Устройство для охлаждения маргариновой эмульсии

Номер патента: 128281

Автор: Баскаков

ZIP архив

Текст

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ А, Н, Баскаков УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МАРГАРИНОВОЙ ЭМУЛЬСИИЗаявлено 21 августа 1959 г. аа М 637001126 в Комитет ио делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРОпубликовано в Бюллетене изобретений М 9 аа 1960 г. Изобретение относится к устройствам для охлаждения маргариновой эмульсии, выполненным в виде цилиндра с рубашкой для охлаждения и поворотным скребком для снятия с внутренней поверхности цилиндра маргариновой стружки,Описываемое устройство отличается от известных тем, что внутри цилиндра поддерживается вакуум и поэтому процесс охлаждения маргариновой эмульсии, поступающей в цилиндр через полый,вал и распылители, и процесс получения маргариновой стружки происходят в условиях отсутствия воздуха, чем обеспечивается повышение качества маргарина.С этой же целью внутри пелотезы известного типа, присоединенной при помощи фасонного рукава к цилиндру, также поддерживает."я вакуум.На чертеже изображена схема предлагаемого устройства.Устройство состоит из цилиндра 1 с рубашкой 2 для охлаждения его стенок хладоагентом, поступающим в полость рубашки 2 по трубе 3 и выходящим из нее по трубе 4. Цилиндр 1 связан с вакуум-насосом о трубой б, а при помощи фасонной трубы-рукава 7 он соединен с пелотезой 8 известного типа.Внутри цилиндра 1 расположен полый вал 9 с установленными на нем распылителями 10 и поворотным скребком 11. Полый вал 9 соединен при помощи трубы 12 с насосом 13.Устройство работает следующим образом. Эмульсия маргарина насосом 13 нагнетается в .полый вал 9 и через распылители 10 наносится тонким слоем на внутреннюю, поверхность цилиндра 1. При этом эмульсия маргарина охлаждается хладоагентом, поступающим по трубе 3 в полость рубашки 2, затвердевает и снимается с внутренней поверхности цилиндра 1 поворотным скребком 11. Получающаяся маргариновая стружка по фасонной трубе-рукаву 7 попадает в пелотезу.М 128281 Вакуум-насос 5 создает вакуум внутри цилиндра 1 и связанной сним пелотезы Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Редактор В. В. Хазова Гр, 227Подп. к печ, 26.17-60 г. Тираж 750 Цена 25 коп, Информационно-издательский отдел.Объем 0,17 п. л, Зак. 3898 Типографии Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Петровка, 14.Предмет изобретения1, Устройство для охлаждения маргариновой эмульсии, выполненное в,виде цилиндра с руоашкой для охлаждения и поворотным скребком для снятия с внутренней поверхности цилиндра, маргариновой стружки, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью улучшения качества маргарина, внутри цилиндра поддерживается вакуум путем присоединения его к вакуумной линии, а для ввода и нанесения эмульсии тонким слоем на внутреннюю поверхность цилиндра, внутри последнего установлен полый вал с распылителями для эмульсии,2, Форма выполнения устройства по п, 1, о тл и ч а юща я ся тем, что цилиндр при помощи фасонного рукава присоединен к пелотезе известного типа, внутри которой также поддерживается вакуум.

Смотреть

Заявка

637001, 21.08.1959

Баскаков А. Н

МПК / Метки

МПК: A23D 3/02

Метки: маргариновой, охлаждения, эмульсии

Опубликовано: 01.01.1960

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-128281-ustrojjstvo-dlya-okhlazhdeniya-margarinovojj-ehmulsii.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для охлаждения маргариновой эмульсии</a>

Похожие патенты