Плисецкая

Номер патента: 1423090

Опубликовано: 15.09.1988

Авторы: Брусиловский, Еремин, Илич, Макаревич, Плисецкая, Раппопорт

МПК: A23C 7/00

Метки: молока, процессом, тепловой

...клапан 9, реле протока 10 и 11, блок управления 12.Способ осуществляют следующим образом, 20Молоко из бачка 3 подается в пастеризационно-охладительную установку, на выходе из секции пастеризации датчиком тем-пературы 5 измеряется температура пасте, ризации. 25При снижении температуры ниже задан, ной (74 С) управляющий сигнал от блока управления 12 поступает на возвратный клапан 7, включает последний на возврат молока в приемный бачок 3, синхронно включается также возвратный клапан 8 на воз- З 0 врат молока из секции охлаждения в прием-ный бачок 3.Одновременно с этим управляющим воз действием от блока управления 12 на кла пан 9 прекращается подача хладагента.Блок управления 12 контролирует сиг налы реле потока 10 и 11 и в случаях,...

Номер патента: 1346104

Опубликовано: 23.10.1987

Авторы: Илич, Макаревич, Плисецкая

МПК: A23C 1/00

Метки: молока, процессом, распылительной, сушки

...1 и егоконцентрации концентратомером 2 ивычисления вычислительным блоком 6,реализующим формулу"Р "РЗОгде Ч, - расход массы влаги;Ч Р - расход продукта,К - концентрация продукта.При отклонении расхода массы влагиот заданного значения регулятор 7 расхода массы влаги воздействует на регулирующий клапан 3, изменяя подачупродукта в сушилку 4. Заданием регулятора 7 расхода массы влаги 7 является сигнал, поступающий с ре 1 улятора 8 температуры воздуха, температуракоторого измеряется датчиком 5. При отклонении температуры отводи мого воздуха от заданного значения регулятор 8 температуры изменяет за- . дание регулятору 7 расхода массы влаги 7. Последний, воздействуя на регулирующий клапан 3, изменяет подачу продукта в сушилку.П р и м е р....

Номер патента: 1279566

Опубликовано: 30.12.1986

Авторы: Илич, Макаревич, Плисецкая, Соколинский

МПК: A01J 11/00

Метки: жирсомо, консервов, молока, молочных, нормализации, производстве, соотношению

...на второй вход которого подается сигнал от анализатора 13 массовой доли жиров в сливках. Выходной сигнал с блока 9 умножения подается на вход регулятора 11 расхода жира в качестве регулируемой величины,Выход регулятора 11 подключен к регулирующему клапану 12.Устройство работает следующим образом.Обезжиренное сгущенное молоко поступает по трубопроводу 2 в смеситель 1, куда по трубопроводу 3 через регулирующий клапан 12 подаются сливки для нормализации сгущенного молока. Нормализованное по соотношению жир/сомо сгущенное молоко вы пускается из смесителя 1 по трубопроводу 4. Блок 8 умножения перемножает сигналы от концентратомера 7, расходомера 5 и задатчика 10, вычисляя требуемый расход жира для нормализации. Этот сигнал подается в...