Перкель

Номер патента: 1559283

Опубликовано: 23.04.1990

Авторы: Богомольный, Перкель

МПК: G01N 31/00

Метки: органических, перкислот

...0,031 0,03 0,085 0,02ееваве Для анализа использовали навльного раствора, содержащего иодометрического титровани Р 0,95, Яг 0,005) (9,40+0,О моль/л ПК, разбавленных бен объема 1 мл,с бенз и данным.10 о.лом д блн 33 айдено 3 ПК Объект анлява СодерканнеК 0032 30моль/л предлаг собувестному со 3) 10, 8моль/л1 И) 10, моль/л Окнсленнцй каприловцй альдегнд О, 96+0, 03 О, 03 3,43+0,07 О, 02 9 ф 76 фО, 1 О О, 022 1,050,21, 103, 5210, 15 1010 1 т.0,21 1,05+0,21 3,ЗОБО,26 9751036 0,250,0950,044 Окисл бенно альде ф 0,12 0,1 14 0 20 0,0 8 1,33+0,04 0,037 8 3,4510,10 0,033 25 ф 0,095510,13 кнсленнцйднклогекс он 13, 1410,32 8 0,41 ФО, 04 О, 227,2310,41 8 09610,05 0 075 0,3 Окнсленнцй метнлзтнл етон 1 982+0109 Оф 06 194 Юе 16 Оф 10 2,0310, 11 0,065...

Номер патента: 1446150

Опубликовано: 23.12.1988

Авторы: Боярчук, Жаров, Кан, Листов, Литманс, Осипов, Перкель

МПК: C12M 1/02

Метки: аппарат, выращивания, микроорганизмов

...11 и 12. При подь.еме среды через каналы 11 и 12 происходит турбулизация потока эа счет циклического изменения скорости подьема по всему объему емкости 1 в результате прохождения попеременно сужающихся 11 и расширяющихся 12 каналов. Так при прохождении по каналам 11 среда движется с большей скоростью (вследствие чего возникает разность давлений между каналами 11 и 12), через перфорацию 13 из канала 12 происходит переток среды в канал 11, которая смешивается и гомогенизируется в вышерасположенном канале 12 (расширяющимся), из которого среда в свою очередь подсасывается через перфорацию 13 в следующий канал 11, Гомогенизированная н аэрированная по всему объеме емкости 1 среда поднимается в расширенную часть 5 емкости 1, в которой из...

Номер патента: 603366

Опубликовано: 25.04.1978

Авторы: Васильев, Меламуд, Мелешин, Михайлова, Перкель, Стеценко

МПК: A23D 3/00

Метки: маргарин

...формованияего Ь виае бруска,Установлено, что. Хороао фасующийся впачки марарин аолжен соаержать при 10 Сне менов 25% твераой юзы. Маргарины сменьшим соаерыиюям твердых триглнцери- ааов могут бытьрас 4 асоввнытолько методомналива в по,": ггернув тару. При температуреО 120 С пластичный маргарин высокого качесв.Ва аолжен соаержач 13-18% твераых триглицериаов, прн 30 С - 3-6% твераых три Згл ицернаов, при 35 С сопержание твераыхтрнглицерлаов аолжно иахОанться в преаелах0-3%. в противном случае мйргйрин приобретаетсвлястый щивкус Выэвзнныйприсутствием иэлнщнего количества нерасплав.лякццихся ВО рту трнглннериаов,Цель изобретения "ф прнаание маргаринунри температурах потребленнЯ консистенциихарактерчс; лля с-нвочного ма+-апеченпе...

Номер патента: 472120

Опубликовано: 30.05.1975

Авторы: Карнаушенко, Меламуд, Перкель, Сергеев

МПК: C07C 67/02

Метки: смесей, триглицеридов

...давление в яцпара ге нс болсс 500 мм рт. ст. Затем под вакуумом в аппарат загружают цод слой жира порошкообразный сукой мстилат натрия в 5 количестве 0,1".0 и продолжают церемешивацце в течснцс 30 - 45 миц, периодически отбирая пробы для определения тсмцературы цлавленця смеси тршлццерцдов ц содержания в переэтерцфикате катализатора (в лере- ЗО счете ца металлический натрий). По достц472120 Предмет изобретения Составитель ЮдинцеваТсхред Л. Казачкова Корректор Н. Аук Редактор Т. Никольская Заказ 6394 зд.,а 5 В Тираж 529 Годписиое 1 ЛНРИ 1 И Государственного комитета Совета Мин стров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 4,5МОТ, Загорский филиал 3жспии требуемой температуры плавления жира в аппарат...

Номер патента: 302094

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Артамонов, Викторовска, Перкель

МПК: A23D 7/00, A23L 1/226

Метки: 302094

...тем, что, с целью придания маргарину аромата и вкуса сливочного масла, ароматизатор допол нительно содержит сливочную эссенцию и глицерин.2, Ароматнзатор по и. 1, отличающийсятем, что он содержит (об. %): диацетпла 45 - 49, триацетина 16 - 18, этилбутирата 4 - 6, бутилацетата 5 - 7, бутилбутирата 5 - 7, сливочной эссенции 2 - 4 и глицерина 18 - 20. Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к веществам, улучшающим вкус и аромат маргарина.Известен ароматизатор для маргарина, включающий диацетил, триацетин, этилбутират и бутилбутират, Однако этот ароматизатор воспроизводит в маргарине достаточно выраженпый вкус и аромат сливочного маслаЦелью изобретения является придание маргарину аромата и вкуса сливочного...