья подвергают подсушке н котле в течение я 51 ч, затем ныгружают из котла и подают для окончательной сушки н пневмосушилку типа РЗ-ФДУ или Я 5-ФДБ.Возможна сушка гидролизата каныги без добавления кератинсодержащегосырья.П р и м е р 2. Кератинсодержащеесырье (рога, копыта, щетина, волоси пр,) загружают в вакуум-горизонтальный котел КВМ,6 в количестве 250 кг,куда одновременно заливают воду в соотношении 1:1 и вносят 12,5 кг кристаллической моченины (2 к массесырья). Гидролиз сырья протекает приследующем режиме работы котла; Давление пара избыточное, кг/смв рубашке котла 3-4внутри котла 0,9-1,Продолжительностьобработки, ч-мин 4,30По истечении указанного вргменив котел с частично гидролизованнымкератинсодержащим сырьем загружают2000 кг свежей неотжатой каныги (ссодержанием влаги 80-90), 15 кг мочевины (0,7-0,5 к весу каныги) и10 кг 30-ного раствора перекиси водорода (0,5 к весу каныги). Полученную смесь подвергают дополнительномугидролизу н течение 1 ч 30 мин приуказанном ранее давлении пара в рубашке и внутри котла. Затем полученныйгидролизат подвергают подсушке в томже котле в течение 1 ч с последующейсушкой его в пневмосушилке типаРЗ-ФДУ или Я 5-ФДБ,Корм, полученный по первому и второму способу, имеет следующий химический состав,%:Влага 9,0Белок 45,0Жир 3,0Зола 7,0Клетчатка 18,0БЭВ )8,0(безазотистоеэкстрактивноевещество)Выход продукта составляет 22 кмассе перерабатываемого сырья,Применение предлагаемого способапозволит более рационально использовать ресурсы вторичного сырья мясноипромышленности, повысить питательнуюценность и усвояемость корма, вырабатываемого из каныги. Экономическииэффект от внедрения составит 20 руб.на 1 т корма,Способ получения корма, включающийгидротермическую обработку каныги исушку ее, о т л и ч а ю щи й с ятем, что, с целью повышения усвояемости и питательной ценности корма,каныгу н процессе гидротермическойобработки подвергают гидролизу поддействием мочевины в присутствии перекиси водорода, а перед сушкой добавляют белковый компонент - гидролизат кератинсодержащего сырья.Источники информации,принятые во внимание при эксгертизе1, Авторское свидетельство СССР9 181492, кл. А 23 К 1/10, 1960.2. Авторское свидетельство СССР9 287693, кл. А 23 К 1/10, 1971,