Патенты с меткой «мясокостной»

Номер патента: 281146

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Гурари, Пичугин, Урь, Финаев

МПК: A23K 1/10

Метки: агрегат, муки, мясокостной, производства

...цилиндром 30. При этом приводится в движение поршень 31, который выталкивает сырье из пробки 27 (см. фиг, 3, б и в). В конце цикла поршень 31 и шаровая пробка 27 возвращаются в исходное положение - вновь начинается заполнение.При работе клапана производится постоянное отключение (отсечка) зоны аппарата, находящейся под давлением, с помощью шаровой пробки и уплотняющих колец, В положении разгрузки, когда отверстие пробки совпадет с зоной давления в стерилизаторе, уплотняющим элементом являются кольца 33 поршня.Ротационный отцеживатель (см. фиг. 2) предназначен для удаления из сваренного сырья свободной влаги (бульона) и жира. Он состоит из перфорированного барабана 34,который вращается со скоростью выше критической, так что сырье...

Номер патента: 648193

Опубликовано: 25.02.1979

Авторы: Волчков, Панкратов, Рогов

МПК: A23K 1/10

Метки: жира, муки, мясокостной, производства, технического

...жир собирают, т, упаковывают. Шкварку, по648193 пропусканием через нее электрическоготока с частотой 8 кГц, напряжением200 В и силой 10 А в течение 10 мин.Выделившийся технический жнр сепарн ровали, Полученную после мясокостнуюшкварку измельчали, сортировали и упаковывали.В результате была попучена продукпия в виде мясокостной муки и техничесо кого жира, характеризующаяся показате-.лями, приведенными в таба 1 и 2. лучаемую после термообработки, измельчают, сортируют и упаковывают.П р и м е р . Сырую техническую кость измельчали до размера Бхв см, мягкое сырье измельчали аналог 1 чным, образом. Компоненты сырья смешивали в. следующем соотношении: кости - 30% и мякоти - 70%. Смесь подвергали подпрессовйваниюдавлением 20 10" Па, с...

Номер патента: 902704

Опубликовано: 07.02.1982

Авторы: Лапшин, Мамыров, Рахыжанов, Тарасенко

МПК: A23K 1/10

Метки: измельчения, муки, мясокостной, производстве, сушки, сырья

...обеспечн- %вает необходимый зазор до дробящей гранипальцев 7, соответствующий желаемому измель.чению, В приемной части корпуса 1 противвходного патрубка 2 на валу 5 установленодношаговый шнековый виток 10, обеспечивающий подачу сырья в зону дробления и суш.ки. На выходе установлена ирисовая диафрагма 11, меняющая свое проходное сечение прнповороте кольца 12 ручкой 13, Входной пат.рубок 2 и выходной 4 выполнены в форме 25улитки,Устройство работает следующим образом,Подсушенное в вакуум-горизонтальных котлах мясокостное сырье с содержанием воды до 50 Я к общей массе поступает из доза. тора или непосредственно иэ измельчителя.волчка (не показан) в патрубок 2, туда же через патрубок 3 поступает сушильный агент горячий воздух с...

Номер патента: 925293

Опубликовано: 07.05.1982

Авторы: Герок, Гурари, Финаев

МПК: A23K 1/10

Метки: выработки, котел, муки, мясокостной

...мешалка 18вращается в одну сторону, а при выгрузкемясокостной муки из котла в другую.Детали корпуса 1 симметричные, Таким образом, при переходе с первого навторой этап работы котла присоединениетруб подачи пара и других не нарушается,Котел работает следующим образом.Срок работы котла от пуска до полного износа и его замены разделяется на дваэтапа.В середине первого этапа работы котла поворачиваются эксцентриковые стаканы .15 подшипников 16 и регулируется зазор,В конце первого этапа работы послеизноса первой части корпуса 1 котла корпус 1 переворачивается и начинает работать вторая часть корпуса 1, при этомпереднее днище 4 с разгрузочной горловиной 5 занимает первоначальное положение.В середине второго этапа регулируетсязазор с...

Номер патента: 1248586

Опубликовано: 07.08.1986

Авторы: Боровский, Горбатов, Кравец

МПК: A23K 1/10, A23L 1/31

Метки: мясокостной, пасты, производства

...затратыэнергии на их помол, обеспечиваетравномерность подачи сырья напомол и максимальную поверхность тепломассообмена при помоле ипропитке водой.По технологическим условиям, сучетом возможности использованиямясокостной пасты при выработкемясных Ааршей, количество воды,добавляемой при получении пасты,ограничено и не должно превышать 200%по отношению к массе мясокостного сырья, иначе это приведет к вымываниюиз сырья растворимых белков и жира.Резание сырья на тонкие частицыи пористая их структура обеспечиваютпоглощение воды в количестве 150200%. Указанное количество воды обеспечивает текучесть пасты, исключает налипание на стенки мельницы и, главное, позволяет существенно повысить коэффициент теплообмена с охлаждающей поверхностьи,При...

