Лугавнев

Номер патента: 526663

Опубликовано: 30.08.1976

Авторы: Гимельфарб, Горбатов, Иванкин, Лугавнев

МПК: C14C 1/00

Метки: отжима, подсола, шкур

...Прц этом один пз отжимных валков установлен с 30 возможностью перемещения в вертикальнойплоскости посредством пневмокамеры длярегулирования давления при отжиме (на чертеже не показана). Далее транспортер 2 направляет шкуры к емкости для подсола. При этом соль проходит через отверстия в дне емкости и равномерно наносится на шкуры благодаря возвратно-поступательному перемещению по дну емкости подвижной планки со скобами для рыхления соли (на чертеже не показана).Подсоленные шкуры транспортером 2 подаются к отжимным валкам 4 для вторичного отжима рассола, работающим аналогично валкам 3. Перемещаясь далее транспортером 2, шкуры приподнимают контактное устройство 19, за счет чего переключателем 20 включается соленоид 13, который приводит...

Номер патента: 512748

Опубликовано: 05.05.1976

Авторы: Гимельфарб, Горбатов, Иванкин, Лугавнев

МПК: A22C 17/04

Метки: кости, мяса, обваленной, остатков, отделения

...растворе с удельнымвесом 1,15. При этом ее разрыхляют сжатым воздухом под давлением 2-3 ати.Всплывающую на поверхность мясную мас- О су собирают в приемник, а осевшие наднокссточки удаляют.П р и м е р, Очистке подвеобваленной кости, на которой10,2% мясной ткани Ленточнь3 тером обваленную кость подарированный барабан, снабженнь,и гребнями, расположенными впорядке по его периметру, кошает 32 об/мин, За счет ин20 механического воздействия навращении ее в барабане (трение, удары,гиб, соскабливвние) от костей отделяя мышечная ткань, которая промывается. и отводится иэ лерфорироввнной чвс- И ти бврвбвнв водой, непрерывно поступаЭющей иэ душирующего устройства. Очищенная. юсть через.разгрузочное отверс 1 ив удаляется из барабана,...

Номер патента: 506366

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Гимельфарб, Горбатов, Иванкин, Лугавнев

МПК: A22C 17/04

Метки: агрегат, кости, мясной, отделения, ткани

...Кость после обвалки через бункер 2 подается во вращающийся в горизонтальной плоскости барабан 1, где захватывается лопастями 3 и подвергается интенсивному перемешиванию. При вращении и перемешивании кости испытывают интенсивное механическое воздействие (трение, удары, изгиб), в результате чего от них отделяется мясная ткань. Этому способствуют расположенные в шахматном порядке между лопастями 3 гребни 4, установленные с уклоном в сторону вращения барабана 1. Через душирующее устройство 5 кость постоянно орошается солевым раствором, который отводит частицы мясной ткани из барабана через отверстия 6 к поддону 8 в отверстие 9 для стока жидкости. Неподвижный кожух 7 предотвращает разбрызгивание жидкости при вращении барабана 1, Заслонка...

Номер патента: 491392

Опубликовано: 15.11.1975

Авторы: Гимельфарб, Иванкин, Лугавнев

МПК: B01D 21/00

Метки: раствора, тузлучного

...цикла и расхода химических материалов для приготовления раствора по предлагаемому способу в процессе подачи сжатого воздуха осуществляют одновременное перемешивание раствора и ввод коагулянта, а отстой вспененной массы производят в слабокислой среде, В качестве коагулянта используют 30%-ную соляную кислоту 1 - 2 мл на 1 л раствора, рН слабокислой среды составляет 4,5 - 4,8.Способ осуществляют следующим образом.В загрязненный тузлучный раствор подают сжатый воздух давлением 0,5 - 1 атп и 30%- ную соляную кислоту 1 - 2 мл на 1 л раствора, раствор подвергают интенсивному перемешиванию. Образующуюся при этом вспененную массу отстаиваот в слабокислой среде- 4,8. Всплывшую на поверхность ржащую коагс лированные белки, анньтй жпр и...

