Приспособление для изготовления колбас в домашних условиях
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1701231
Автор: Андреев
Текст
СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 5 ц А 22 С 11 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР ИЗОБРЕТЕНИЯ БЛЬСТВУ(088,8)Машинегкая ис.131, риОСОБЛЕБАС ВД мясной промышленищевая промышлен- .133 б.НИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВОМАШНИХ УСЛОВИние относится к ус;ройствам ения колбас и может быть исдомашних условиях. Цель изо(21) 4755609 (22) 27,09,89 (46) 30.12,91 (75) В.В,Анд (53) 637.523.(56) Берсан Гности. М,; Л ность, 1982, (54) ПРИСП ЛЕНИЯ КОЛ ЯХ (57) Изобрет для изготовл пользовано бретения - повышение удобства пользования. На цевку 2 надевается колбасная оболочка 3 так, что часть ее. расположенная под верхним рядом сферообразных выступов 4, может подвергаться под эластичную стяжку 5 при ее наложении на оболочку 3, Эластичная стяжка 5 накладывается на оболочку 3 таким образом., что ее отверстия 7 совпадают с выступами 4 цевки 2, после чего стяжка 5 натягивается и ф:;ксируется замком 6, плот о при.кимая колбасную оболочку 3 к цевке 2. Затем, удерживая рукой цевку 2, приступают к наполнению колбасной оболочки 3 продуктом. 2 ил.17 О 1231 Формула изобретения Приспособление для изготовления колбас в домашних условиях, содержащее воронку и примыкающую к ней цевку для надевания колбасной оболочкио т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью повышения удобства пользования, на наружной поверхности цевки в шахматном порядке выполнены сферообраэные Выступы, и цевка снабжена охватывающей ее снаружи эластичной стяжкой с замком для прижатия колбасной оболочки, причем в стяжке выполнены отверстия под сферообразные выступы цевки, а ее внутренняя поверхность имеет ступенчатую форму. Составитель Б,МыновТехред М,Моргентал Редактор Т,Горячева Корректор Н,Король Заказ 4487 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж-:Е, Раушская наб 4/5 Производстве- но-издательский комбина "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Изобретение относится к устройствамдлЯ иэготовлениЯ колбас и мОжет бьть ис"польэовано в домашних условиях,Цель изобретения - повышение удобстВа пользования,На фиг,1 изображено предлагаемоеприспособление; на фиг,2 - узел 1 на фиг,1,Приспособление для изготовления колбас В домашних условиях сОдержит ворОнку1 и примыкающую к нейцинку 2 для надевания колбасйойоболочки 3, На наружной поВерхности цевки 2 вшахматном порядкезыполнены сферообразнье выступы 4, ацевка 2 снабжена охватьвающей ее снаружи эластичной стяжкой 5 с замком 6 для 15прижатия колбасной оболочки 3. Б стяжке 5выполнены отверстия 7 под выступы 4, а еевнутренняя говерхность имеет ступенчатуюформу,Приспособление для изготовления кол Обас используется следующим образом,На цевку 2 надевается колбасная оболочка 3 так, что часть ее, расположенная подверхним рядом выступов 4, может поцвергаться под эластичную стяжку 5 при ее наложении на Оболочку 3,.Это обесг ечивает благоприятные услоВия для удержания Оболочки 3 рукой, чтоособенно важно на конечной стадии заполнения оболочки 8 продуктом, когда требу- ЗОются относительно большие усилия.Зластичная стяжка 5 накладывается на оболочку 3 таким образом, что ее отверстия 7совпадают с выступами 4, после чего стяжка5 натягиВается и фиксируетсЯ замком б, 35плотно прижимая колбасную оболочку 3 кцевке 2. Затем, удерживая рукой цевку 2,приступают к наполнению колбасной оболочки 3 продуктом. Наличие сферообраэных выступов на цевке и выполнение их в шахматном порядке влияет на повышение удобства пользования данным приспособлением, так как позволяет надевать эластичную стяжку, не приспосабливаясь к какому-нибудь одному положению цевки. При использовании данного приспособления достаточно лишь совместить какое-либо Отверстие стяжки с выступом цевки, При этом сохранивс прочность стж при Оптимальных ее размерах и отпадает необходимость в строгой ооиентации стяжки относительно цевки (верхней или нижней стороной),Кроме того, использование данного приспособления обеспечивает надежное крепление колбасной оболочки к цевке и исключает их повреждение при наполнении продуктом,
СмотретьЗаявка
4755609, 27.09.1989
В В Андреев
АНДРЕЕВ ВИТАЛИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22C 11/00
Метки: домашних, колбас, условиях
Опубликовано: 30.12.1991
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1701231-prisposoblenie-dlya-izgotovleniya-kolbas-v-domashnikh-usloviyakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Приспособление для изготовления колбас в домашних условиях</a>
Устройство для надевания колбасной оболочки на цевку
Номер патента: 523679
Опубликовано: 05.08.1976
Авторы: Данилевский, Сериков
МПК: A22C 11/02
Метки: колбасной, надевания, оболочки, цевку
...вакуумной системы, иштуцером 8 для подачи водь 1, например.от,ВодопроводааВсе устройство закрепляется с помошыоонштейна 9 на любом столе или шприце.Устройство работает следующим образом,Конец оболочки 10 (см. фиг. 2) надеваютпа конец цевки 2, затем подводят оболочкуО к кольцевому зазору, образованному релирующей головкой 4 и цевкон 2,Во внутренней полости цилиндрической каеры 1 создают разрежение воздуха путем 2 Оисоединения ее с цомоиью штуцера 7,1 апример, к централизованной вакуумной системе, аво Внутреннюю полость оболочки 101 о штуцеру 8 и отверстию в цевке 2 подаются вода от водопровода. 9Воздушный поток, образованный в коль-;с зввом зазоре, увлекает оболочзу 10 во Вггуеапою полость цилиндрической камеры 1.В то же время,...
