Способ приготовления пищевого продукта сливкообразной консистенции

Номер патента: 1402614

Опубликовано: 15.06.1988

Авторы: Дымент, Рувинская, Товкачевская, Янковский

МПК: A23C 9/127, C12N 1/20

Метки: sтrертососсus, бактериального, бактерий, жирности, используемый, кисломолочных, концентрата, молочнокислых, пониженной, продуктов, сrемоris, составе, штамм

...консистенция недостаточно однородная.Из приведенных данных видно, чтопредлагаемый штамм Я.сгешогдз Нвсравнении с прототипом обладает болеевысокой молокосвертывающей активностью, способностью к биосинтезу внеклеточных слизистых веществ, повышающих вязкость сгустка, более высокойстабильностью производственно-ценныхсвойств, урожайностью клеток и устойчивостью к режимам сублимационнойсушки,В табл. 2 представлена сравнительная характеристика бактериальных концентратов для сметаны 203-ной жирности и кисломолочного напитка 1,5 Е-нойжирности, приготовленных с использова 140264нием штаммов Я.сгевог 1 я Ни 8 П, атакже продуктов, приготовленных сих использованием.Сравнительная характеристика бакте 5риальных концентратов свидетельствуето том, что...

Номер патента: 1544182

Опубликовано: 15.02.1990

Автор: Торберн

МПК: B32B 21/06

Метки: жидких, масла, масло, материал, пищевого, пищевое, продукта, слоистый, содержащего, упаковки, упаковочный

...наносимый с противоположной стороны несу 5 1 О 15 20 25 30 35 40 45 50 55 щего слоя 4, также состоит иэ Г 1 ЭНП с аналогичным весовым расходом материала. Подобно слою 5 слой Ь наносят на несущий слой 4 путем экструзии, что означает то, что слои 5 и Ь наносят на несущий слой 4 в жидком состоянии и жидкость пропитывает поверхностный слой несущего слоя 4,так что герметичность между слоями 5 и 6, соответственно и несущим слоем 4 является очень хорошей. На слое 6 расположен слой из алюминиевой фольги толщиной 5-18 мкм, предпочтительно 7 мкм (что соответствует удельному расходу покрытия 19 г/м ). Слой 7 служит в качестве предохранительного слоя, который препятствует свету, а также кислороду достичь содержимого, что имеет положительное...

Номер патента: 79159

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Курко

МПК: G01N 3/06, G01N 33/12

Метки: консистенции, мяса, например, неоднородной, пищевых, прибор, продуктов, структурой

...приспособления, Последнее состоит из барабана 13, предназначенного для крепления бумаги, передаюших рычажков И и пера 15, Барабан, укрепленный на стойках площадки 5, приводится в движение посредством зубчатого колеса 1 б и рейки 17, привинченной к стойке, Вращение барабана происходит только при изменении расстояния между резцами, Диаметр барабана 13 и передаточное число зубчатого колеса и рейки 17 подобраны так, что действиЛо 79159тсльноху расст 05 ниО мекду резцами соответствует знаитеьно увеличенное расстояние на барабане 13, что позволяет более четко обнаружить характерные особенности консистенции исследуемого образца.Перо движущееся по оси, отклоняется тем больше, чем сильнее сжимается прукина. При раскусывании образца перо...

Номер патента: 141800

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Виноградов, Ересько

МПК: B65B 3/28, B65G 27/02

Метки: весу, картонные, масла, например, продуктов, расфасовки, сливочного, ящики

...18 установлен рольганг 19, ,смягчающий ди амичвские нагрузки при подаче на весы ящиковзапвленных проду кто.,Заправка ящиков продуктом на вибраторе и долив их на весах осуфествляется соответственно патрубками 20 и 21, подсоединенными.%Вк т 1 ехходЖМу клапану Д, управляемому соленоидом 23.Два тцстыТящика последовательно один за другим устанавлн. ваются на стол 24 упаковочной машины и на площадку вибратора, Включается вибратор, и поворотом крана (на чертеже не показан) продукт, например масло, направляется из маслоохладителя через трех- ходовой соленоидный клапан и патрубок 20 в ящик, установленный на площадке вибратора. После наполнения ящика до установленного уровня включается каретка, которая при своем движении автоматически выключает...

Номер патента: 147753

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Двейрин, Колпачев, Раевский, Хрущев, Штейнберг

МПК: B29C 65/50, B29C 65/58, B29D 22/00, B65D 88/16

Метки: агрессивных, воды, других, емкости, жидких, кислот, мягкой, питьевой, пищевых, продуктов, сред, также, тары, транспортирования, хранения, щелочей, эластичней

...полиэтиленовым покрытием внутренней стороны, вырабатываемого известным методом; такой материал состоит из следующих слоев;резиновый слой (наружный) каркасный слой из текстиля, резиновый слой (внутренний) и полиэтиленовое покрытие.Из полотнищ 1, число которых зависит от ширины материала и размеров изготовляемой емкости, последнюю собирают следующим путем.Полотнища 1, обращенные полиэтиленовым покрытием 2 внутрь изготовляемой емкости, устанавливают кромками в стык одно к другому. С наружной стороны полотнищ 1 по месту стыка кромок (шва емкости) приклеивают прорезиненную ленту 3 посоедством растворимой в бензине пасты, приготовленной на основе смеси полиэтилена с полиизобутиленом и содержащей канифоль. Лента 3 является элементом,...