A23N 7/00 — Снятие кожуры с плодов и овощей при их массовой переработке

Номер патента: 135303

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Попсуев, Точилин

МПК: A23N 7/00

Метки: чеснока

...калибровочную ц 1 сль с валиком 4; ленточного транспортера б, расположенного поперечно к транспортеру 5 с образованиемконической щели между транспортерами, сопла 7, через кото 1 гое воздухом шелуха отделяется и направляется в бункер 8. а дольки чеснока в лоток 9.Чеснок в шнеке разделяется на дольки, затем эти дольки по лоткуспуску д поступают вдоль щели накатанного калиорующего валика. Откалиброванные дольки скатываются по транспортеру 5, захвать 1 ва 1 отсярабочей ветвью транспортера б и в 1;езультате различных направленийдвижения рабочих ветвей транспортеров 5 и б происходит сдиранис коЛо 135303 жицы, очистка доле, Далее дольки попадают под действие воздушнойструи сопла 7, для отвевания шелухи и направляются по лотку 9,...

Номер патента: 142838

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Гурков

МПК: A23N 7/00

Метки: чеснока

...выходной частью шнека 2 расположенЪвалики 15, гуммированные резиной и вращающиеся с разной скоростью, Внутренняя поверхность цилиндров также гуммирована гофрировайной резиной.Очисткафчесноа в устройстве осуществляется следующим образом.Чеснок в гю,рвках засыпается в загрузочный бункер 1 и шнеком 2 перемещается к валикам 15, В процессе перемещения головки чеснока расщепляются от трения на дольки, которые подвергаются дальнейшей очистке от оболочек при проходе между валиками 15 (или расщепляют ся на дольки оставшиеся нерасщепленные головки). Далее дольки чес нока попадают на диск 5 очистительного ротора. Под действием центробежной силы дольки отбрасываются к периферии диска и прижимаются к внутренней гофрированной поверхности цилиндра...

Номер патента: 143262

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Остапенко, Стрельников

МПК: A01D 45/02, A23N 7/00

Метки: кукурузоочистительная

...початки подходят к выравнивателю, состоящему из наклонно поставленного к направлению движения транспортера 1, вращающегося вальца 4, производящего выравнивание початков с одного торца. Выравненные с одного торца початки прижимаются к дну ячейки 3 ленточным транспортером 5, снабженным резиновыми подушками б, Прижатые и выравненные по143262 чатки поступают к дисковому ножу 7, подрезающему у торцов обертки початков.После подрезания торцов с одного конца початков происходит аналогичное выравнивание вальцом 8 и транспортером 9 второго торца початков и подрезание дисковым ножом 10.Выравнивание с двух сторон необходимо вследствие различной длины початков и различной их ориентации в ячейках транспортера 1. Подрезка торца облегчает снятие...

Номер патента: 144663

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Бочкарев, Землянский

МПК: A01D 45/02, A23N 7/00

Метки: кукурузы, оберток, початков

...приводит к вышелушиванию зерна из початков, их повреждению, заклиниванию початков между вальцами.и т. п. Предложенный способ лишен указанных недостатков, Сущность изобретения заключается в том, что очистку початков осуществляют в процессе двух самостоятельных и последовательных операций: первой - вспушивание оберток и второй - обрывание оберток от початка.Выполнение такого способа может быть осуществлено, например, с помощью устройства, схема которого изображена на чертеже в двух проекциях.Первую операцию - вспушивание оберток выполняют с помощью транспортерной ленты 1 с лотками 2, движущейся между вальцами 3 со щеточными витками 4. Вращением вальцов 3 в одну сторону обеспечивают поворачивание початка и вспушивание оберток со...

