Способ осахаривания крахмалистого сырья ферментами плесневых грибов

Номер патента: 299539

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Всесоюзный, Левчик, Ликеро, Маслова, Нахманович, Яровенко

МПК: C12C 7/04

Метки: крахмалистого, осахаривания, производстве, спиртовом, сырья

...с са осахаривания а, осахаривание сащей предпочала) глубинной и 0,5% поверхосахаривания крахь вом производстве с х грибов, отличающи нтенсификации процес ения выхода спирт ляют смесью, содеря 50% (по весу крахь т Азрегрцз Ьа 1 а 1 ае культуры Ктхорцз.тносится к области производ. представляет собой способ ахмалистого сырья в спиртоИзобретение оства спиртов иосахаривания крвом производстве.Известен способ аналогичного назначения, заключающийся в том, что осахарив ание крахмалистого вещества осуществляют с помощью смеси культур плесневых грибов,Цель предлагаемого способа заключается в интенсификации процесса осахаривания и повышении выхода спирта. Для достижения этой цели осахаривание осуществляют смесью, содержащей предпочтительно 50%...

Номер патента: 623864

Опубликовано: 15.09.1978

Авторы: Писарева, Портнова, Родзевич, Яровенко

МПК: C12B 3/04

Метки: выращивания, гриба, кислой, культуры, питательная, продуцента, среда, фосфотазы

...потребность в амилолириготовленсевного материала ведут следующим об- тических ферментах, вводится в осахаразом. ривающую смесь совместно с глубинныВ.конические колбы емкостью 250 мл ми культурами Епйотсарз 1 э аврора,.раскладывают по 15 г пшеничных отру- АэрегрИоз Ьа 1 о 1 ое -6-продуцентамибей влажностью 45-50. Колбы со сре" р амилолитических ферментов и проводит- .до стеой стерилизуются в автоклаве при 1 ся осахаривание ячменного затора придавлении 1 атм в течение 1 ч. Охлаж-58 С. При этом общий расход Фероденные до 40 С отруби засевают сус- ментов на осахаривание составляет,пензией конидий чистой культуры гри- ед/г крахмала: глюкоамилаза 6; сЕ-амиба Азр.оеатиог( -22 иэ расчета 2,5-. 18 лаза 2; кислая фосфотаза 50-70,3 мл на 1 колбу....

Номер патента: 960255

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Гудков, Одегов, Одегова, Остроумов

МПК: C12N 15/00

Метки: 585-133, lастis, sтrертососсus, второго, высокой, заквасках, используемый, нагревания, низкой, производстве, сыров, сычужных, твердых, температурой, штамм

...нормальное. теченйемолочнокислого поопесса в условияхфаговой контаминации,Это наглядно видно из следующегоэкспеоимента, в котооом поедлагаемый штамм БСг. 1 асС 1 э 585-133 и постиэводственный штамм БСг, 1 асС 1 э 722инкубиоуются в молоке, содеожашембактериофаги молочнокислых стрептококков.П о и.м е о 1. ИспользованиеБСг. 1 асС 1 э 585-133 в условиях остоой Фаговой контаминации.Пастеоизованное молоко в колбепо 0,5 л инокулиоуют 1 заражения)18-часовой молочной культурой штамма БСг. 1 асС 1 э 585-133 вариант 1)или штамма ЯСг, 1 асС 1 э 7223(вариант 2),Для создания провокационного фона через 4 ч инкубации в колбы обоих вариантов вносят фаголизат (израсчета .около 2 10 фагочастиц/мл мог.лока), содержащий все 52 штамма бактеоиофагов из...

Номер патента: 1021679

Опубликовано: 07.06.1983

Авторы: Катаева, Красавин, Хорошавин

МПК: C12N 1/14

Метки: грибов, гумуса, культивирования, питательная, плесневых, продуцентов, среда

...азотноэесаого0,33, калия фосфорнокислого одно-.замещенного 0,11, магния сернокислсиго 0,05, калия хлористого 0,053железа сернокислого 0,01154, кислотымолочной 0,63.Данная среда стерилизуется при120 С в течение 1 ч разливается стерильно для поверхностного выращивания гриба и заливается опорамиАзрегд 11 1 оз п 1 дег. Выращивание гриба проводится при й=30-35 ОС в течение 15-20 дней до окончания автолиза мицеллярной массы, что характеризуется почернением мицеллярнойпленки, Колицество жизнеспособныхспор в питательной среде к концуразвития гриба не менее 50 млн. в1 мл среды, Споры гриба образуютсложные гуминовые кислоты,Недостатком данной среды являетсято, что использование такого ингредиента, как очищенный картофель в качестве...

Номер патента: 246958

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Рудаков, Рудакова

МПК: A01N 63/04

Метки: abbot, fimbriatum, geiocladium, oilman, внииф, гиперпаразитарного, гриба, несовершенного, штамм

...пр. Сап; иова, 2 3Испытание различных сред для глубинного выращивания, в состав которых входили различные источники углерода+ минеральный комплекс (КЕ 4 РО 4 0,2%; К.504 0,2/в, МдЬОл 0,2%; 1 теЪО, 0,1%; Сц.О 0,1 в/о и МпЯО, 0,1%), показало, что при температуре 22" С на средах, содержащих вышеназванный комплекс и сахарозу (5 фо) + соевую муку (1,55 о) или маннит (5%) + пептон (1%), рост гриба отсутствует. На средах, содержащих глюкозу (5%) + пептон (1%) или глюкозу (5%) +ХНл 1 ХОв (5%) + кукурузный экстракт (1%), гриб не образовывает конидий в течение свыше двух недель. На среде, содержащей минеральный комплекс и сахарозу (5%) + соевую муку (1,5%), наблюдался интенсивный распад мицелия гриба на оидии, без образования истинных...