Номер патента: 429093

Опубликовано: 25.05.1974

Авторы: Всесоюзный, Гимельфарб, Иванкин, Красного, Лугавнев, Могилевский, Промышленности

МПК: C14C 1/00, C14C 15/00

Метки: подкрепления, раствора, тузлука

...женную емкость 3 для перемешивани 20 вора, трубопровод 4 дпя подачи сжат духа, емкость 5 для отстаивания заг ного раствора, емкость б для прпгот и подкрепления раствора н трубопрово чистого подкрепленного раствора тузл Цилиндрическая горизонтально р женная емкость 3 снабжена валом 8 с ленными на нем пальцами 9. Емкость 5 для отстаивания загря раствора снабжена отверстиями а,30 10 и форсунками 11 для отвода пенгородкой 12 и трубопроводом И для отвода чистого раствора тузлука.Емкость б для приготовления и подкрепления раствора снабжена шнеком 14 для подачи соли и пропеллерной мешалкой 15,5Загрязненный раствор тузлука из установки для консервирования шкур насосом 1 по трубопроводу 2 подается в цилиндрическую горизонтально расположенную...

Номер патента: 390142

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Гимельфарб, Лугавнев

МПК: C14B 1/00

Метки: агрегат, отжима, подсолки, сушки, тузлукобанных, шкур

...гори зонтальных транспортера 13 и один ленточный транспортер 14,Камера имеет люк и воздушные каналы дляподачи теплого воздуха.Ленты транспортеров в камере для сушки 0 перемещаются в противоположных направлениях и установлены один над другим со смещением один относительно другого в направлении движения шкуры.От камеры отведен воздуховод 15 с венти лятором и калорифером 16, Транспортер 2 иотжимные валки 3 приводятся в движение от общего электродвигателя 17.Транспортер 13 камеры для сушки получает движение от электродвигателя 18, При этом 0 три транспортера движутся в одном направленни, а два других транспортера - в обратном направлении.Агрегат работает следующим образом.Шкуры после тузлукования сбрасываются ца транспортер 2, который...

Номер патента: 314795

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Гимельфарб, Лугавнев, Чил

МПК: C14C 1/02

Метки: консервирования, шкур

...шкуры после обработки в тузлучном растворе подсаливают по бахтарме в штабелях, а затем подсаливают сухой солью. При этом поверхность шкуры покрывается солью неравномерно и не достигается кондиционной влажности шкуры. Процесс длится 48 час.Для сокращения, производственного цикла и экономии раствора по предлагаемому способу шкуры после подсаливания отжимают и подсушивают до влажности 45 - 48%.Способ осуществляют следующим образом.Шкуры после санитарной обработки и мездрения обрабатывают в тузлучном растворе постоянно-насыщенной концентрации. После тузлучкования шкуры равномерно подсаливают по бахтарме солью в количестве, равном 7 - 8% от веса шкур. Затем шкуры отжимают, удаляя рассол и вдавливая соль в шкуру.После отжима шкуры...

Номер патента: 260073

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Гимельфарб, Гладкий, Лугавнев, Пат

МПК: C14C 1/00

Метки: тузлукования, шкур

...содержит подвеску б с направляющим роликом 7 и опорными роликами 8, поворотный крюк 9 с подпружиненным фиксирующим упором 10 и двуплечий рычаг 11 с отогнутыми концами для погружения шкур в тузлук,На участке выгрузки шкур пз чана 3 на подвесном пути 1 установлена направляющая (на фигурах не показана), обеспечивающая при взаимодействии с упором 10 поворот крюка и сбрасывание шкуры.Подвесной путь 1 и конвейер 2 в местах загрузки шкур в чан и выгрузки их выполнены криволинейными, а подвесной путь, кроме того, на этих участках снабжен дополнительными направляютцими 12 для опорных роликов 8.Привод конвейера 2 включает электродвигатель 13, редуктор 14 и вариатор 15 скоростей.Шкуры после обрядки, мойки и очистки от навала навешивают на крюки...

