Способ экстракции растительных материалов

(ц 1 506612 апис-р-тт-и.е ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских СоциалистическихРеспублик ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ 61) Дополнительное к авт, свид-ву М. Кл С 21 В 3/08 2030935 28-13(22) Заявлено 09.06.74 нием заявк с присоед сударственныи комитет вета Министров СССР(23) ПриоритетОпубликовано 15.03.76, Бюллетень1 Дата опубликования описания 13,05.76(71) Заявител сесоюзный научно-исследовательский биотехнический инст И РАСТИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ 4) СПОСОБ ЭКСТ первичн кстракц Изобретение относится к ферментной отрасли микробиологической промышленности и может быть использовано для экстракции растительных материалов при приготовлении питательных сред для глубинного культивирования микроорганизмов, например, плесневого гриба Лзрегр 1 цз ататпог 1 16 - продуцента гемицеллюлазы.Известен способ экстракции растительных материалов, предусматривающий добавление серной кислоты и воды с последующим автоклавированием полученной смеси.Недостатками известного способа являются то, что крахмал, содержащийся в главном компоненте питательной среды - отрубях, при стерилизации клейстеризуется, вследствие чего вязкость среды увеличивается, что нарушает процессы ее перемешивания, аэрации и фильтрации; питательная срвда, содержащая твердые дисперсные частицы (отруби, жом, солодовые ростки), которые не подвергаются полной деструкции микроорганизмом Азрегр 11 цз аюагпог 1 16, не может быть использована в процессах непрерывного глубинного культивирования микроорганизмов.С целью получения экстракта гемицеллюлазы как компонента питательной среды для культивирования продуцентов гидролитических ферментов из растительного материала используют пшеничные отруби, а перед автоклавированием смесь нагревают, твердую фа зу (отруби) отделяют и промывают, а жидкую охлаждают для осаждения крахмала, затем последний удаляют и в полученный экст ракт добавляют промытые отруби, а автоклавированию подвергают смесь экстракта с отрубями.Целесообразно серную кислоту вводить досодержания ее в растворе 0,05 - 1,0%.10 Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.Первая ступень экстракции (аяэкстр акция гемицеллюлозы и э ия крахмала).15 В аппарат с мешалкой наливают водопроводную воду и концентрированную серную кислоту из расчета содержания ее в растворе 0,05 - 1,0%. Далее добавляют пшеничные отруби (из расчета 2,0 - 6,0 процентного со держания отрубей в суспензии) . После того,как отруби загружены, закрывают крышку аппарата и включают мешалку, затем включают нагрев и нагревание содержимого в аппарате ведут до 55 С. В таком режиме экст ракцию ведут в течение 2 - 4 ч, Затем содержимое аппарата сливают и фильтруют. Кидкую фазу - экстракт - ставят в холодильник для более полного и быстрого осаждения крахмала, а отруби отмывают от остаточного 30 крахмала теплой водой в течение 10 - 15 мин.:аказ 999,5 Изд. М 1204 Тираж 5;9 11 одп асио е ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР но делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр, Сапунова, 2 Вторая ступень экстракции (денатурация с коагуляцией части белковой фракции, перешедшей в экстракт, и основная экстракция гемицеллюл азы),Посе осажди крахмала жидкую фазу отделяют от осадка. Экстракт после отделения от крахмала помещают в реактор, добавляют отмытые от крахмала отруби и автоклавируют с включенной мешалкой при 1,5 ати в течение двух часов. Затем экстракт сливают и фильтруют. жидкая фаза является основой питательной среды для культивирования плесневого гриоа Лзрегр 11 из ачагпог 1 16 - продуцента гемицеллюлазы.Приготовление питательной среды.Питательную среду на базе экстракта готовят, соблюдая соотношение ингредиентов, Я,:Зо/о -ный экстракт пшеничныхотрубей 89,710%-ный экстракт солодовыхростков 10,0Лзотнокислый натрий 0,3П р и м е р 1, Приготовление экстракта пшеничных отрубей.1 этап. В аппарат с мешалкой наливают 100 л водопроводной воды и 100 г концентрированной серной кислоты. Добавляют пшеничные отруби в количестве трех килограмм, После того, как отруби набухли, закрывают крышку аппарата и включают мешалку. Нагревание содержимого в аппарате ведут до 55 С. В таком режиме проводят экстракцию в течение трех часов. Затем сливают содержимое аппарата и фильтруют. жидкую фазу - экстракт ставят в холодильник для более полного и оыстрого охлаждения крахмала, а отруби отмывают от крахмала теплой водой в течение 15 мин. 2 этап. После осаждения крахмала жидкуюфазу отделяют от осадка. Экстракт после отделения от крахмала помещают в реактор, добавляют отмытые от крахмала отруби и ывтоклавируют при включенной мешалке 2 ч при 1,5 ати. Затем содержимое аппарата сливают и фильтруют.Таким образом, предлагаемый способ улучшает качественные характеристики питатель ной среды: освобожденная от крахмала средапри автоклавировании не клейстеризуется, хорошо перемешивается, аэрируется и фильтруется, Питательная среда, приготовленная на базе экстракта пшеничных отрубей, примени ма для осуществления процесса непрерывногокультивирования микроорганизмов, так как не содержит твердых дисперсных частиц. Формула, изобретения20 Способ экстракции растительных материалов, предусматривающий добавление серной кислоты и воды с последующим автоклавированием полученной смеси, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью получения экстракта геми целлюлазы как компонента питательной среды для культивирования продуцентов гидролитических ферментов, из растительного материала используют пшеничные отруби, а перед автоклавированием смесь нагревают, твердую 30 фазу (отруби) отделяют и промывают, а жидкую охлаждают для осакдения крахмала, затем последний удаляют и в полученный экстракт добавляют промытые отруби, а автоклывированию подвергают смесь экстракта с 35 отрубями.2. Способ по п. 1, от л и ч а ющи й ся тем,что серную кислоту вводят до одержапия се в растворе 0,0515 о.