Устройство для ошпарки тестовых бубличных заготовок

Номер патента: 142591

Автор: Карпенко

ZIP архив

Текст

Ж 142591 Класс 2 а, 14 о СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУПодписная группа М 2 ф. П. КарпенкоОШ ПАРКИ ТЕСТОВЫХ Б ЗАГОТОВОК ТРО ЯСТВО ЛИЧНЫХ Заявлено 5 ноября 1950 лам изобретений и отк 84459/28 овете М а Ъ нистров СС де рытнй нри С ликовано в Бюллетене изобретений22итет по 1961 г Известны конструкции устройств для ошпарки тестовых бубличных заготовок паром низкого давления, состоящие пз камеры, смонтированной над конвейером печи, в которои размещены коллектор, подключенный к паропроводу низкого давления.Предлагаемое устройство аналогичного назначения, выполненное в виде Г-образного шкафа, внутри которого смонтирован люлечноцепной конвейер, позволяет повысить качество ошпарки по сравнению с известными устройствами.Для этого в верхней части шкафа, под верхней ветвью люлечн)- цепного конвейера смонтирован открытый сверху бак с водой, внутпи которого установлен трубчатый радиатор для дымовых газов, нагревающих воду в бакс до кипения. Положительный эффект ошпарки достигается за счет большей влажности пара, получаемого от зеркала непосредственно испаряемой массы воды, по сравнению с влажностью пара от магистрали.На чертеже изображена принципиальная схема устройства для ошпарки тестовых бубличных заготовок.Все части устройства заключены в Г-образный шкаф 1, внутри которого смонтирован люлечно-цепной конвейер 2 и бак 3 (с водой) Последний установлен под верхней ветвью конвейера, сверху открыт; внутри бака смонтирован трубчатый радиатор 4 для дымовых газов, поступающих из камеры б сгорания, Люльки-подики б цепного конвейера 2 покрыты хлопчато-бумажной транспортерной лентой, закрепленной металлическими скобками.Для пересадки тестовых заготовок на люльки-подики вчасти конвейера имеется опрокидывающее приспособление 7,щее из цепной передачи и эксцентрика с толкатслем 8. нижнсисостои.42591Работа устройства осуществляется следующим образом.В нижней части конвейера тестовые бубличные заготовки загружаются в люлькн-подики и вместе с ним и конвейером псремещаются вверх, При проходе в всрхней части устройства, где создается зона насыщенного пара, происходит ошпарка тестовых заготовок. Конденсат, образующийся внутри устройства и осаждающийся на поддоне 9, отводится по трубе 10. Нижняя часть цепного конвейера - подвижная и имеет шарнир 11, вокруг которого он перемещается от эксцентрика 12.Такая конструкция обсспсчиваст пересадку ошпаренных заготовок из люлек в момент подхода нижней части конвейера к фронту печи,Образец предлагаемого устройства установлен в пекарне1 Киевского хлебокомбината8. Испытания его показали положительные результаты,редмет изобретенияУстройство для ошпарки тестовых бубличных заготовок, выполнс - ное в виде Г-образного шкафа, внутри которого смонтирован люлечноцепной конвейер, отличающееся тем, что, с целью повышения качества ошпарки, в верхней части шкафа, под верхней ветвью люлсчноцепного конвейера установлен открытый сверху бак с водой, внутри которого смонтирован трубчатый радиатор для дымовых газов.

Смотреть

Заявка

684459, 05.11.1960

Карпенко Ф. П

МПК / Метки

МПК: A21C 9/00, A21C 9/08

Метки: бубличных, заготовок, ошпарки, тестовых

Опубликовано: 01.01.1961

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-142591-ustrojjstvo-dlya-oshparki-testovykh-bublichnykh-zagotovok.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для ошпарки тестовых бубличных заготовок</a>

Похожие патенты