Способ получения -глутаминовой кислоты

) й 7 СПОВОЙ КИСЛОТЬ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ с 21) 3294892/23-04с 22) 03.06.8146) 15.04.84.Бюл.72) Н.А.Петров, Лжов, Н.А.Аксенова,А.С.Дударев и Ю,В.Р53) 547.466.07(0856) 1. исгос. 36-37 (прот еп, У 11, , 1963,отип) .Б ПОЛУЧЕНИЯ РЬ-ГЛУТАМпутем цианирования)-цианпропионового альдегида в присутствии аммонийных солей, гидролизаобразующегося продукта цианированиящелочью, выделения РЬ-глутаминовойкислоты, разделения ее на оптическиеизомеры, рацемизации В-глутаминовойкислоты, о т л и ч а ю щ и й с я темчто, с,целью упрощения процесса,рацемизацию Р-глутаминовой кислотыосуществляют путем введения ее настадию гидролиза продукта цианирования.честно щелочи сверх количества, которое обычно используют только для гидролиэа продуктов цианирования, т.е,при этом уменьшаеся количество производственных отходов (минеральныхсолей) . При такой органиэации процесса кроме уменьшения числа технологических стадий и времени процесса полностью отпадает необходимость в использовании специального оборудонания иэ дорогостоящих титановых сплавов, которое требуется при проведении стадии рацемиэации традиционнымспособом,П р и м е р 1. 8,7 г-цианпрапионовога альдегида ( -ЦПА) с содержанием основного вещества 95,4(0,1 маля) смешинают с 200 мл 25-наго надного аммиака, в котором растворено 5,4 г цианистого натрия. Реакционную смесь нагревают при 100 Сн течение 1 ч и вводят 7,35 г(0,05 моля) Р-глутаминовой кислоты,добавляют 33,0 г 42-нога едкогонатра, замеряют рН:12 раствора, выдерживают при 160 цС 3 ч. От реакционной смеси отдувают аммиак и частично упаривают. Получают 140 г раствора с содержанием 15,0 глутаминовойкислоты (т,е. 210 г). Реакционнуюсмесь нейтрализуют соляной кислотойдо рН 3,2 и выделяют кристаллическую глутаминоную кислоту, Выход92,8 (на-ЦПА ). Степень рацемиэации определяют по углу вращения, онасастанляет 97. РЬ-глутаминоную кислоту получают храматографически чистой (устанавливают бумажной хроматографией с последующим Фатоколориметрическим количественным определением)Содержание пирролидонкарбанавой кислоты равно 2,3. Далее РЬ-глутаминоную кислоту селективной кристаллизацией делят на Р- и Ь-изамеры.П р и м е р 2, 8,7 г -ЦПА (95,4)растворяют в 200 мл 25-ного водногоаммиака с 5,4 г ИаСБ, Реакционнуюсмесь нагревают при 130 С 10 мин,вводят 22 г (0,15 моля) Р-глутаминавой кислоты, добавляют 42,85 г 42 ного БаОН (0,45 моля) и нагренаютпрн 170 СС 2 ч, Содержание глутаминовай кислоты н растворе 35,4 г.,Выход 91,1 (на 3-ЦПА), Содержаниепирролиданкарбонавой кислоты в выделенном продукте 2,5, Степень рацемизации 98. Глутаминовую кислотуполучают храматографически чистой,Таким образом, предлагаемый способ является более простым по сравнению с известным, поскольку н немрацемиэацию осуществляют не как самостоятельную стадию, а как процесс,протекающий одновременна с гидрализом,Тира 410 ПоииоиоиУжгород, ул, Проектная, 4 Изобретение относится к усовер-димости вводить дополнительное колишенствованному способу полученияглутаминовой кислоты.РЬ-Глутаминовая кислота представляет собой смесь оптических иэомеров,состоящую из равных частей Р- и Ьглутаминовой кислоты. Практическуюценность представляет лишь Ь-изомер,являющийся жизненно нажным продуктом,использующимся и в пищевой промышленности, Р-глутаминоная кислота, в 1 Освою очередь с помощью рацемизацииможет быть превращена в РЬ-глутами-новую кислоту,Иэ известных способов полученияглутаминоной кислоты наиболее близким к изобретению является способ,включающий следующие стадии: цианиранание-цианпропионоваго альдеги.да по методу Штреккера в присутствии аммонийных солей с получением-аминоглутародинитрила, гидролиэпоследнего концентрированным растнором щелочи, выделение РЬ-глутаминовай кислоты, разделение ее на оптические иэомеры, рацемизации Р-глутаминовой кислоты при высоких температурах (160-200 С) с превращением еен РЬ-пирралидонкарбоновую кислоту,гидролиэа последней в РЬ-глутаминовую кислоту кипячением с концентрированной соляной кислотой 1 .Недостатками этого способа являются необходимость создания отдельного технологического узла рацемизации, а также сложность его аппаратурного оФормления, связанная с высокими требованиями к корроэийнойстойкости аппаратуры из-за жестксго режима процесса рацемиэации (высокая температура и использованиеконцентрированной соляной кислоты), 40Цель изобретения - упрощение процесса,Поставленная цель достигаетсясогласно способу получения РЬ-глутаминавой кислоты, заключающемуся втам, что-цианпропиановый альдегидцианируют в присутстнии аммонийныхсолей, образующийся продукт цианирования гидролизуют щелочью, выделяютРЬ-глутаминовую кислоту, разделяют 5 Оее на оптические изомеры и рацемизуют Р-глутаминаную кислоту, причем рацемизацию Р-глутаминовой кислоты осуществляют путем введения ее на стадию гидролиэа продукта цианирования.Рацемизация Р-глутаминовой кисло-ты путем введения ее на стадию гидралиэа продукта цианирования позволяет проводить две стадии процессагидролиз и рацемизацию в одном реакторе, при этом не имеет место промежуточная стадия, состоящая в превращении Р-глутаминовой кислоты в пиррои 613шп .ии