Номер патента: 149963

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Грин

МПК: A01D 45/02, A23N 7/00

Метки: вальцы, очистительные

...повреждается значительно меньше п сравнению с обычными вальцами этого типа и назначения,На чертеже изображены предложенные очистительные вальцы для очистки початков кукурузы от оберток, вид сбоку,Комплект парных очистительных вальцов 1 и 2 состоит из дву х цилиндров, верхний из которых имеет шесть продольных клиновидных ребер-рифлей 3 высотой 3 мм, переходящих по направлению вращения в цилиндрическую поверхность, С тыльной стороны каждого ребра-рифли по ходу вращения цилиндра, в профрезерованные прямоуголь. ные пазы по всей его длине уложены вставки 4 из эластичного мягкого материала, например, резины, войлока и т. п,Второй нижний цилиндр имеет гладкую поверхность, образованную резиновыми кольцами.При вращении цилиндров навстречу...

Номер патента: 156374

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A23N 7/00

Метки: 156374

...1 б, которые насажены на валу 17. Профиль кулачков определяет угол поворота заслонок и время открытия их. Привод устройства состоит из электродвигателя 18, который сообщает вращение валу 19 с установленными на нем тремя шкивами клиноременных передач, которые передают движение шнеку 11 и редуктору 20, На выходном валу последнего установлен кривошип 21 регулируемого радиуса, который сообщает через шатун 22 колебательные движения водилу 23, Последнее снабжено собачкой, взаимодействующей с храповым колесом 24, укрепленными на валу 17.Регулирование времени обработки корнеклубнеплодов достигается за счет изменения величины радиуса кривошипа 21, Корнек;убеплоды из лотка 2 захватываются шнеком и перемещаются им в моечный отсек 5. П опадая...

Номер патента: 171204

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Вители, Всесоюзный, Институт, Специальное

МПК: A01D 45/02, A23N 7/00

Метки: очиститель, полунавесиой, початков

...крыльчатка прижимного устройства, поперечный разрез; на фиг.4 - то же, вид сбоку.Очиститель состоит из подборщика 1, загрузчика 2, скатной доски 3, очистительных вальцов 4, прижимного устройства 5, транспортера оберток 6, шнека 7, эксгаустера 8, сортировочного транспортера 9 и элеватора 10 початков.Прижимное устройство очистителя включает несколько крыльчаток с эластичными лопастями 11, смещенными относительно друг друга на некоторый угол. Каждая крыльчатка обслуживает две пары вальцов,Початки забираются подборщиком из бурта и загрузчиком подаются на скатную доску, по которой скатываются на очиститель початков. Встречно вращающиеся вальцы очцстцтеля захватывают обертки, очищая от нцх початки, которые периодически прижимаются к вальцам...

Номер патента: 173512

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Воцелка, Кибрик, Кириченко, Кондаков, Крикса, Савинченко, Сатовский, Соломыкин, Шатилов

МПК: A01D 45/02, A23N 7/00

Метки: 173512

...непрерывно очищается от оберток.На фиг. 1 схематически изображен очисти- тель с двумя комплектами щеток без прижимного устройства, вид сбоку; на фиг, 2 - то же с одним комплектом щеток и нажимным устройством; на фиг. 3 - разрез по А-А на фиг. 1 и 2.Очиститель состоит из батареи 1 вальцов, расположенных над ней скатной доски 2 и щеточных барабанов 3, закрепленных на рычагах 4, находящихся под воздействием пружин б. Другим концом рычаги закреплены на неподвижной оси, на которой установлены счищающие барабаны б. Над батареей вальцов может быть расположено два комплекта барабанов или же один комплект и прижимное устройство 7.При работе очистителя початки по скатной доске поступают на батарею встречно вращающихся вальцов и, передвигаясь...

Номер патента: 186799

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Волохович, Гимельфа, Лугавнев

МПК: A23N 15/00, A23N 7/00

Метки: агрегат, чеснока

...Рифленый барабан 11 с абжен тремя ребрами-выталкивателями, выступающими пад поверхностью барабача и расположенньгми через 120, Опорная плита шарнирно соединена с верхней частью корпуса агрегата таким образом, что нижняя ее часть может перемешаться регулировочным винтом, образуя с барабаном П клиновидную щель.Устройство 5 для очистки долек чеснока от оболочки представляет собой центрифугу И с вставными рабочими стенками и терчатой поверхностью. Для подачи воздуха и удаления оболочек центрифуга снабжена люком 14, а для завихрения воздушного потока и отделения более тяжелых долек от оболочки серпообразным отбойником 15 и разгрузочпой дверкой 16, открываюш,ейся прц повороте оси 17. Рифлецый барабац приводится в движение электродвигателем...