Номер патента: 1306553

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Гуния, Нардая, Эшба

МПК: A23K 1/10

Метки: муки, мясокостной, отходов, производства, рауля, утилизации, эшба

...перемычками 25 колонок 26. Под колонками 26 размещен вентилятор 27 с направленным на колонки 26 нагнетательным патрубком 28. Вентилятор 27 установлен на валу 29 дополнительной турбины 30, на лопатки 31 которой направлено сопло 32, соединенное с трубопроводом 33, связанным с емкостью 2. Дополнительная турбина 30 установлена в корпусе 34, связанном трубопроводом 35 с емкостью 3. Трубопровод 23 соединен с емкостью 13 трубопроводом 26.Установка работает следующим образом.Образующиеся в процессе варки сырья в котле 2 пары, устремляются по трубопроводу 1 в емкость 3 и, выходя из сопла 7, воздействуют на лопатки 5 турбины 4, которая вращает вентилятор 9. Загрязненный воздух из цеха производства мясокост 2ной муки поступает в заборный...

Номер патента: 1344312

Опубликовано: 15.10.1987

Авторы: Агафонов, Горев, Гриненков, Новиков, Огорельцев, Соколова

МПК: A23K 1/10

Метки: муки, мясокостной

...15 подачи пара, а прямая 1 б и оборотная 17 водяные линии кожухотрубного теплообменника 10 - соответственно к цеховым линиям 18 и 19. К рубашке 5 подсоединен конденсатоотводчик 20. Под разгрузочным патрубком 21 вакуумного котла 3 размещены весы 22 и упаковочная тара 23. Для сбора, накопления и подачи жидкой части сырья к насосу 8 подключена емкость 24.Установка работает следующим образом.Твердая часть сырья из бункера-накопителя 1 подается по трубопроводу б в дробилку 2, откуда измельченное сырье с помощью насоса 8 перекачивается в вакуумный котел 3, Параллельно подается в котел 3 жидкая часть сырья из емкости 24, подключенной к насосу 8. В вакуумном котле 3 вся масса сырья подвергается стерилизации в течение 2 ч при 120 С, Нагрев...

Номер патента: 1561943

Опубликовано: 07.05.1990

Авторы: Асафов, Клиентовский, Немцова, Сон

МПК: A23K 1/10

Метки: муки, мясокостной

...счет снижения чвеличения ср повыетения являет мясокостнойсодержания липи ков хранения.К 100 кг трупного рой г 0 С добавляют .ористого натрия (со-, ЮаС 1 1:2,75) с ионной 5,65, нагретого до чают до получения 90 Х0 мкм и 103 с разДалее смесь центриют до 130 С в теотделения жира от е ырья с температур 00 кг всдного раст рия ( соотношение ристого натрия 1:4 Й р исырья е т 275 кг ра отношени силой 0,2 70 С. Сыр частиц р мером 80 фугируют чение 50 мер 1 емперату створа хл сырье 5 Мпри рН е измель змером 9 90 мкм. нагрева мин дляК 100 кг трупногооай 60 С добавляют вора хлористого натсырье: раствор хло) с ионной силой О, 4 М1561943 в целевом продукте на 8-137., чтоприводит к значительному улучшениюкачества целевого продукта и болеечем...

Номер патента: 1565399

Опубликовано: 23.05.1990

Авторы: Жайлаубаев, Калбагаев, Утуленов

МПК: A01F 29/00, B02C 13/04

Метки: измельчения, муки, мясокостной, производстве, сушки, сырья

...пальцами 10. Пальцы 10 на дисках 9 расположены один за другим по винтовой линии и образуют однофазный шнек встречного движения по отношению к потоку продукта и сушильного агента. На внутренней поверхности корпуса 1, на противоположных сторонах установлены отбойные элементы, выполненные в виде гребенки 11, высота каждого зуба которой увеличивается в радиальном направлении. По обеим сторонам гребенки 11 установлены регулировочные болты 12 для регулирования соосности шага зубьев отбойных элементов 11 относительно пальцев 10. Расстояние между дробящими гранями зубьев гребенки 11 и пальцев 10 обеспечивает необходимый зазор, соответствующий желаемому измельчению. Дробящие грани гребенки 11 и пальцев 10 покрыты защитным износостойким...

Номер патента: 1579498

Опубликовано: 23.07.1990

Авторы: Мдивани, Муравский, Нардая, Остряков, Эшба

МПК: A23N 17/00

Метки: муки, мясокостной, отходов, производства, утилизации

...ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к установкам для производства кормов,Цель изобретения - расширение технологических возможностей и повышение степени утилизации отходов,На чертеже представлена установка,общий,вид.Установка включает две емкости 1 и 2, вкоторых расположены соответственно трубопроводы 3 и 4, выполненные с отверстиями 5, Последние размещены вдольтрубопроводов 3 и 4 двумя рядами, расположенными с диаметрально противоположных сторон трубопроводов 3 и 4. Отверстия 155 размещены с шагом не менее десяти диаметров...

