Способ стабилизации каротина из тыквы при экстракции и хранении

Номер патента: 118585

Авторы: Баранова, Дульчина, Шнайдман

ZIP архив

Текст

.йй 118585 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬС. О. Шнайд СТАБИЛИЗАЦИИ КАРОТИНА ИЗ ТЫКВЫ ПРИ ЭКСТРАКЦИИ И ХРАНЕНИИ февраля 1958 г. за593121/31 в Комитет но делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР аявле ы спо оследу атом, именен ья - ротин даря с редох его. обы извлечения ющей стабилиза додецилгалл атом ии предлагаемо тыква и экстрак а нерафинирова одержанию ант раняет каротин нечнымтелями: методе содержание каротина в концентрате увеличивается, потери каротина при хранении обеспечивается путем максиолнения тары концентратом; недолив оставляют в соотоэффициентом расширения масла. Предм бр етен ия Способ ста нии,отличаю при экстракции в качестве раст рафинированное максимальным илизацищийссухого торителямасло,аполнен и каротина из тыквы при я тем, что, с целью сниже ыквенного силоса и сухой на экстракции применяют а хранение масляного конц ием тары концентратом (н и хране- каротина й тыквы щевое непечивают0 02%) экстр акции ния потерь мезги свеж соевое пи ентрата обес едолив тар Извести маслом и п пропилгалл При пр ный вид сыр влечения ка торое благо затором и п и хранения При это Уменьшение мального за ветствии с к, Б. М. Дульчина и Е. К, Баранова каротина из морков сол цией концентрата ан сли и другими.го способа используется более доступция и хранение проводятся путем изиным пищевым соевым маслом, коиокислителей само является стабилиот разрушения на стадии извлечения

Смотреть

Заявка

593121, 26.02.1958

Баранова Е. К, Дульчина Б. М, Шнайдман Л. О

МПК / Метки

МПК: A61K 31/015, A61K 35/78

Метки: каротина, стабилизации, тыквы, хранении, экстракции

Опубликовано: 01.01.1959

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-118585-sposob-stabilizacii-karotina-iz-tykvy-pri-ehkstrakcii-i-khranenii.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ стабилизации каротина из тыквы при экстракции и хранении</a>

Похожие патенты