Машина для изготовления котлет
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 35601
Автор: Израилевич
Текст
Елаи 66 а, 11 Я 85601 КОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕ АВ О АНИЕ ПИ С машины для изготовления котлет. К авторскому свидетельству Я. Г. Израилевича и Я. Я. Изранлвйча; заявленному 16,сентября 1932 года 1 спр. о перв. М 115637).% О выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 марта 1934 года.ок (16 Изобретение относится к машинам дл изготовления" ,котлет с применением.шнека.для подачи фарша к формовочному кольцу и ножа, служащего для отделения,определенйых порций фарша. -На чертеже изображен общий вид ма. , шины.фПредлагаемая машина состоит из при.- емника для готового фарша 1, составляющего одно целое с обычным шнеком 2.Передний конец шнека 2: снабжен мундштуком 3, имеющим выходное отверст 11 е, соответствующее форме котлеты, У са.мого мундштука 3 помещается вращающийся нож 5. Впереди мундштука 3 и ножа 5 расположена приемная рамка 6, которая при помощи механизма, состоящего из шайбы 7 с кчлачком 8 и оттягивающей пружины 9, .может поворачиваться-, вокруг оси 10 на угол в 9 Э, ударяясь своим носиком 11 о жесткую . ленту транспортера 12. 3 адний барабан транспортера несет, на своей оси храповик 13, приводимйй в движение эксцентриком 14, Над транспортером помещено приспособление 15, предназначенное для посыпания сухарями изготовляемых кот-: лет. Впереди над лентойтранспортера:.расположен механизм для окончательной формовки"иэделий в виде колокола -М,знчвиающегося с одной стороны ча.1) шечкой 17 с контурами изготовляемой котлеты. Хвостовой стержень 19 колокола 16 связан посредством пальца штанги 18 с эксцентриком 18, благодаря чему чашечка 17, вращаясь на оси 19, то прнпойымается над лентой транспор. тера, то плотно прижимается к ней.Машина действует следунйцим образом. В приемник 1 поступает готовый фарш. Шнек 2 под некоторым напором подводит фарш к мундштуку 3 и выжимает его из отверстия последнего в виде колбасы определенного контура, Непосредственно по выходе из отверстия мундштука 3 фарш попадает на приемную рамку 6. Скорость выхода, а следовательно, и линейная величина его, регулируется количеством оборотов шнека 2. В определенный момент, в зависимости от регулировки,нож 5 быстрэ проходя в зазор между мундштуком 3 и рамкой 6, отсекает кусок фарша определенной толщины, который последующим поворотом рамки 6 вокруг ее оси 10 отбрасывается на определенное место ленты транспор- тера 12 Действующее с момента пуска машины приспособление 15 за это время покрывает свободную еще ленту транс. портера слоем толченых сухарей и после укладки отрубленного куска фарша на ленту посыпает толчеными сухарямии сторону отреза фарша-, В дальнейшем храповик .13 при посредстве эксцентрика 14 передвигает ленту транспор;еаза на .определенный "ша,вперед, подводя отрубленный кус 3 фарша под" приподнятую чашечку 17 колокола 16. Затеи штанга 18 поворачивая колокол 16 вокругоси 19, накрывает чашечкой 17 фарш, прйжимает" его к ленте транспортера ипридает котлете окончательную форму, В следующий .перио 4 чашечка 17 приподнимается, . и готовая котлета 20 передвигается очередным поворотом храпового механизма вперед к концу транспортера, откуда котлеты снимаются вруч ную, или известными приспособлениями могут автоматически раскладываться на листы для поджаривания,Предмет изобретения, 1. Машина для изготовления, котлет с йрименейием шнека для подачифарша. к.формовочному кольцу и ножа; елужа.щеГо для отделения определенных пор. ций фарша, ютлича)ощаяся тем, что для выбрасывания, отделенной, порции натранспортер приМенена приемная рамка 6, приводимая вкачательное движение вокруг оси 10 посредством кулаМа "8 шайбы 7.2;"В машине для изготовления котлет по п, 1 применение, для. окончательной формовки изделий колокола 16, со сложнйм движением, хвостовой стержень 19 которого,связан посредством пальца, штанги 18 с эксцентриком 8.Ф
СмотретьЗаявка
115637, 16.09.1932
Израилевич Л. Я, Израилевич Я. Г
МПК / Метки
Метки: котлет
Опубликовано: 31.03.1934
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-35601-mashina-dlya-izgotovleniya-kotlet.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Машина для изготовления котлет</a>
Предыдущий патент: Шкаф для убоя птиц
Следующий патент: Машина для изготовления котлет
Случайный патент: Устройство для управления преобразователем частоты