Номер патента: 1598958

Опубликовано: 15.10.1990

Авторы: Голик, Гришко, Колиенко, Мохнюк, Семенов

МПК: A23N 17/00

Метки: линия, муки, мясокостной, производству

...поступают в ловушку для фузы 7 и по трубопроводу 14 подаются в теплообмен" ник 15. В теплообменнике происходит охлаждение и конденсация выбросов, Конденсат сливается в канализацию, а тепло 15 та конденсации используется для нагреваводы, циркулирующей чер ез т епло о бменник и отводимой по трубопроводу 20, Неконденсирующиеся неприятнопахнущие вещества отсасываются из теплообмен ника вакуумным насосом и по нагнетательному трубопроводу 17 поступают в Для предотвращения создания противодавления вакуумному насосу, я такжеускорения процесса досушивания муки дымосос 13 присоединен к нагнетатель 35 ному патрубку вакуумных насосов 16 через эжектор 19, При этом энергия паро газ овых выбро сов, поступающих полинии сброса давления и...

Номер патента: 1672923

Опубликовано: 23.08.1991

Авторы: Бирюков, Бирюкова

МПК: A23K 1/10, A23N 17/00

Метки: муки, мясокостной, отходов, производства, утилизации

...14 и 15 и дополнительныхтрубопроводов 7 с накопителем 9. Перфорированный трубопровод 3 имеет открьггый конец 16, обращенный в емкость 304, при необходимости аналогично выполняются перфорированные трубопроводы 17 и 18 в емкостях 12 и 13, Надсетчатой перегородкой 6 первой емкости 4 выполнен выгруэной люк 19. 35Установка работает следующим образом.Пар из котла 1 для варки по трубам2 и перфорированным трубопроводам 3поступает в первую емкость 4. Твердые частицы выбросов вместе с образовавшимся конденсатом благодаря наличию открытых концов 16 стекают в нижнюю часть 5 емкости 4, не забиваяперфорацию трубопроводов 3. На сетчатой перегородке 6 отделяются твердыевключения, а бульон протекает внизи по дополнительному трубопроводу 8направляется в...

Номер патента: 1774852

Опубликовано: 07.11.1992

Автор: Мохнюк

МПК: A23K 1/10

Метки: муки, мясокостной

...снижение энергозатрат,Цель достигается тем, что в известномспасаб 8 пОлучения мЯсакастнсй муки, предусматрива(ощем термообработку исходного сь(рья, стерилизацию и сушку, согласноизобретению термаа(ра(р(тку пр(рводг(т г(утем разваривания неизмельченнаго сьрья втечение 15 мин с последующей ОГработкалймассы до однородной консистенции притемпературе 135-150 "С, давлении 4-6 атм вте(84 ив 10-30 мин, а стерилизаци(о ведутпаи емперауре 120-140"С под давлением4-6 аты в течение 20-30 минКак показали исследованля, в процессетермаабрабогки при указанных параметрахОбразуется всОкадисп 05 снэ 5 и Одно(родная масса с преобладанием низкомолекулярньх градуктов, Обладающих способ(остью максимальна усграиваься организмомживотных. устгра.5 етс резкий...

Номер патента: 1806546

Опубликовано: 07.04.1993

Авторы: Рахыжанов, Умбетов

МПК: A01F 29/00

Метки: измельчения, муки, мясокостной, производстве, сушки, сырья

...отбора калиброванных продуктов в нижний поддон в систему осаждения, В корпусе 1 расположен вал 7, на мельчения и сушки сырья сокостной муки содержит секции перегородками с рстиями цилиндрический рированным днищем корподдон, Отбойные зле-в виде прямоугольных нними полостями, сообиями с патрубком подвода а и корпусом. 1 з.п, ф-лы,Устройство работает следующим образом,Подсушенное в вакуумгоризонтальных котлах мясокостное сырья с содержанием воды до 50 к общей массе поступает из 5 дозатора или непосредственно из измельчителя волчка(не показан) в патрубок 3, туда же через патрубок 2 поступает сушильный агент - . горячий воздух с температурой 500 - 600 С, 10Сырье шнековым витком 11 перемещается непрерывно в зону дробления и сушки и...

Номер патента: 1818000

Опубликовано: 30.05.1993

Авторы: Рахыжанов, Умбетов

МПК: A01F 29/00

Метки: измельчения, муки, мясокостной, производстве, сушки, сырья

...патрубками б и соединительными трубопрое относится к сельскому хоности к кормопроизводству. ержит цилиндрический коразмещен полый вал с диска- дисках выполнены каналы, с полостью вала, На дисках патки для завихрения, соеубопроводы установлены с их перемещения по высоте.На выходе из последней секции установлена ирисовая диафрагма 17, меняющая свое проходное сечение при повороте кольца 18 ручкой 19. Входной патрубок 2 и выходной патрубок 4 выполнены в форме улитки.Устройство работает следующим образом.Подсушенное в вакуум-горизонтальных котлах мясокостное сырье с содержанием до 55 влажности к общей массе поступают из дозатора или непосредственно из иэмельчителя волчка (не показан) в патрубок 2, туда же через патрубок 3...