Способ стабилизации качества масел в прессовых жмыхах

Номер патента: 110416

Автор: Лебедева

ZIP архив

Текст

М 110416 ССС,Р К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 3. К, Лебедева СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ КАЧЕСТВА МАСЕЛ В ПРЕССОВЫХ ЖМЫХАХЗаявлено 20 мая 1957 г. за М 573367 в Комитет по делам нзобретени открытий при Совете Министров СССРнзоорстенпя П редмст Предметом изобретения являетсяспособ стабилизации качества масел в прессовых жмыхах, полученных после о бр а ботки подк арен ной мятки.Применение предлагаемого способа позволяетувеличить срокиранения жмыхов перед экстрагпрованием и улучшает качество экстракционпого масла.Г 1 редлагаемый способ заключается в том, что для стабилизации качества масел применяют антиоксидант ионол (2,6-ди (третичный) - бутил-метилфенол), который вводят в мятку в процессе жарения в количестве 0,01 вв к весу жира, содержащегося в ней.Лнтиоксиданты наиболее эффективны для предотвращения окисления на начальных стадиях окисления жиров. Введение ионола в мятку масличных семян уже в процессе карения позволяет предотвратить окислитсльные процессы масла в самом начале тенологического цикла. Также отпадает неободимость осуществления отдельной операции введения антпоксндантов в прессовое масло для его стабилизации.Способ позволяет получать прессовые масла, обладающие повышенной устойчивостью прн ранении. Способ стабилизации качества масел в прсссовыжмыа, полученных после обработки поджаренной мяткп, отличающийся тем, что, с целью увеличения сроков ранения жмыов перед экстрагпрованием, применяют антиоксндант ионол (2,6-дп (третичный) -бутил- метилфеног), который вводят в мятку в процессе жарения в количестве 0,015, к весу жира, содержащегося В и Ри.

Смотреть

Заявка

573367, 20.05.1957

Лебедева З. К

МПК / Метки

МПК: C11B 5/00

Метки: жмыхах, качества, масел, прессовых, стабилизации

Опубликовано: 01.01.1957

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-110416-sposob-stabilizacii-kachestva-masel-v-pressovykh-zhmykhakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ стабилизации качества масел в прессовых жмыхах</a>

Похожие патенты