Способ получения кормовой белковой добавки

иц 528 О 84 ОП ИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических(51) М. Кл.2 А 23 К 1/10 явкис присоединением Государственный комитет Совета Министров СССР.92 (088.8) ллетень34 лам нзобретении открытий ания 13.10.7 2) Авторы изобретения. ПолянинВ, Ужако и в, В. М, Якутин, Мов, П. Е. Ладан, НВ. И, Спассковдена Трудового Кдена Трудового Крвенный институт(71) Заявит Таганрогскийкожевенный сударственный о од и Донской осельскохозяйс асного Знамен сного Знамен 4) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ БЕЛКОВОЙ ДОБАВК бле оки ние отходов в случае и ных отходов, расщеплени слот с молекулярным ве сервирование поваренной 5 дохраняет белковый пре хранении. Предложенный способ белковый продукт опред кратить и упростить тех 0 обработки отходов, рас белкового корма и раци кожевенные отходы.пользования д е белка до ами ом 400 - 1000 солью, котора парат от порч кон- препозволяет получить ленного состава, соологический процесс ширить производство нально использовать Известен способ получения белковой кормовой добавки из отходов кожевенного и обувного производства, включающий гидро- термическую обработку отходов с последующим высушиванием. Полученный продукт имеет непостоянный аминокислотный и белковый состав.С целью улучшения качества получаемого белкового продукта обработку ведут в присутствии окиси кальция и поваренной соли, взятых в количестве, % к весу исходного сырья: окиси кальция 3 - 8, поваренной соли 0,5 - 2.Обработку ведут в течение 3 - 9 час.Способ осуществляют следующим ооразом.Белковосодержащие отходы без предварительного измельчения и разволокнения промывают и растворяют при кипении в любой емкости с подогревом в присутствии 3 - 8% окиси кальция (известь в сухом виде или в виде известкового молока), поваренной соли 0,5 - 2,0% от веса отходов и одно-двухкратного количества воды в случае использования хромированной обрези и стружки. Процесс растворения ведут при кипении в течение 2 - 10 час. Затем полученный раствор отстаивают, отделяют от осадков и при необходимости выпаривают или высушивают. При такой обработке белковосодержащих отходов происходят одновременно смачивание, раздубливаП р и м е р 1. Взвешенные отходы из хро мированной обрези загружают в варочнуюемкость и промывают водой естественной температуры. После слива промывной воды добавляют расчетное количество окиси кальция в сухом виде или в виде известкового молока, о заливают воду до полного покрытия отходов,включают пар и нагревают до кипения, Расход окиси кальция 8% и воды 100% от веса обрези. Длительность кипения 8 - 9 час. Во время нагревания содержимое можно перио дически перемешивать. После полного разваривания отходов добавляют 0,5 - 2,0% поваренной соли, перемешивают, центрифугируют или отстаивают в течение 3 час, в этой или другой емкости и отделяют от осадка. При Зэ необходимости белковый раствор выпариваютУпаренный Показатель Мука Консистенция Коллоидный растворСветлокоричневый Жидкость ТонкийпорошокСветло.желтый Светло- желтый Цвет Содержание, чо:общий азотпротеинзолаокись кальцияповареннаясольсухое веще- ство 3 - 19 75 - 90 10 - 15 3,0 - 6,0 1,0 - 2,01 О - 151,0 - 2,00,2 - 0,8 5,0 - 10,0 40 - 50 6 - 9 1,0 - 2,015 20 формула изобретения Составитель Е. АрскаяТехред М. Семенов Корректор Л. Денискина Редактор Е. Хорина Заказ 2550/17 Изд, Мо 1554 Тираж 575 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5Типография, пр, Сапунова, 2 до требуемой концентрации или высушивают до получения кормовой муки.П р и м е р 2, Взвешенную гольевую обрезь или мездру загружают в моечную емкость и промывают водой естественной температуры в течение 2 - 5 час. Затем промытые отходы подают в варочный котел, отделяют от воды, дают расчетное количество окиси кальция в сухом виде или в виде известкового молока, включают пар и нагревают до кипения. Расход окиси кальция 3% от веса отходов. Длительность кипения до полного разваривания отходов 3 - 5 час. После полного разваривания отходов вводят в качестве консерванта поваренную соль в количестве 0,5 - 2,0% от веса отходов, перемешивают до полного растворения, отделяют раствор от осадка путем центрифугирования или отстоя в течение 1 - 3 час в этой или другой емкости. Белковый препарат выпаривают до требуемой концентрации или высушивают до получения муки.Полученные белковые продукты представляют собой полипептиды кальция с содержанием сырого протеина 10 - 90% в зависимости от консистенции,Белковые препараты имеют состав, приведенный в таблице,Как показали испытания, существенным преимуществом предложенных белковых препаратов (упаренный до 50% влаги и мука) является то, что их состав не меняется при хранении в течение 1 года. Это имеет большое значение, поскольку хранение сопряжено со значительными потерями питательных веществ. 1, Способ получения кормовой белковой добавки из отходов кожевенного и обувного 25 производства, включающий гидротермическую обработку отходов с последующим высушиванием, отличающийся тем, что с целью стабилизации белкового состава добавки, гидротермическую обработку ведут в при сутствии окиси кальция и поваренной соли,взятых в количестве, % к весу исходного сырья: окиси кальция 3 - 8, поваренной соли 0,5 - 2.2. Способ по п. 1, отлич а ю щи йся тем, 35 что обработку ведут в течение 3 - 9 час.