Пищеварочный котел
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1205886
Автор: Минухин
Текст
(19) 011 А 7 Ю 27 НОМИТЕТ СССР НИЙ И ОТНРЬПИ ВЕННЫ ИЗОБРЕ ОСУДПО ДЕЛ я Е ИЗОБРЕТ ОПИСАН К АВТОРСКО ЕТЕЛЬС ийся ия КПД ко обмена, он ентом, уст отличаю с целью повыш улучшения тепл спиральным эл по всей высот м п набженовленным родного аш и овсествен 1976,спирального элемента уменьшается походу движения пара,(21) 3708418/28-13(71) Свердловский институт нахозяйства(56) Выщелелесский А. Н. Теплоборудование предприятий общеного питания. М.: Экономика,с. 329.(54) (57) 1ПИЩЕВАРОЧНЫИ КОТЕЛ, содержащий варочный сосуд и паровуюрубашку с продувочным штуцером,со стенкои вар кой паровой ру тый в верхней вочный штуцер части канала,2, Котел по ю щ и й с я нарочного сосуда в так, что он образует очного сосуда и стен- башки спиральный закр части канал, а продуустановлен в верхней 1, о тличам, что шагом спирал886 ВНИИПИ Заказ 8570/5Тираж ц 10 Подписное Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул.Проектная, 41205Изобретение относится к обществен -ному питанию, а именно к кухонномуоборудованию, в частности к пищеварочным котлам,Цель изобретения - повышение КПДкотла путем улучшения теплообмена.На фиг. 1 изображен котел, общийвид; на фиг. 2 - разрез А-Анафиг. 1.Пищеварочный котел содержит варочный сосуд 1, паровую рубашку 2 и спи- Оральный элемент 3, установленный повсей высоте варочного сосуда в паровой рубашке так, что он образует состенкой варочного сосуда спирапьныйрзакрытый в верхней .части канал 4, 15В верхней части канала 4 смонтированпродувочный штуцер 5, В нижней частикотла смонтированы нагреватели 6.Спиральный элемент 3 выполнен с шагом спирали, уменьшающимся по ходу 20движения пара.Устройство работает следующим образом,При включении нагревателей 6 рабочая жидкость разогревается и закипает 25образуя греющий пар. Греющий пар направляется вверх, вытесняя воздух,поступает через свободный вход вканал 4 и, постепенно омывая всю поверхность варочного сосуда 1, выхо- ЗОдит в период продувки котла черезпродувочный штуцер 5 в окружающеепространство, По мере движения парапо каналу 4 он конденсируется настенках варочного сосуда, главным, образом на стенках рубашки и на поверхности спирального элемента 3,вследствие чего расход по каналууменьшается. Тепло, выделяемое приконденсации пара, служит для разогре ОМ ва и варки содержимого варочногососуда 1,Установление в рубашечном прост -ранстве спирального элемента, образующего совместно с варочным сосудом и рубашкой спиральный канал .дляпрохода пара, имеющий закрытуюверхнюю часть в верхней части рубашечного пространства, и размещение вэтой части продувочного штуцера обе-.спечивает равномерное омывание паромвсей поверхности варочного сосуда,устраняет возможность образованиязастойных невентилируемых зон вовсем объеме рубашечного пространстваи тем самым обуславливает эффективное удаление воздуха паром из рубашечного пространства котла и улучшение теплообмена, При этом установкаспирального элемента с шагом, уменьшающимся в направлении движения пара,приводит к уменьшению проходного сечения спирального канала таким образом, что скорость движения пара поканалу при уменьшении его распадавследствие конденсации сохраняетсяпостоянной и обеспечивает одинаковоэффективное удаление воздуха по всейдлине канала, Зто позволяет по сравнению с.известной конструкцией котладополнительно уменьшить остаточноесодержание воздуха и повысить интенсивность теплообмена в рубашечномпространстве и в результате повыситьКПД котла на 1,1% за счет уменьшениянепроизводительных затрат тепла наразогрев рабочей жидкости, металлоконструкции и потерь тепла в окружающую среду,
СмотретьЗаявка
3708418, 03.02.1984
СВЕРДЛОВСКИЙ ИНСТИТУТ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА
МИНУХИН ЛЕОНИД АРОНОВИЧ, МИНУХИН ИГОРЬ ЛЕОНИДОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A47J 27/17
Метки: котел, пищеварочный
Опубликовано: 23.01.1986
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1205886-pishhevarochnyjj-kotel.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Пищеварочный котел</a>
Предыдущий патент: Ручное устройство для получения сока
Следующий патент: Чайник
Случайный патент: Устройство для улучшения коммутации коллекторных электрических машин