Установка для получения молочного жира

Номер патента: 1796669

Автор: Кириллов

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКРЕСПУБЛИК 9 А 9) С 11 В 1/1 АТЕНТНО ГОСУДАРСТВЕННОЕ ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР ИЗОБРЕТЕНИЯ ОПИСАН К АВТОРСКОМУ ЕЛЬС л,Ь 7вБ,Н. и др., Оборудование.асло-жировой промышленропромиздат, 1985, с. 228,КА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МОИзобретение относится к пищевой про- рубок 11 соединен с сепаратором 12, отдемышленности; и предназначено для произ- ляющим молочный жир от обезжиренного фводства молочного жира, молока. Патрубок 13 служит для отвода моНачертежеизображенпродольныйраз- лочного жира, а патрубок 14 - для отвода . рез завода по производству молочного жи- обезжиренного молока,ееееееЪ ра. Установка для получения молочного жиВходной патрубок 1 обогревателя слу-: ра содержит входной патрубок подогреватежит для поступления молока. Насос 2 зака-ля 1, через насос 2 и смеситель 3, соединен О чивает молоко,с диэтиловым эфиром, сподогревателем 4 свыходящимпатрубком Смеситель 3 смешивает молоко с диэтило- . подогревателем 5, соединенного со струйвым. эфиром. Подогреватель 4 нагревает . ной форсункой 6, расположенного внутри, а молочно-эфирную смесь до 32-32,8 С. Вы- испарителя 7 с патрубком для отвода молока О ходной патрубок 5 обогревателя служит для 8, а патрубок для отвода паров эфира 9 с поступления смеси е струйную форсунку б. компрессором 10, Петрубок дяя отеоде моСтруйная форсунка 6 увеличивает площадь лока входным патрубком сепаратора 4 сое- а испарения эфира. Испаритель 7 представ- . динен с. сепаратором 12, из которого ляет собой вертикальный корпус внутри выходитпатрубокдля молочногожира 13 и которого полностью удаляется эфир из мо- патрубок для обезжиренного молока 14. лака. Патрубок 8 служит для отвода молока Установка работает следующим обраПатрубок 9 служит для отвода эфира. Комп- зом.рессор 10 создает понижение давления в По входному патрубку 1 насосом 2 испарителе, повышает испарение эфира и молоко закачивается в смеситель 3, где возвращает эфир в смеситель. Входной пат- смешивается с диэтиловым эфиром с рас(21) 4879414/13(57) Использование: полу жира сповышенным соде нов А и Е путем обработ ловым эфиром. Сущнос"установка состоит из у технологической послед соса, смесителя молока с вателя, испарителя (И) имеется струйная форсун подается смесь молока с э ра отводятся из И через сичение молочного ржанием витами и молока диэтить изобретения становленных в овательности наэфиром, подогреепаратора. В И а, через которую фиром. Пары эитему циркуляции смеситель, 1 ил.1796669 25 Редактор О. Стенина Кирилловгентал оставите ехред М Коррект илюков Заказ 632 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открыти113035, Москва, )К, Раушская наб 4/5 ГКНТ СССР комбинат "Патент", г. Ужгород, ул, Гагарина,зво о-издател творенным жира сливок и молочных шари, ков. В подогревателе 4 смесь нагревается до 32 - 32,1 С и по выходному патрубку:подогревателя 5 поступает в струйную форсунку 6 увеличивающая площадь испарения 5 эфира в испарителе 7, в котором происходит полное отделение эфира из молока, поступающего по патрубку отвода молока 8. По патрубку для паров эфира 9 при помощи компрессора 10 эфир возвращается в сме ситель. Из патрубка отвода молока и входного патрубка сепаратора 11 молоко. .поступает в сепаратор 12, отделяющий молочный жир от обезжиренного молока, Молочный жир выходит по патрубку мо лочного жира 13, а обезжиренное молоко по патрубку для обезжиренного молока 14, Завод по производству молочного жира : предназначен для получения молочного жира. 20. Установка для получения молочного кира Увеличивает выход жира выше 82,3 Д с увеличением содержания витаминов А и Е. Обезжиренное молоко может быть использовано для получения кумыса, выпечки хлеба или для получения казеина. Формула изобретения Установка для получения молочного жира, включающая расположенные в технологической последовательности насос, подогреватель и сепаратор, о. т л и ч а ю щ ая с я тем, что, с целью повышения выхода и качества жира; она снабжена смесителем, испарителем и системой циркуляции эфира с компрессором, смеситель соединен с входным патрубком подогревателя, а испаритель представляет собой вертикальный корпус с размещенной в нем струйной форсункой и патрубками отвода молока и паров эфира, при этом струйная форсунка соединена с выходным патрубком подогревателя, . патрубок отвода.молока -с входным патрубком сепаратора, а патрубок отвода паров эфира - с входным патрубком смесителя через систему циркуляции эфира.

Смотреть

Заявка

4879414, 30.10.1990

Л. И. Кириллов

КИРИЛЛОВ ЛЕОНИД ИВАНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: C11B 1/10

Метки: жира, молочного

Опубликовано: 23.02.1993

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1796669-ustanovka-dlya-polucheniya-molochnogo-zhira.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Установка для получения молочного жира</a>

Похожие патенты