Устройство для надевания колбасной оболочки на цевку
Номер патента: 695640
Опубликовано: 05.11.1979
Авторы: Грицунов, Козлов, Одинцов
МПК: A22C 11/02
Метки: колбасной, надевания, оболочки, цевку
...загрузочного приспособления устанавливают кассету 19 с размещенной на ней рукавной оболочкой.С помощью вневмоцилиндра 17 и шарнира 22 правую сторону корпуса 1 по "ворачивают на некоторый угол дляудОбства осуществления заправки свободного конца оболочки в механизм 30подачи,Конец оболочки вручную протаскивают через коническое сужение 14втулки 13, в оболочку вставляют цилиндрический вкладыш 11, ориентированный как показано на фиг.3, и производят возврат корпуса 1 с помощью пневмсцилиндра 17 в исходное рабочее положение.При рабочем положении ось отверс Отия втулки 13 должна совпадать с осьюцевки 25,После ручной заправки кассеты 19с оболочкой устройство включается вциклическую работу. Последовательнои автоматически осуществляются слецующие...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 606571
Опубликовано: 15.05.1978
Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...шнека 9) и нагнетательный (нагнетающего шнека 10), которые связаны междусобой шлицевым соединением, состоящимнэ шлиц 11 ступенчатого вала 12 нагнетающего шнека 10 и шлицевых канавок13 посадочного гнезда 14 питающегошнека 9. В гнезде 14 установлена,пружина 15. Шнек 10 совершает два движения: вращательное (вместе со шнеком9) и одновременно возвратно-поступательное вдоль его оси.Шприц работает следукнцим образом.ФаРш из загрузочного бункера 2 с помощью вакуумной системы захватывает. ся шнеками -9 и подается к шнекам 10, обеспечивающим необходимое давление для наполнения пустой колбасной оболочки. После наполнения колбасной обо 8 .лочки фаршем выходная насадка 3 перекрывается шибером 7 с помощью педали 8. Шнеки при этом продолжают...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 743665
Опубликовано: 30.06.1980
Авторы: Абрамов, Звонов, Косой, Туменов
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...снятой с цевки 2 плите 13, на цевку2 надевается оболочка 3. Плита 13 с по мощьо поворотного приспособления 19 ификсатора 20 устанавливается в рабочее положение. Перед началом работы пределы регулирования блока 21 управления работой прижимных элсктромапштов 14 к цевкс 2-, 2 устанавлпва 1 отся на определенную величину давления. Кнопкой 11 замыкается цепь питания магнитного пускателя (не показан) электродвигателя 7. Прп включении кнопкой 12 системы регулирования по обмоткам За электромагнитов 14 протекает ток, вследст.вие чего ролики 18 оказываются плотно прижатыми к цевке 2, защемляя оболочку 3. По мере заполнения фаршем оболочки 3 давление фарша растет, так как свободному сходу оболочки 3 с цевки 2 препятствуют 5 силы трения оболочки...
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
Номер патента: 1837782
Опубликовано: 30.08.1993
Автор: Алферьев
МПК: A22C 11/08
Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц
...21, выходы 01020 л которого соединены с входамиЧ 1,Ч 2.ЧП делителя 23, Вход Т делителя 23соединен с выходом генератора 23, а выход- с входом блаха 24. Блок 13 ввода данных представляет собой наборное поле на базе переключателей, например, типа ПП 10-ХПВ и предназначен для задания кодов угла поворота вытеснителя, частоты вращения двигателя 5, соответствующих конкретному типу колбасных изделий и времени цикла, включающего время заполнения оболочки фаршем и время одевания новой оболочки на цевку.Буферный регистр 15 предназначен для записи кодов выдержек времени, а буферный регистр 21 - для записи кодов угла поворота вытеснителя и частоты вращения двигателя. Переписывание заданной информации в буферные регистры позволяет в период между...
Предыдущий патент: Устройство для приготовления дрожжевого сыпучего полуфабриката теста
Следующий патент: Нож для ручной разделки рыбы
Случайный патент: Гидрозатвор для герметизации безнапорной пропарочной камеры