Хорунжина

Номер патента: 1588756

Опубликовано: 30.08.1990

Авторы: Амосова, Светлов, Хорунжина

МПК: C12N 11/00

Метки: иммобилизованного, п10х, пектофоетидина

...при ГКНТ СССР 113035,. Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101 деляют от раствора, промывают водой и анализируют, Сорбционная емкость катионита КБС по пектойоетидину П 10 Х 753 мг/г, а по прототипу 24,5 мг/г, Амилолитическая активность5 иммобилизованного фермента по предлагаемому способу 70,2 ., по прототипу 81 .П р и м е р 2, Сорбцию проводят по методике примера 1 при 23 С ио концентрации ферментного препарата 7 мг/мл. Сорбционная емкость катионита КБС по пектофоетидину П 10 Х 750 мг/г, а по прототипу 27,4 мг/г. Амилолитическая активность иммобилизованного фермента 69 , по прототипу 81%.П р и м е р 3. В стеклянную колонку высотой 25 мп и диаметром 5 мл загружают 1 О г...

Номер патента: 1520111

Опубликовано: 07.11.1989

Авторы: Лисюк, Светлов, Хорунжина

МПК: C12C 11/00

Метки: молодого, пива

...в табл.1,Таблица 1 АВ-П при соотношении анионит: сусло = 1:20 в течение 20 мин. Результаты опыта представлены в табл,2.АН-П при соотношении анионит:сус-ло = 1:10 в течение 40 мин. Результа"ты опыта представлены в табл. 3.5 152011П р и м е р 4. Аналогично примеру1,пивное сусло (сорт "Жигулевское" )ос.температурой 5 С контактируют вдинамических условиях с анионитом Таблица 4 Контроль Опыт Показатели Суслосодержимое полифенолов, мг/лгНМолодое пивовидимый экстракт, 7содержание спирта, мас.7.время сбраживания, чколичество удаленных полифенопов, 7. 18020,2 12518,2 4,402,68168 4,362,71144 30 20 нитом АВ-П при скорости протеканиясусла 20,0 мп/ч на 1 мас.ч. сорбента.Результаты способа представлены втабл.5. Табли ца 5 Контроль Опыт Показатели...

Номер патента: 1451159

Опубликовано: 15.01.1989

Авторы: Амосова, Лисюк, Светлов, Трофимов, Хитова, Хорунжина, Яшнова

МПК: C12H 1/02

Метки: пива, стабилизации

...50 "Жигулевскоеч с температурой 65 С и выдерживают 3 мин при периодическом перемешивании. После сорбции гранулы анионита отделяют декантацией.жидкой фазы. Пиво анализируют.Физико-химические показатели пива приведеныв табл.1.П р и м е р 2. Пиво сорта "Жигулевское" с температурой 70 С пропускают через стеклянную колонку высотой 250 мм и диаметром 18 мм, заполненную анионитом АВ-С, Высота слоя анионита 22 мм, масса товарного анионита 19 г. Скорость пропускания пива 2+0,1 л/ч. Пиво после обработки в динамйческих условиях анализируют (табл.2).П р и м е р .3. Пиво сорта "Жигулевское" с температурой 75 С обрабатывают анионитом АВ-С по методике примера 1 в течение 2 мин и анализируют (табл.3).Оптимальное количество полифенолов, удаляемьм из...