ZIP архив

Текст

М 1190 б 7 Предмет изобретения Способ подготовки зерна пшеницы при сортовом помоле с применением гидротермической обработки под вакуумом и в атмосферных условиях, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью обеспечения набухания и расслоения оболочек при полном сохранении природной структуры и физического состояния эндосперма зерна, что обеспечивает более полное отделение оболочек при измельчении и устраняет необходимость проведения процесса отволаживания, воздушно-сухое зерно последовательно подвергают: нагреванию под вакуумом 640 - 680 мм рт. ет. до 40 - 45 в течение 10 - 12 мин., увлажнению аэровзвесью воды для доведения влажности оболочек до 40%; повторному нагреванию до 35 - 40 в атмосферных условиях в течение 8 - 10 мин, и продувке нагретым до 80 воздухом под избыточным давлением в течение 3 - 5 мин., затем нагреванию под вакуумом до 30 - 40 в продолжении 10 - 12 мин. и резкому охлаждению хладоносителем в условиях вакуума в течение 2,5 - 3 мин. до температуры от О до 2 на поверхности зерна. Редактор В В. Хаэова Техред Т. П, Курилко Корректор С. Ю. Цверина Подп к печ. 27.Иг. Формат бум. 70 Х 08 Л Объем 0,18 изд, л. Зак. 6882 Тираж 600 Цена 4 коп,ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М Черкасский пер., д. 2/6.Типография ЦБТИ, Москва, Петровка 14,12 мин. для снятия внутрикапиллярного давления воздуха, с целью повышения влагопоглотятельной способности оболочек зерна.Нагретое и вакуумированное зерно подается в увлажнительную машину, в которой оно обрабатывается аэровзвесью воды из расчета доувлажнения оболочек до 40% путем распыления воды и зерна вращающимися дисками, После этого дальнейший процесс подготовки зерна пшеницы управляется автоматически.Зерно с увлажненными оболочками нагревается до температуры 35 - 40 в атмосферных условиях в течение Ы - 10 мин. для набухания клетчатки оболочек (процеос томления оболочек). В конце процесса томления оболочек через слой зерна продувается нагретый до температуры 80 воздух под избыточным давлением при экспозиции 3 - 5 мин. для снятия с поверхности зерна влаги.Далее зерно нагревается под вакуумом 640 - 680 лл рт. ст. до температуры 30 - 40 в течение 10 - 12 мин. для расслоения оболочек после набухания. После этого перепуск зерна из тепловой секции в холодильную секцию осуществляется в условиях вакуума глубиной 640 мл рт. ст. в течение двадцати секунд,Последняя операция состоит в резком охлаждении зерна в условиях промышленного вакуума при температуре хладоагента минус 28 и экспозиции 2,5 - 3 мин. для создания фактического перепада температур оболочек и массы зерна в пределах 25 - 30 (до температуры 0 - 2 на поверхности зерна), что вызывает усадочные напряжения и направляет внутренний поток влаги к оболочкам.

Смотреть

Заявка

608337, 25.09.1958

МПК / Метки

МПК: B02B 1/08

Метки: 119067

Опубликовано: 01.01.1959

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-119067-119067.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">119067</a>

Похожие патенты