Способ получения экстракта из пряно-ароматического сырья

К ИЗОБРЕПЯ С К ПА ТУ Комитет Рвссийскай.Федерации пе патентам и теварным знакам 1(76) Касьянов Геннадий Иванович(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕЙИЯ ЭКСТРАКТА МЗ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОГО СЬРЬЯ(ЗУ) Изобретение относится к технологии экстракции растительного сырья окиженнымй газами и(51) 5 А 231 221 2может бьль ислользованов пищевой промышленности, медицине и парфюмерии. Сущность изобретения: в качестве органического растворителя, Робавляемого к газу в надкритическом состоянии, при приготовлении экстрагента используют гераниол, корвакрол, лимонен, линалилацетат, лрохамвзулен и лроводят экстрайциа.2003263 Изобретение относится к технологииэкстракции растительного сырья сжиженными газами и может быть использовано впищевой промышленности, медицине ипарфюмерии;Наиболее близким к предлагаемомуизобретению по технологической сущностии достигаемому эФФекту является способполучения экстракта из пряно-ароматического сырья, включающий экстракциюсмесью сжиженного газа с органическимрастворителем из алифатического рядаспиртов или кетоиов, разделение фаз и отгонку газа и органического растворителя изжидкой фазы повышением температурыи/или снижением давления Я.Недостатками этого способа являютсясложность технологии, связанная с необходимостью отгонки органического растворителя, и токсичность и/или взрывоопасиостьпроизводства, связанная с физико-химическими свойствами используемых органических растворителей,Цевью изобретения является упрощение и повышение безопасности процесса,Это достигавтсв тем, что в способе получения экстракта из пряно-ароматическогосырья, включающем экстракцию смесьюсжиженного газа с органическим растворителем, разделение фаз и отгонку из жидкойфазы газа повышением температуры и/илиснижением давления, согласно изобретению в качестве органического растворителяиспользуют гераииол, корвакрол, лимонен,лииалилацетат, прохамазулеиы или экстракты, содержащие их в качестве основного компонента.Способ может быть реализован следующим образом.Сжижеииый газ, например СО 2, притемпературе 20 С. и давлении 6,4 МПа смешивают с гераииолом, корвакролом,лимонеиом, лииалилацетатом, прохамазулеиомили экстрактом, основным компонентом которого является одно из названных веществ. и полученной смесью экстрагируютрастительное сырье, После завершения 4процесса экстракции жидкую фазу отделяют от твердой, сливая мисцеллу, и выделяют из нее экстракт отгонкой газа, в данном случае С 02, при повышении температуры, 5 например, до 30 С, и/или снижением давления до 5,9 МПа для данной смеси. Полученный экстракт не требует отгоики .органического растворителя, так как он нвтоксичен и является одной из. составных ча-.10 стей пряно-ароматической композиции, длякоторой используют полученный экстракт.Это позволяет упростить технологический процесс и повысить его безопасность,В качестве гераниолсодержащего зкс, тракта могут. быть использованы экстрактылепестков розы, нейеты(котовника), герани, шалфея мускатного; экстракты чабера.колосоносного в качестве основного компонента содержат корвакрол; экстракты жасмина и 20 лавайды - лииалилацетат; ромзакй аптечной - прохамазулеиы.Гераииол и гераниолсодержащие экстракты.могут бйть использованы в качестве органического растворителя, добавляемого 25 к сжижеиному газу, например, при производстве парфюмерно-косметических. изде.лий, корвакрол и корвакролсодержащие экстракты - для ароматизации туалетного мыла; лимонен и лимоиеисодержащие экс тракты - при изготовлении овощных мари. надов,. рыбных консервов и пресервов;линалилацетат и содержащие его экстрвоы применяются для пройзводства отдущек и аромвтизированиых свечей; прохамазулеЗ 5 иы и содержащие их экстракты могут входить в состав лечебно-профилактическихзубных паст, зубных эликсиров.Технология производства нззеанныхкомпозиций будет упрощена и безопасна 40 при использовании в качестве органического растворителя добавок, входящих в состав растительных экстрактов, используемых при изготовлении этих и аналогичных композиций, что ие требует отгонки раствори теля.Формула изобретения 50СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗКСТРАКТА ИЗ ратуры и/или снижением давления, отли- ПРННО-АРОМАТИЧЕСКОГО СЫРЬЯ, вклю- чающийся тем, что органический чающий экстракцию одновременно сжи- растворитель выбирают из ряда;.гераииол, жениым газом и . органическим корвакрол, лимоиен, линалилацетат, прорастворителем, разделение фаэ и отгонку хамазулен, и экстракты, содержащие их в;55газа из жидкой фазы повышением темпе- качестве основного компонента,