Патенты с меткой «папоротника»

Номер патента: 1237149

Опубликовано: 15.06.1986

Авторы: Баранов, Безряднова

МПК: A23B 7/00

Метки: орляка, папоротника, пищевого, полуфабриката, приготовления, соленого

...ярко выраженный 4,0 Вкус 4,0 10 Запах КонсистенМягкая, но приразжевываниичувствуютсяволокна ме 4,0 Внешний вид Привлекательный,побеги естественной формы и размеровОт светло- дотемно-зеленогоСпецифическийбез посторонних,приятный с грибным оттенкомПриятный, специфический 5,0 Цвет Вкус 4,9 Запах 4,9 Консис- тенция Общаяоценка сучетом коэффици- ента 4,97 влажности Сочная, мягкаяпри разжевывании 5,0 П р и м е р 4. Условия обработки: гидромодуль продукта 1:21, температура воды - 90 С, продолжительность обработки - 135 мин.Технологические свойства вымоченного папортника:Содержание соли, % 0,56Сопротивление тканиразрезанию, Па 10 0,10Содержание сухихвеществ без учетасоли, % 5,21Органолептическая оценка; Органолеп- Характеристика Оценка тические...

Номер патента: 1387963

Опубликовано: 15.04.1988

Авторы: Багаутдинов, Цапалова

МПК: A23N 15/00

Метки: осмунды, папоротника, сушеного

...внешний видпобегов значительно меняется. Приправильно проведенной обминке вся поверхность папоротника покрываетсямножеством мелких, поперечных, частои равномерно расположенных морщинок,свидетельствующих о достаточном размягчении. Кроме того, выделяется клеточный сок, увлажняющий поверхностьпобегов. При незначительном сжатиируками масса папоротника хорошо сохраняет приданную ей форму,.После обминки папоротник высушивают на стеллажах до остаточной влакности 10-113. Длительность естественной сушки 30-40 ч, в зависимостиот погодных условий.1387963 Таким образом, качественная об инка достигается при обработке побеговв пределах 40 мин.5В целом, при оптимальном вариантеобминки достигается размягчение папоротника, не уступающее по...

Номер патента: 1524868

Опубликовано: 30.11.1989

Авторы: Багаутдинов, Сокол, Цапалова

МПК: A23N 15/08

Метки: опушения, папоротника

...2 баков, сообщающихся между собой. На боковой стенке бака 1 установлен дисковый активатор 3, соединенный ременной передачей 4 с электродвигателем 5, Дополнительный бак 2 содержит и нижней части фильтр 6 для очистки жидкости от пуха. Баки 1 и 2 отгорожены между собой перегородкой 7. Перегородка 7 в верхней части выполнена в виде оградительной гребенки 8Баки 1 и 2, насос 9, установленный соосно с электродвигателем 5, размещены в корпусе 10Всасывающий патрубок 1 1 пасоса 9 соединен с нижней частью дополнительного бака 2, а нагнетательный патрубок 12 сообщается с баком 1. Кроме того, нагнетательный патрубок 12 насоса целесообразно соединять с частью осночного бака 1, находящейся под акти-ватором 3.Машина работает следующим обраэомПобеги...

Номер патента: 1666045

Опубликовано: 30.07.1991

Авторы: Багаутдинов, Цапалова, Якубовский

МПК: A23N 15/08

Метки: опушения, осмунды, папоротника

...и приводным механизмом, состоящим иэ электродвигателя 3,редуктора 4 и цепной передачи 5. Ниже барабана 1 установлен вентилятор, соединенный ременной передачей 7 со шкивом 8,установленным на полуог, 9 барабана, Подбарабаном размещен лоток 10 для сборавыпадающих побегов. Для сбора пуха предусмотрена емкость 11, которая может быть. расположена напротив вентилятора подсетчатым барабаном.Устройство работает следующим образом,Побеги осмунды, перемешанные в клубочками пуха, загруждают через люк в сетчатый барабан 1. Размеры ячеек должнысоответствовать размерам клубочков пуха,т.е. 15 - 20 мм. Уменьшение размеров приводит к снижению процесса очистки, а увеличение - к выпаданию значительной частипобегов через отверстия сетки. Процесс очистки...