Номер патента: 178598

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Бсг, Краснобаев, Краснодарский, Тшш

МПК: A23N 7/00

Метки: овощей, паротермической, плодови

...камеры, содержащей 25горизонтальный неподвижный цилиндр 4 црасположенный в цем поршень б со сквознойполостью б. Цил;шдр снабжен отверстиями 7ц 8 для загрузки и выгрузки обрабатываемыхплодов и овощей, а также отверстиями 9 и 10 З 0 для подачи ц отвода пара. Поршень совершает возвратно-поступательцыс движения с помощью крнвошщшо-шатунного механизма 11.Прц движении поршня его сквозная полость подходит под загрузочное отверстие, и плоды цли овощи из кармана питателя падают в нее, Загрузка происходит до тех пор, пока полость б це выйдет за отверстие 7. По мере движения поршня эта полость подходит к отверстию для подачи пара, который, поступая в цее, воздействует на плоды цли овощи до конца хода поршня.При движении последнего в обратном...

Номер патента: 190692

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Всесоюзный, Галдин, Нов, Смирнов, Тьхяйческа, Якушенко

МПК: A01D 45/02, A23N 7/00, B07B 13/00 ...

Метки: кукурузы, очиститель, початков

...устройства 4 для сортировки початков на очищенные и неочицтенные, транспортера б для отвода очищенных початков, устройства б для развертывания оберточных 3 листьев, батареи очистных вальцов 7, фотоэлектронного сортировальцого устройства 8 для сортирования очищенных початков, транспортера 9 для очищенных початков, коцтрольного подвижного стола 10, приемной камеры 11 для некондиционных початков, шнека 12 с решетчатым дном для выделения зерна црц транспортировании оберточных листьев, эксгаустера 13, транспортера 14 для зерна ц некондиционных початков.Фотоэлектронное сортировальцое устройство содержит транспортер 15 с направляющими лотками Уб, светочувствцтсльцый элемент 17, источник света 18, электронный усилитель сигналов 19,...

Номер патента: 203366

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Соловейчик, Фомин, Цветков, Чайковский

МПК: A23N 15/00, A23N 7/00

Метки: чеснока

...поверхность цилиндрическогобарабана 10 обрезинена и имеет также гребенчатый профиль.Над ленточным транспортером установленас образованием зазора заслонка 12, а подним - плоский соскабливающий нож 13,Все узлы машины смонтированы на общемкаркасе, состоящем из основания 14 и рамы16, снабженной винтом 16 для установки еепод заданным углом наклона.Работает машина по очистке чеснока следующим образом.Чеснок из бункера 1 поступает в дозатор 2,обеспечивающий равномерную загрузку машины. Из дозатора чеснок попадает в рабочеепространство, образованное неподвижной конической камерой 7 и барабаном 8.Последний, вращаясь вокруг оси, одновременно совершает возвратно-поступательноедвижение (рабочее пространство постепенносужается до...

Номер патента: 206232

Опубликовано: 01.01.1967

Автор: Фещенко

МПК: A23N 7/00

Метки: кожуры, корнеплодов

...которой располохкен барабан с насечкой, и приспособление, предназначенное для удаления снятой кожуры.Предлагаемое устройство имеет следующие отличительные признаки. Для интенсификации процесса и более полной очистки корнеплодов насечка сделана на наружной поверхности барабана, над которым установлены замкнутый лопастной транспортер, перемещающий корнеплоды вдоль образующей барабана, и коллектор,Приспособлсние для отсасывания снятой кожуры может состоять из заключенного в корпус вала с лопастями и расположенного под ним шнека. Верхнюю часть корпуса предлагается перфорировать.На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - разрез по А- - А на фиг, 1,Устройство для очистки корнеплодов от кожуры включает в...

