Способ управления процессом культивирования микроорганизмов в теплостатном режиме

(53) УДК 663.15(088.8 убликовано 15.03.76. Бюллетень М та опубликования описания 12.05,7 делам изобретений и открытий 2) Автор изобретени А. Н, Шкидченкофизиологии микроорганизмов АН С нститут биохими Заявит(54) СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ КУЛЬТИВИРОВ МИКРООРГАНИЗМОВ В ТЕПЛОСТАТНОМ РЕЖИМЕ 2 Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к техникеуправления процессами проточного культивирования микроорганизмов.Известен способ упр авления процессомкультивирования микроорганизмов в теплостатном режиме, предусматривающий поддержание концентрации биомассы на заданномуровне и регулирование скорости подачи питательной среды. Однако известный способимеет невысокую точность управления процессом культивирования микроорганизмов.Кроме того, известный способ не можетбыть использован при культивировании микроорганизмов на оптически гетерогенных питательных средах, содержащих и- алканы,масла или твердые, оптически плотные частицы.С целью повышения тошости управленияпроцессом культивирования микроорганизмов,регулирование скоросги подачи питательнойсреды осуществляют в зависимости от температуры культуральной среды.На чертеже дана схема установки, реализующая предлагаемый способ.Установка содержит ферментер 1, термомегр сопротивления 2, регулятор 3, систему 4управления дозаторами, дозаторы 5,Способ осуществляют следующим образом.Культивирование микроорганизмов провожиме, поддерживая па заданном уровне подачи питательной остатном р ю биомассь скорость ры культуптнмальной систему уптер подает- причем скот величины температутемператданной овключаетв фермерсреда,зависит ореальной повышения еды выше за ы регулятор озаторами, и питательная и последней ания междВ случа ральной с темпер ат р равления д ся свежая рость пода рассогласо Государственный комитет (23) ПриоритетСовета Министров СССР дят в тепл еконцентрации регулируясреды.Регулирование скорости подачи питательной среды осуществляют в зависимости оттемпературы культуральной среды,Значительная часть энергии, высвобождаемая при окислении субстрата мпкроорганиз 10 мами и выделяемая в виде тепла во внешнююсреду, отводится из ферментера через системутермостатирования,Температуру культуральной среды в нетермостатируемом ферментере постепенно повы 15 шают до оптимальной для культивированияданного микроорганизма за счет выделяемоготепла микроорганизмами при окислении субстрата, Температуру культуральной среды вферментере непрерывно измеряют термомет 20 ром сопротивления, сигнал которого поступает в регулятор, где он сравнивается с заданной оптимальной температурой культивирования.Изд. ЫГосударстве по дела13035, Москв Тирак 575 Совета Министров С и открытийская наб д. 4/5 1204 ного комитетм изооретепий а, Ж, Рау 13 18 о писпо а,ЦНИИПИ ипографпя, пр. Сапунова, 2 рой в ферментере и заданной оптимальной температурой культивирования.Вывод культуральной среды с клетками из ферментера обеспечивается системой слива,В случае падения температуры культуральной среды в ферментере ниже оптимальной поток свежей питательной среды прекращается.Способ апробирован в лабораторных условиях и поясняется примером его выполнения.П р и м е р. В проточных условиях культивируют дрожжи СапдЫа 1 гор 1 са 118 ИБФМна среде с н-алканами, для чего в ферментер объемом 10 л вносят 5 л минеральной питательной среды состава: 2% гексадекана и инокулят из расчета 1,5 г/л (по сухому весу),Культивирование проводят при аэрации 5 л/мин и скорости вращения мешалки 800 об/мин.На регуляторе устанавливают оптимальную температуру культивирования данного микроорганизма, разную 36,5 С, и отключают систему автоматического гермостатирования. Затем при достижении температуры культуральной среды 36,5 С автоматически включается проток. При этом концентрация биомассы стабилизируется в пределах 6,4 - 6,8 г/л и 1 тоддерживается в условиях проточного культивирования длительное время,В предлагаемом способе управления процессом культивирования микроорганизмов в теплостатном режиме по сравнению с известным достигается стабилизация температуры культивирования в зоне оптимума с точностью +.0,1.10 Предлагаемый способ может быть реализован в диапазоне внешней температуры от 10 С до оптимальной температуры для данного микроорганизма. 1 Формула изобретенияСпособ управления процессом жультивирования микроорганизмов в теплостатном режиме, предусматривающий поддержание концентрации биомассы на заданном уровне и 20 регулирование скорости подачи питательнойсреды, отличающийся тем, что, с целью повышения точности управления процессом культивирования микроорганизмов, регулирование скорости подачи питательйой среды осуществля 1 от в зависимости от температуры культуральной среды,