Номер патента: 206340

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Гимельфарб, Лугавнев

МПК: A22B 7/00

Метки: конвейер, подвесной, транспортировки, тушживотных

...и расположенную перед балкой весов дополнительную цепь 8 с горизонтальньГми толкаГошими пальцами 9.Цспь 8 с горизонтальными толкающими иальцазГП 9 двиукстся со с 1 оростыо. ПревышаГОПГсй скорость дВижени 51 цепи 6 с Вертикальными толкающими пальцами 7. Цспь 8 приводитс 51 в движение от звездочки 10 цепи 6 через звездочки 11 и 12. Звездочк 11 12 посредством вала 18 приводит во вращение ведущую звездочку 14 цепи 8.Туши животных подвешиваются к троллеям 4. Последние при движении цепи 6 зацепл 51 ются Вс 1)тикальнь 1 м толкаГОщим пальцем 7 и перемещаются по направляющей 2 к балке 6 весов.При приближении троллссв к цепи 8, движущейся с большей скоростью, чем цепь 6, одни из горизонтальных толкающих пальцев 9 входит в зацепление с троллеюГИ и...

Номер патента: 179640

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Гимельфарб, Лугавнев

МПК: A22B 5/08

Метки: агрегат, голов, свиных

...для опалкц представляетсобой две форсуцкц 4, совершающие возврат 25 цо-поступательные движения по дуге с помощью водящей штанги 12. В первоначальноеположение форсуцки возврд 1 цаются спиральной пружиной 13.Агрегат имеет устройство для удаления го 3 О лов в аварийных случаях, состоящее из штур 1 79640вала 14, червячного редуктора 15 и звездочки (на чертеже не показана). При аварийных остановках агрегата штурвал проворачивают вручную. Через редуктор и звездочку движение передается транспортеру 7.Свиные головы насаживают на держатели 8, которые на участке посадки голов размещаются под углом 45. По мере движения транспортера 7 свиные головы на держателях поступают в ванну для ошпарки, где держатели в результате шарнирного крепления и...

Номер патента: 186799

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Волохович, Гимельфа, Лугавнев

МПК: A23N 15/00, A23N 7/00

Метки: агрегат, чеснока

...Рифленый барабан 11 с абжен тремя ребрами-выталкивателями, выступающими пад поверхностью барабача и расположенньгми через 120, Опорная плита шарнирно соединена с верхней частью корпуса агрегата таким образом, что нижняя ее часть может перемешаться регулировочным винтом, образуя с барабаном П клиновидную щель.Устройство 5 для очистки долек чеснока от оболочки представляет собой центрифугу И с вставными рабочими стенками и терчатой поверхностью. Для подачи воздуха и удаления оболочек центрифуга снабжена люком 14, а для завихрения воздушного потока и отделения более тяжелых долек от оболочки серпообразным отбойником 15 и разгрузочпой дверкой 16, открываюш,ейся прц повороте оси 17. Рифлецый барабац приводится в движение электродвигателем...

Номер патента: 137776

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Лугавнев

МПК: A22B 5/08

Метки: голов, свиней

...для насадки обрабатываемых голов, Привод карусели 2 и штырей 3, оборудованных шкивами 4, осуществляется от электродвигателя 5 через червячный редуктор б и шестеренчатую коническую передачу 7, Диаметрально по отношению к карусели 2 установлены машины для обивки щетины и очистки голов от нагара, выполненные в виде барабанов 8 и 9, снабженных прорезиненными билами 10, на концах которых наклепаны металлические скребки 11. Приводятся во вращение барабаны от электродвигателей 12 и 18.Опалка голов осуществляется работающими на жидком топливе горелками 14, которые посредством пружины 15 и ведущей штанги 1 б,137776входящей в периодическое зацепление со штырями 3, совершают возвратно-поступательное движение, сопровождая обрабатываемые головы по...