Способ гидрогенизации растительных масел и жиров

Номер патента: 606879

Опубликовано: 15.05.1978

Авторы: Гольденберг, Дмитричук, Иванов, Розанцев, Тенцова, Шапиро, Шмулович

МПК: C11B 5/00

Метки: жиров, масел, окислению, стабилизации

...р: ид 4-т 1:имекси, 2 -опии 10 1 лрохи 004 коплсния перекисей и по ним определяют гн риод индукции, Перекиси определяют иодометрически по ГОСТ 8285-74.Испытания, проведенные на ряде об раэцов жиров и масел, показали, что соединения ( 1 ) и ( П ) являются эффективными антиоксидаптами.Их вводят в жиры и масла в виде порошка, который быстро растворяется.П р и м е р. В термостатируемый реактор полещают 5 мл ваэелинового масла, вводят стабилизирующую добавку - 2,2,4-триметил,2,3,4-тетрагидро-оксихинолин (соединение 1 )в количестве 0,124 мг, что составляет 1, 3 10 " моль/л (0,0028 вес.Ъ) . Проводят термоокисление масла при 170 фС при барбатировании воздухом 5 л/ч. По ходу процесса теплоокисления отбирают пробы и анализируют их на содер" жанне...

Номер патента: 1493656

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Баранов, Жуковская, Мижа

МПК: C11B 3/02

Метки: масел, окисленных, регенерации

...вязкость не более 22 дпя фритюрного масла, содержание продуктов окисления не более 1 Х. Цвет, запах и вкус близки к аналогичным показателям качества Ж свежего жира или масла.Шерсть может быть регенерирова сью этило - сер(1: 1) .Сравнительные данные иции окисленного фритюрногведены в таблице. Из таблицы видно, что скорость пропрохождения масла через адсорбент вФормула изобретения Масло, обработанное ад- сорбентом Свежее масло Окисленное неочищенное масло Показатели качества подсолнечного масла силикагелем овечьей шер(известный стью (промыспособ) тая, чесаная) Кислотное число,мг КОНОтносительная вяэ 5,5 1,2 1,5 21 24 21 22 костьОбщее количествопродуктов окисления, ХЦвет До 1,О Золотисто желтый Свежего Свыше 1, 0 Темно-коричневый...

Номер патента: 1599424

Опубликовано: 15.10.1990

Автор: Зимин

МПК: C11B 3/00

Метки: гидратации, масел, растительных

...способу, содержит 0,207. фосфатидов и 0,307 продуктов окисления, а по известномуспособу - 0,357 фосфатидов и 0,357продуктов окисления,П р и м е р 4, Нерафинированноепрессовое соевое масло смешиваютопри 59 С с раствором электролита(раствор НаС 1 концентрацией 5 г/л),взятым в количестве 1,07 к массемасла, Смесь масла и раствора электролита выдерживают в течение 20 миндля образования фосфатидной эмульсиикоторую отделяют от гидратированногомасла. В масло при перемешиваниивводят жмыховую крупку с размерамичастиц 3,5 мм в количестве 5% кмассе масла. Отработанную крупку отделяют от гидратированного маслафильтрацией.В табл, 4 приведены качественныепоказатели масел, гидратированных поизвестному и предлагаемому способам.Как видно из табл. 4,...

Номер патента: 1640148

Опубликовано: 07.04.1991

Авторы: Абдурахимов, Ахунжанова, Кадиров, Турсунов, Юсупова

МПК: C11B 3/00

Метки: масел, растительных, рафинации, серосодержащих

...предлагаемому способу (при 50 Х-ной концентрации мисцеллы) составляет 94,2 Х против91,4 Х по известному способу, 20Результаты изучения влияния концентрации катинита на показатели качества рафинированного рапсового масла приведены в табл.2.При этом в качестве адсорбента мо гут быть использованы сульфакатиониты марок КУ, КУ, КУи КФУР в Н-форме, Однако из ряда этих катионитов наибольшей обменной емкостью по ионам Иа и Б обладает катионит марки КУ, который и рекомендуется для очистки серосодержащих растительных масел .Из табл,2 видно, что для полногоудаления мыла и серосолержащих соеди нений необходимо использование катионита в количестве 4-5 Х, дальнейшее увеличение количества катионита экономически нецелесообразно. 11 ри этомудаление...

Номер патента: 207312

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Пников, Пникова

МПК: B01D 11/02, C11B 9/02

Метки: извлечения, масел, эфирных

...СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ Предмет изобретенияСпособ извлечения эфирных масел, напри мер розового масла, из адсорбента в процессеполучения масел из маслосодержащего сырья путем экстрагирования адсорбента органическим растворителем, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода масла и обеспечения безопасности процесса, в качестве растворителя применяют хлористый метилен. 1Известен способ извлечения эфирных масел, например розового масла, из адсорбента в процессе получения масел из маслосодержащего сырья путем экстрагирования адсорбента органическим растворителем - серным или петролейным эфиром,Предложен способ, который позволяет увеличить выход масла и обеспечить безопасность процесса. Для этого в качестве органического...