Способ отбелки и улучшения вкуса прогоркшего свиного шпига

Номер патента: 1825301

Опубликовано: 30.06.1993

Автор: Герхард

МПК: A21D 8/00

Метки: вкус, вкусу, водорастворимого, имеющего, подобный, хлеба, экстракта

...45-507 ь и содержание восстанавливающего сахара 25-30 по отношению ксухому веществу,Разжиженная хлебная кашица нагревается и перекачивается Через систему труб.Температура экстралиэии - до 150 С и время пребывания в реакторе 15-30 мин.Затем проводится паровая перегонкапри 95-98 С о противотоке с паром. Количество подаваемого пара регулируют так, чтоколичество получаемого дистиллята составляет примерно 25 мас.от содержания сухого вещества о экстракторе,подвергаемого перегонке. Просветленныйэкстракт сгущают до примерно 45 6 сухоговещестоа о оыпаривателе. Это выпариваниепроводится под вакуумом при 55 - 70 С дляпредотвращения повреждения продукта.Экстракт снова смешивают с водой ирезультирующая смесь пропускается вторично с...

Номер патента: 1132884

Опубликовано: 07.01.1985

Авторы: Крикунов, Пороцкий

МПК: A22C 17/00

Метки: мясопродуктов, резки, шпига

...с обеспечением заданной формы и размеров нареза емых кусочков.Указанная цель достигается тем, что в устройстве для резки шпига и мясопродуктов, содержащем горизонтальный коробчатый питатель с толкателем и рейкой для подачи нарезаемого продукта, рамки с пластинчатыми ножами, установленные на выходе из питателя и имеющие возможность возвратно-поступательного перемещения, размещенный за рамками вращающийся серповидный нож, а также общий электромеханический привод рейки, толкателя, рамок и серповидного ножа, привод рейки толкателя состоит из шестерни с поводком для ее периодического поворота на заданный шаг и кривошипного механизма перемещения по 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 водка с регулируемым радиусом вращениякривошипа, привод рейки...

Номер патента: 419593

Опубликовано: 15.03.1974

Авторы: Аким, Всесоюзный, Никитин, Целлюлозно

МПК: D21C 9/147

Метки: отбелки, целлюлозы

...небеленой целлюлозы и целлюлозы после кислородно-щелочной обработки 5 приведены в табл. 1.Из данных табл. 1 следует, что введениеформальдегида позволяет получать после отбелки целлюлозу с более высокой степенью полимеризации, например 1031 против 924 и 887 о против 840, т. с. уменьшает окислительнуюдеструкцию целлюлозы.П р и м е р 2. Сульфатную небеленую целлюлозу жесткостью 116 пермацганатцых единиц обрабатывают молекулярным кислородом при 5 концентрации едкого патра 0,25 и 0,50/, от веса волокна, давлении кислорода 15 атм, температуре 115 С в течение 1,0 часа с добавкой формальдегида ц без добавки. Полученные результаты приведены в табл. 2.О Данные, приведенные в табл. 2, показывают,что благодаря введению формальдегида уменьшается...

Номер патента: 555190

Опубликовано: 25.04.1977

Авторы: Анисимова, Бабкин, Гоготов, Сердобольский

МПК: D21C 9/10

Метки: отбелки, целлюлозы

...СССР по делам изобретений н открытий 113035, Москва, Ж, Раушская набд, 4/5Филиал ППП "Патент", г, Ужзирод, ул. Проектная, 4 активностью и тем самым ускоряющих процессотбелкн небеленой целлюлозы.Предлагаемый способ познолне 1 процесс елинификации и отбелку вести з одну стадию, в одноми том же раствс ре электролита. При этом соотющение 1 аощадей анода и катода Ба: 51 с = 1: 2. В 3;ихусловиях эа счет уменьшения катодиой плотноститока и кзтодного потенциала возможно уменьшение.влияния таких нежелательных процессов нз катоде,как, например, реакции восстановленияйаОО+ Н,О+ 2 е ч)чаО+ 20 НИспользование 6%.ного водного раствора МзСфуменьшает омические потери напряжения и темсамым расход электроэнергии и обеспечивает такоеналичие хлора и...

Номер патента: 654716

Опубликовано: 30.03.1979

Автор: Беленький

МПК: D21C 7/12

Метки: отбелки, процессом, целлюлозы

...потенциал люлозной суспензии на выходе я измеряют датчиками 1 и 2. ответствующий изменению рН а вход регулятора 3, где сравсигналом, характеризующим личину рН целлюлозной сус. улятор 3 управляет клапаном ера 4. Одновременно сигнал, сощий изменению рН, умножаетсяприбором 5 и далее складывается на приборе алгебраических операций 6 с сигналом, соответствующим изменению ОВП. Суммарный сигнал, характеризующий линейную функцию ОВП и рН целлюлозной суспензии на выходе из смесителя, поступает на вход регулятора 7, где сравнивается с сигналами, характеризующими заданную величину линейной функции ОВП и рН. Регулятор 7 управляет клапаном отбеливающего реагента 8. Во вспомогательном контуре осуществляют стабилизацию двух параметров: рН и...