Способ получения искусственного меда

Номер патента: 31838

Автор: Кононов

ZIP архив

Текст

М 31838 Класс 89,ПИС НИЕ пособа получения кусственного меда. вторскому свидетельст 1931 годазоб р етения.ия искусственного мекрахмала, Отличаюачестве гидролизуюеняют сок черещков1 Предмет и Способ, получен да путем гидролиза щийся тем, что в к щего агента прим ревена.Предлагаемый способ имеет целью получение подобного меду продукта из сока черешков ревеня с глюкозойполучаемой из картофельного крахмала гидролизом при варке его с ревенным соком. Смесь экстрактивных веществ сока и продуктов гидролиза уваривают, преимущественно после нейтрализации рас твора известковым молоком, обычным путем.По приведенным автором анализам сок из черешков ревеня содержит до 5% экстрактивных веществ (в том числе свыше 3% сахара) и более 1,5% кислот щавелевой и яблочной; а в получаемом продукте, при удельном весе 1,3, - б 1 -62% экстрактивных веществ, из которых глюкозы 27% и декстрина 25%.Происходящий при данном способе процесс гидролиза изобретателем рбъ-. ясняется наличием в соке вышеуказанных кислот.Предлагаемый способ выполняют сле-дующим образом. Из раздавленных надробилке черешков ревеня отжимают .сок в прессе и осветляют отстаиванием/ ВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ Коконова, заявленному 10 мартавйд, М 84776). публиковано.31 августа 1933 год или при помощи каолина. Осветленный сок фильтруют через асбестовый фильтр или просто через полотно. Часть отфильтрованного сока нагревают до 90 - 95 и в нее вливают тонкой струей другую. часть сока с размешанным на холоду картофельным крахмалом, взятым по расчету на 100 весовых частей крахмала 300 частей сока ревеня. Эту смесь варят при температуре 90 - . 95 на полном огне или вакууме до исчезновения синего окрашивания жидкости от иода. После .произведенного кислотами сока гидро- лиза крахмала уваривают смесь до удельного веса 1,300, преимущественно после нейтрализации известковым молоком. Осадок щавелево-кислого и яблочно- кислого кальция отфильтровывают и раствор уваривают.

Смотреть

Заявка

84776, 10.03.1931

Кононов М. Т

МПК / Метки

МПК: C13K 1/06

Метки: искусственного, меда

Опубликовано: 31.08.1933

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-31838-sposob-polucheniya-iskusstvennogo-meda.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения искусственного меда</a>

Похожие патенты