Номер патента: 207521

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Рождественский

МПК: A01D 45/02, A23N 7/00

Метки: аппарат, отделения, початков, стеблейкукурузы

...10Это позволяет очищать початки кукурузыот оберток в процессе их отделения от стеблей при подаче последних в аппарат комлемназад.На фиг. 1 схематически изображен аппарат, 15вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху.Аппарат состоит из подающего скребковоготранспортера 1, скатной доски 2, поворотноговалика 3 и вальцов: малого гладкого 4, рифленого б и лопастного б с винтовой навивкой 20лопастей,Стебли кукурузы метелками вперед подаютна скатную доску, по которой скребкамитранспортера они направляются к вращающимся вальцам и протягиваются в рабочую 25щель мекду малым гладким, лопастным ирифленым вальцами. Два последних вальца имеют одинаковую окружную скорость и прочно зажимают стебли. Початки, прикрепленные плодоножкой к стеблю,...

Номер патента: 235456

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Балуев

МПК: A01D 45/02, A23N 7/00

Метки: аппарат, початкоочистительный

...достигается тек, то прн;кимнос мсройство выполнено в виде вращающихся эластичных дисков на валу, расположенном параллельно осям вальцсв. Между лнокаж установлены щитки для удержания поатков на вальцах,На чертеже показан блок почагкоочнстнтельного аппарата,Каждый блок очисительных вальцов 1 содержит установленные над этим блоком полпружиненные прижимные устройства 2, у которых на валах 3 имеотся вращающиеся за одно с ними эластичные лиски 4. Валы 3 расположены параллельно Осям Вальцов. Между дисками установлены щитки б для удержаня початков на вальцах. Початки лвнжг-,ся транспортером б с эластичными лиска 7, покоящимися на кронштейнах 8. Неочищенные початки при помощи дисктранспортера подаются в каждый нз блочистительных вальцов. Здесь...

Номер патента: 242566

Опубликовано: 01.01.1969

МПК: A23N 7/00

Метки: кожицы, овощей

...смачивающий агентдодецилбензолсульфонат натрия, Желательно, чтобы количество последнего составляло 0,05% к весу раствора щелочи.Применение нового смачивающего агента позволяет сократить расход щелочи и облегчает отмывку ее с поверхности овощей.Предлагаемый, способ заключается в следующем.Овощи, например морковь, погружают в нагретый до 90 - 95 С щелочной раствор концентрации 2,0 - 3,0%, в который добавлен смачивающии агент додецилбензолсульфонат натрия в количестве 0,05%.Время нахождения овощей,в растворе составляет около 4 мин. После окончания обработки щелочным раствором овощи промывают водой. Образую протопекти миса с ткан удерх ивает мякоти. Предлага нять прп о кореньев с фоната нат О ется, зультате разрушения ющего клетки...

Номер патента: 254929

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Коваленко

МПК: A23N 7/00

Метки: обрушивания, семян

...18,к которой прикреплены стержни, нижними концами присоединенные к кольцевому шиберу 11, жестко связанный с гайкой стержень 19, нижним концом прикрепленный к конусо образному шиберу 12. Приемная камера установлена на крышке 20 корпуса 1, который в свою очередь прикреплен к опоре 21. В диске б с двух сторон имеются желобообразные радиальные канавки, образующие половину 30 профиля трубчатого канала. Число канавок сверхней и нижней сторон различное (например, с верхней - сорок, с нижней - двадцать четыре). Пластины 7 и 8 имеют такие же канавки по числу их в соответствующей стороне диска Б. Таким образом, наложенные на диск кольцеобразные планки образуют два ряда трубчатых каналов, профиль которых соответствует размерам семян по...

