Ручное устройство для получения сока

(19) (И) А ГОСуаа СТВЕННЫй НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ЕТЕНИ ОПИСАНИЕ ИЗК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛ ТВУ(71) Мценская станция юных"Московский рабочБрандман,С, Э.подсобных хозяйствЭкономика, 1982, с ича ью увелиустановл вверх и ехниковумичев, ов,асходяэтомнат дирай поло овощей хе Ме) с, 255. личных ник. М,оследий", 1978,Товаты для Справоч 51-52.уживаресей ме(54) (57) 1РУЧНОЕ ПОЛУЧЕНИЯ СОКА, сод рабочий винт с гайк на рабочем винте наж ище-сокосборник и ну с щелевыми отвСТРОИСТВО ДЛЯржащее станину,й, установленнуюимную тарелкупрессовочную коррстиями в стенке(51) 4 А 47 Л 19/00 для прохода сока, о.т лщее ся тем, что, сцелчения выхода сока, тарелкана съемно-выпуклой сторонойв ней выполнены вертикальные,щиеся к периферии прорези, прина днище-сокосборнике рас жсетка, диаметр которой превышааметр прессовочной корзины, асетки приподнятнад уровнем иней.2, Устройство по и, 1, о тч а ю щ е е с я тем, что оножит съемное ножевое приспособлустановленное на конце винта.3, Устройство по пп, 1 и 2,л и ч а ю щ е е с я тем, что,лью повышения безопасности обсния, каждое щелевое отверстиесовочной корзины имеет по меньре одну острую грань.1 12Изобретение относится к оборудованию для переработки урожая, в частности, к средствам механизации для извлечения сока иэ фруктов, ягод и овощей.Цель изобретения - повышение выхода сока,На фиг, 1 изображено устройство вположении выжимания сока, вид спереди; на Фиг, 2 - то же, в положениимеханизированного дробления обрабатываемого продукта, вид сбоку; нафиг. 3 - нажимная тарелка, вид сверху,Ручное устройство для отжима сокасодержит станину 1, рабочий винт 2с воротком 3, работающий в паре сгайкой.4, жестко закрепленной в станине 1, расположенную под винтом нажимную тарелку 5, днище-сокосборник6, имеющее несколько приподнятыйборт 7 и сливной лоток 8, фильтрующую сетку 9, диаметр которой превьг- ,шает диаметр прессовочной корзины10,. а край сетки приподнят над нижним уровнем корзины и накрывает собой борт 7 днища-сокосборника 6,Прессовочная корзина 10 имеет щелевые отверстия 11 и по краю каждой из них острую грань 12, Нажим-.ная тарелка 5 расположена выпуклойстороной 13 вверх и вогнутой стороной14 вниз, имеет щелевые вертикальныеотверстия 15, расходящиеся к периферии тарелки, и сплошной борт 16,Ниэ металлической прессовочной корзины может быть скреплен металлическим бандажом 17, При выжимании сокаупорный конец винта 2 с радиальноупорным подшипником 18 помещен вгнездо 19 нажимной тарелки 5 (фиг, 1и 3).Ножи 20 съемного ножевого приспособления 21 в рабочем положении вертикальны (фиг, 2), их профиль соответствует форме и размерам вертикальных щелевых отверстий 15 нажимнойтарелки 5 (фиг. 3), что позволяетпропускать ножи 20 через нажимнуютарелку 5.Фиксаторы 22 (фиг, 2) служат для закрепления съемного ножевого приспособления 21 на конце винта 2. Выдвижные упоры 23 ограничивают перемещение ножевого устройства 21 вниз, а вьдвижные упоры 24 удерживают нажимную тарелку 5 от перемещения вверх при выемке из прессовочной корзины05885 210 ножевого приспособления 21, Шарнир 25 позволяет поворачивать и .класть набок прессовочную корзину10, не меняя положения станины 1,и тем самым облегчает и делает безопасней очистку корзины от жмыха,а также облегчает снятие с днищасокосборника 6 фильтрующей сетки 9и очистку и промывку ее от жмыха,1 О Фиксаторы 26 удерживают прессовочную корзину 10 в рабочем положении,На Фиг. 2 фиксаторы 22 и 26, вьдвижные упоры 23 и 24 условно изображены в виде штырей с ручками,15 Устройство используют следующимобразом.На днище-сокосборник 6 кладутфильтрующую сетку 9 и накрывают еепрессовочной корзиной 1 О, фиксируют2 О последнюю в рабочем положении Фиксаторами 26, Прессовочную корзину 10загружают подготовленными к выжиманию ягодами, Фруктами или овощамии накрывают сверху нажимной тарел 25 кой 5. Под лоток 8 устанавливаютпосуду для сока, Вращая винт 2. завороток 3, сильно. сжимают обрабатываемый продукт 27, при этом под нажимнойтарелкой в прессовочной корзинеЗО остается жмых, а вытекающий иэ неесок одновременно фильтруется сеткой9 и через лоток 8 стекает в установленную под ним посуду. После этоговинт 2 возвращают в исходное(верхнее)35 положение, вРучную снимают со жмыханажимную тарелку 5, прессовочную корзину 1, освобождают от фиксаторов 26и кладут набок вместе с находящимсяв ней жмыхом, затем жмых из корзины4 О удаляют, снимают с днища-сокосборника6 сетку 9, переворачивая встряхивают.ее над тазом и промывают в воде отостатков жмыха, после чего весь циклполучения сока может повториться,45Если же необходимо непосредственно перед выжимом сока произвести измельчение продукта, загруженного впрессовочную корзину, то винтом 2опускают нажимную тарелку ниже положения вьдвижных. упоров 24 и ставятпоследние в рабочее положение, в рабочее положение также ставят вьдвижные упоры 23, а винт 2 переводят висходное 1 верхнее)положение. Съем 55 ное ножевое приспособление 21 устанавливают в исходное .положение, пропуская его ножи ,20 через щелевые;отверстия 15 нажимной тарелки 5, после чего, поворачивая винт 2, егоконец с упорным подшипником 18 совмещают в рабочем положении с ножевым приспособлением 21 и фиксируютфиксаторами 22. Затем, вращая винт2, ножевое приспособление опускаютдо упоров 23 и тем самым прорезаютизмельчаемый продукт на всю глубину,после этого вращением винта 2 в обратную сторону поднимают ножевоеприспособление 21 в крайнее верхнееположение и тем самым очищают ножи20 от разрезанного продукта и вынимают иэ корзины 10 ножевое приспособление 21, последнее освобождают 1205885 4от закрепления на винту фиксаторами22 и откладывают в сторону, в исходное (нерабочее) положение переводятупоры 23 и 24, после чего производятнепосредственный выжим сока. Предлагаемое устройство по сравнению с известным обеспечивает повьг шение выхода и качества сока, облег О челне труда и повышение его безопасности; сокращение общего технологического цикла извлечения сока из ягод, фруктов и овощей, а отдельное устройство для измельчения продукта 15 становится ненужным,1205885 иг Составитель Е. КамагановаТехред А.Бабинец Корректор В. Бутя Козор кт аказ 8570/ Тираж Й 70 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий3035, Москва, Ж, Раушская, наб., д. ал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4