Агафончиков
Устройство для насыщения газами жидких пищевых продуктов
Номер патента: 1049031
Опубликовано: 23.10.1983
Авторы: Агафончиков, Данилевич
МПК: A23J 3/00
Метки: газами, жидких, насыщения, пищевых, продуктов
...размещен контактный элемент 2, выполненный в виде изогнутой трубки, которая имеет размещенные по всей длине 60 диаметрально противоположных образующих тангенциальные сопла 3,направленные во внутреннюю полость трубки. Иа выходе из контактного элемента 2 установлена насадка в виде соп ла 4 дпя газожидкостной смеси. Корпус.1 имеет крышки 5 и патрубки б и 7 для подвода газй, выпуска промывочных вод, а контактный элемент 2 патрубки 8 и 9 соответственно для, ввода продукта и вывода насыщенного, продукта.Оптимальные значения отношения внутреннего диаметра изогнутой трубки контактного элемента 2 к ее длине находятся в пределах 0,017-0,025, а значения отнсиаения площади сечения изогнутой трубки к площади сечения сопел лежат в области...
Способ производства и хранения сгущенного молока
Номер патента: 451431
Опубликовано: 30.11.1974
Авторы: Агафончиков, Зарин, Скудра, Соколов
МПК: A23C 9/00
Метки: молока, производства, сгущенного, хранения
...производят в изооарических усло-виях, создаваемых противодавлением инертного газа,Исходное молоко очищаютПолученное обезжиренное молзуют при 85-87 С, сгущают ть срок х едмет и ретени хранения сгущен ренного, преа, его сенареннот о мотаждение,юло об езжу о, о атмо и сепарируют. око пастеридо содержасфере инерт личаю- увеличения) о Изобретение относитсмышленности, а именнопродуктов, предназначенхранения.Известен способ прои ния сухих веществ не менее 38%, гомогеруют в атмосфере инертного газа, например СО, охлаждают до темпер ры не выше ФС и расфасовываютв тару, из которой воздух вытеснен инертным газом. Тара находится под избыточным давлением инертного газа, при этом давление газа в ней поддерживают, преимущественно, 6 кгс/см . После...