212944

Номер патента: 739898

Опубликовано: 07.11.1984

Авторы: Богданов, Заикина, Ильин, Казинцов, Карташев, Козлов, Пантелеев, Сеничкин, Токман, Шихер, Яновский

МПК: C12N 1/16

Метки: дрожжевой, клеток, мертвых, содержания, суспензии

...цель достигаетсятем, что в отдельности для каждойиз клеток измеряют распределениеамплитуд оптической плотности с пос"ледующим определением частоты встречаемости каждой из них и по полученным частотам рассчитывают дисперсию и асимметрию. При этом мертвые клетки идентифицируют по пороговым значениям дисперсии и асимметрии, рассчитанным заранее для каждойкультуры микроорганизмов.Сущность способа заключается в том, что пробу дрожжевой суспензий, взятой из ферментера, помещают на предметное стекло и приготавливают препарат с монослойным расположением клеток. Препарат закрепляют настолике сканирующего микроскопа ипутем аноптральной микроскопии спомощью фотоумножителя определяютамплитуды оптической плотности длякаждой из клеток, По...

Номер патента: 451431

Опубликовано: 30.11.1974

Авторы: Агафончиков, Зарин, Скудра, Соколов

МПК: A23C 9/00

Метки: молока, производства, сгущенного, хранения

...производят в изооарических усло-виях, создаваемых противодавлением инертного газа,Исходное молоко очищаютПолученное обезжиренное молзуют при 85-87 С, сгущают ть срок х едмет и ретени хранения сгущен ренного, преа, его сенареннот о мотаждение,юло об езжу о, о атмо и сепарируют. око пастеридо содержасфере инерт личаю- увеличения) о Изобретение относитсмышленности, а именнопродуктов, предназначенхранения.Известен способ прои ния сухих веществ не менее 38%, гомогеруют в атмосфере инертного газа, например СО, охлаждают до темпер ры не выше ФС и расфасовываютв тару, из которой воздух вытеснен инертным газом. Тара находится под избыточным давлением инертного газа, при этом давление газа в ней поддерживают, преимущественно, 6 кгс/см . После...

Номер патента: 1395263

Опубликовано: 15.05.1988

Авторы: Белоцерковец, Злидне, Лапшов, Лифшиц

МПК: A23C 9/00

Метки: кофе, молоком, производства, сгущенным

...находиться в вакуумаппарате в течение более длительногопериода времени, в результате чегопроизойдет выпаривание ароматических веществ кофе.При введении сахарного сиропа икофейно-цикориеваго экстракта на более поздней стадии сгущения (содержание сухих веществ более 677) потребуется более длительное время дляперемешивания, так как смешиваемыекомпоненты будут иметь различную вязкость,Таким образом, количество, вносимой воды значительно уменьшается исокращается время выпаривания в вакуум-аппарате на 1-1,5 ч, а следовательно, сокращается длительностьтехнологического цикла. Кроме того,сокращение времечи выпаривания приводит к уменьшению количества удаляемых ароматических веществ, чта улучшает качество палевого продукта.П р и м е:,. 71,5 кг...

Номер патента: 302363

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Биб, Степанищев, Шкоп, Шульман

МПК: C12Q 1/06

Метки: выращивания, дрожжей, процесса

...2стекает в резервуар измерительного прибора,откуда переливается по уровню в ферментер.Таким образом происходит циркуляция дрожжевой суспензии в контуре ферментер - при 5 бор с одновременным удалением из нее газа,После заполнения дрожжевой суспензиирезервуара 5 прп работающей мешалке и термостатирования к выходному концу капилляра б придвигают волюметр 4 таким образом,10 чтобы капли из капилляра падали в измерительный цилиндр волюметра, при этом замеряют время падения 40 - 50 капель дрожжевой суспензии, Затем измеряют объем и весвытекшей жидкости, т. е. ее плотность. По 15 верхностное натяжение определяют по среднему весу одной капли, а вязкость - по количеству протекшей жидкости через капилляр вединицу времени.Перед измерением...

Номер патента: 1507796

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Джеджея, Древецкий, Тинчук, Яцук

МПК: C12Q 1/06

Метки: дрожжевой, остаточных, содержания, суспензии, углеводородов

...анализатора кинематической вязкости может быть проградуирована непосредственно в г/л УГВ. 25П р и м е р 1, В лабораторных условиях для определения содержания остаточных ГУВ в дрояокевой суспензииклеток типа СапЖйа дц 11 егшопйЫ(штамм ВСБ Мф 879) проводят следующие 30операции,Отбирают из ферментера пробу дрожжевой суспензии и, одну часть ее объемом 0,2 л прогоняют при комнатнойтемпературе на лабораторной центрифуге (сепараторе),где отделяют биомассу от культуральной жидкостиДругуючасть пробы дрожжевой суспензии ис. -пользуют для измерения остаточных УГВсогласно отраслевому стандарту. Затем отделенную культуральную жидкостьпропускают через капиллярный вискозиметр ВЛКБ (или АКВ), где измеряют ее кинематическую вязкость...