Номер патента: 272716

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Жвалевский, Фещенко

МПК: A23N 15/00, A23N 7/00

Метки: чеснока

...лоток 18 в верхней части сделаны отверстия 19.Оболочка чеснока отсасывается через решетчатое вибрирующее дно 20 лотка 18 и через круговые зазоры 21, образованные между диском 12 и нижней частью цилиндров 1 б и 1 б - в трубопровод 22,Устройство работает следующим образом, Чеснок из бункера 1 по вибрирующему дну 2 подают в барабан-дозатор 3, из которого чеснок попадает между верхней парой валиков 4 и б. Поскольку валик 4 вращается с меньшей скоростью, чем валик б, и расстояние между ними на одну треть меньше средней величины головки чеснока, то головка разрывается ребрами валиков на несколько частей и падает на нижнюю пару валиков, где расстояние между валиками еще меньше, и части головки чеснока разрываются на дольки,Так как очень...

Номер патента: 333927

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Германов, Хафизов

МПК: A23N 7/00

Метки: кожуры, овощей

...приводимую в движение по круговой орбите с одновременной вибрацией.Соотношение количества инородных тел к количеству овощей, загруженных в камеру, составляет, примерно, 1,3:1 и более.При движенщи в рабочей камере наблюдается псевдоожиженный вращающийся объем, в котором поверхность овоща многократчо вза- имодействует с различными поверхностями инородных тел в течение одного оборота с малой ударной нагрузкой, что приводит к интенсивному снятию оболочки овоща.После снятия оболочки последнюю удаляютводой, емкость останавливают и производят5 выгрузку ее содержимого. Для отделения очищенных овощей от инородных тел проводятсепарацию, например грохочением,П р и м е р. Очистка чеснока от оболочки,У головки чеснока удаляют донце, после че.10...

Номер патента: 362613

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Морозов, Якунин

МПК: A23N 7/00

Метки: корнеплодов

...имеет загрузочное 5 и разгрузочное б окна с лотками. Передача вращения валкам 2 осуществляется от электродвигателя 7 через клиноременную передачу 8 при помощи шестерен (на чертеже не показаны). Отходы от лука смывают душем 3 в ванну. 9. Рама 4 укреплена шарнирно на опорах 10 и регулируемых опорах 11. Непосредственно за абразивными валками 2 последовательно расположены приводимые во вращение спаренные валки 12 с винтовой нарезкой 1 у для перемещения и очистки лука откожуры,Устройство работает следующим образом,5 Лук подается в камеру 1 через загрузочноеокно б с лотком 14. Попадая на первые, быстро вращающиеся, три абразивные валка 2, головки лука, вращаясь вокруг своей оси, частично очищаются, надрывая кожуру. Этими10 валками лук...

Номер патента: 366851

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Авторы

МПК: A23N 7/00

Метки: 366851

...сборник б для отходов, выполненный в виде поддона с перфорированной пластиной 7, контактирующей с эластичнымп торцами лопастей 8 конвейера.В очистительной камере 3 смонтированы огибающие 9 и 10, направляющие 11 и 12 планки и коллектор 13. Верхняя часть очистительной камеры закрыта крышкой 14, имеющей патрубок 15 для подключения к вытяжной системе вентиляции. Очистительная камера имеет лоток 1 б для выгрузки очищенного лука и лоток 17 для вывода отходов,Устройство работает следующим образом.Лук, предварительно обрезанный от мочек и шеек, загружают в бункер 1, откуда дозатором 2 непрерывно подают отдельными порциями в очистительную камеру 3 между смежными лопастями 8 конвейера 4, выносящего его .по огибающей планке 9 на поверхность...

Номер патента: 236117

Опубликовано: 25.03.1974

Авторы: Краснобаев, Краснодарский, Сыкало, Трандин, Хричев

МПК: A23N 7/00

Метки: аппарат, овощей, паротермической, плодов

...гидропривод, глушитель,Загрузочное пртвшевого элеватора25 зо 35 40 45 От размера секций зависит производительность аппарата. С секциями 4, 5, 6 соединены перепускные клапаны 13, 14, 15 и 16, которые служат для разделения секций между собой и отделения нх от атмосферы, для перепуска продукта через секции от места загрузки к месту выгрузки и обработки при этом паром, для герметизации секций,Конструкция клапанов может быть различной, в частности применены паровые задвижки,Перепускные клапаны открываются и закрываются по заданной программе гидроприводом с гидроцилиндрами 17, 18, 19 и 20,В устройство для мгновенного снижения давления (в крайних секциях путем выпуска пара) входят, кроме камер 7, 8, клапаны 21, 22 и кулачок 23.Секция 4...

Номер патента: 305707

Опубликовано: 25.03.1974

Авторы: Краснодарский, Трандин

МПК: A23N 7/00

Метки: 305707

...С, поэтому теплопроцикновецие внутрь плода продолжается ц после обработки. ром под давлением от 0,5 до 8 кгсм"-. Тонкий поверхностньш слой плодов и овощей быстро нагревается, подкожныц слой плода глубиной до 0,1 мм разваривается, а связь кожицы с5 плодом ослабляется. Прц г:овеяно. Снцжсцпи давления ниже атмосферного нагретая влага поверхностного слоя плодов и овоцей становится перегретой относительно низкого давления и мгнове 1 п 1 о вскипает, а образовяв 10 ц 1 имся паром кожица подрывается цлц вообгце срывается с плодов и овощей. Одновременно при сцижеццц давления паря плоды ылц овощи мгновенно охлаждаются до темпертуры кипения Воды прп дос 1 цгнтол В(1 к 1мс В 15 камере. Окончательно кожица удаляется Вмоечной машине.Способ поясняется...

Номер патента: 427695

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Клейнман, Потапов

МПК: A23N 7/00

Метки: корнеклубнеплодов, паротермической

...Заявитель 4) СПОСОБ ПАРОТЕРМИЧЕСКО КОРНЕКЛУБНЕПЛОДО ЧИСТК турой 200 среде перегретого пара с темпе 250 С при атмосферном давлен:Способ проводят следующим Корнеклубнеплоды после пр 5 мойки и инспекций подвергаютперегретого пара при температу без повышения его давления. ачено для использовашленности и относится еской очистки корнеи.образом.едварительнойвоздействиюрс 00 250 С очистку ос давлении, этом для оребуется ещ о приводит плуатации етения и корнеем, что, с и упрощет в среде 00 в 2 С очистийс ячисткиествляютурой С целью упрощения процесса и повышения качества очистки корнеклубнеплодов по предлагаемому способу очистку осуществляют в 1 Изобретение предназнния в пищевой промык способам паротермичклубнеплодов,В известном способенасыщенным...

Номер патента: 430835

Опубликовано: 05.06.1974

Авторы: Колесник, Одесское, Уточкин, Ферапонтов

МПК: A23N 15/00, A23N 7/00

Метки: кожуры, пневматической, чеснока

...удерживается от осевого перемещения в корпусе 16 фиксатором 17. Корпус 16 рабочей камеры 4 соединен с ротором 3 через форкамеру 18, установленную на резьбе, и фланец 19. Сопло 20 соединено с форкамерой накидной гайкой 21.Эластичный фартук 11 установлен внутри ограждения 22.Устройство работает следующим образом.Головки чеснока загружаются в бункер 1 и при помощи ворошителя, совершающего возвратно-поступательное движение, подаются на вращающийся диск 6 с дозаторами 7, Дозатор, проходя под бункером, заполняется необходимой дозой продукта для очистки в рабочей камере 4. Вращаясь, диск 6 выносит до3затор из-под бункера и сообщает его с камерой 4 через отверстие 9 в неподвижной перегородке 8. При этом постоянный уровень заполнения...

Номер патента: 434930

Опубликовано: 05.07.1974

Авторы: Одесское, Уточкин, Ферапонтов

МПК: A23N 15/00, A23N 7/00

Метки: б.а, кожурыiв, лукаот, чеснока, яртое

...и содержит золотник 6, трубу 7, отводящую воздух, и мелкие частицы кожуры, и щетку 8, входящую внутрь рабочей камеры 2 при ее перемещении.Фильтр 9 для сбора кожуры расположен намеханизме, перемещения рабочей камеры, ко торая приводится в движение от кулачка 10 через систему рычагов 11, фрикционные колеса 12 и 13 от электродвигателя (на чертежах не показан) привода.Работает устройство следующим образом.25 При крайнем левом положении рабочей камеры 2 определенная доза продукта подается в загрузочный патрубок 3 цилиндра 1, перекрытый золотником 6. При обратном ходе камера 2 загружается, а на выходе от загрузоч ного патрубка сообщается с системой подачи3сжатого воздуха для очистки (рабочий агент) через отверстие 5, открываемое золотником...

Номер патента: 445407

Опубликовано: 05.10.1974

Авторы: Гатин, Михель

МПК: A23N 7/00

Метки: кожуры, плодов, цитрусовых

...замыкаемую водяной завесой,На чертеже изображено предлагаемое устройство.Устройство состоит из рамы 1, на которой укреплен, привод 2, кинематически связанный с транспортирующим органом 3 и ножевыми приспособлениями 4. отирующикорганом 3 уста лительные головки 5, снабжен тическими элементами 6, под источнику питания 7.выходе устройства имеются уз етственно загрузки и выгрузки ройство следующим образом Плоды, поступающие в агрегат через узел 8 загрузки, попадают на транспортирующий орган 3. Двигаясь по немуплоды очищаются ножевыми приспособлениями 4 и,при этом опрыскиваются из распылительных головок 5.Капли воды, проходя через электростатические элементы 6, приобретают электрический заряд и превращаются в облако заряженных частиц, что...

Номер патента: 449709

Опубликовано: 15.11.1974

Авторы: Поляков, Фещенко

МПК: A23N 7/00

Метки: овощей, паротермической

...пара при давлении, равном или выше атмосферного. Впервом случае корнеплоды дочищаются в моечно-очистительных машинах, во второмтолько в моечных машинах,Недостатком этих способовкая производительность и ночистка кожуры в глазках, угпорченных участках овощей.С целью интенсификации процесса и улучшения качества очистки овощей по предлагаемому способу пару, в момент подачиего на продукт, сообщают скорость, например, с помощью высокоскоростных сопл.Насыщенный пар под давлением выше5 атм подается на овощи через устройства,е развивать ему большую скоример, через высокоскоростные этом пар, выходя с большой скоустройства, обваривает кожуру овременно сдувает ее с плодов на ерхности, в углублениях, глазкахучастках, Далее сырье поступакивание...

Номер патента: 472649

Опубликовано: 05.06.1975

Авторы: Борисенко, Фещенко

МПК: A23N 7/00

Метки: чеснока

...показан),Под перфорированной стенкой 22 и очистителем 24 расположен цилиндр 26 со шнеком 27, Выходной конец цилиндра 26 закрыт клапаном 28, выполненным из эластичного материала.Работает устройство следующим образом, Головки. чеснока из бункера 1 эластичным барабаном 3 подаются под опорную стенку 2 в зазор 6, где, прокатываясь по опорной стенке 2, раздавливаются на дольки. В процессе прокатывания головок чеснока барабан 3 деформируется на величину, соответствующую отверстиям 4, что уменьшает механические повреждения долек чеснока.Разделенные головки чеснока из серповидного зазора 6 падают в рабочую камеру 7, где под действием струи сжатого воздуха, поступающего из коллектора 17 через сопла 18, приводятся с большой скоростью во...

Номер патента: 474337

Опубликовано: 25.06.1975

Автор: Фещенко

МПК: A23N 7/00

Метки: кожуры, корнеплодов

...обработанных плодов, Над этим участком установлен дополнительный бункер 6 для подачи неочищенных плодов, отобранных на инспекционном транспортере 7, на повторнуюобработку. Сжатый воздух, воду или пар вочистительную камеру подают через сопла 85 из коллектора 9, установленного на упорнойпластине 10. Для интенсификации удаленияиз очистительной камеры кожуры последнююотсасывают между верхней 11 и нижней 12ветвями лопастного транспортера, снабжен 10 ного лопатками 13, через удлиненную щель14 в циклон (на чертеже не показан). Мелкиеотходы удаляют через лоток 15,Работает устройство следующим образом.Лук из загрузочного бункера 1 дозатором 215 направляют на вращающийся барабан 4, расположенный в очистительной камере 3. Приэтом луковицы...