Устройство для термообработки чайного листа

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИН 1597146 И 9 5 А 23 Г 3/00 ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ ТЕЛЬСТВУ К АВТОРСКОМУ(21) 4461583/30-13; (22) 15.07.88 (46) 07.10.90. Бюл. (75) А. В. Горгодзе (53) 663.8.95(088.8) (56) Авторское свид1380718, кл. А 23Авторское свидет11 84509, кл. А 23 463298/30-1337 тельство СССРР 3/00, 1988.ельство СССРР 3/00, 1985.Л ТЕРМООБРАБО Фиг.3 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(54) УСТРОЙСТВО Д Я ТКИ ЧАЙНОГО ЛИСТА(57) Изобретение относится к устройствам для термообработки чайного листа и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки. Цель изобретения - повышение качества конечного продукта путем устранения истирания чайноГо листа. Устройство содержит корпус 1 с установленным в нем с возможностью вращения горизонтальным полым барабаном 4. Снару 2жи барабана расположено приспособление для выравнивания слоя чайного листа, выполненное в виде ленточно-цепного транспортера 11 с внутренними лопатками 12. Параллельно барабану 4 расположен шнек 14, установленный в бездонном кожухе 13 и предназначенный для продвижения чайного листа от загрузочного патрубка к выгрузочному патрубку, Транспортерчастично охватывает полый барабан 4 так, что если лопатки 12 примыкают к наружной поверхности барабана. Устройство может работать в режиме обжарки и сушки чайного листа. Для работы в режиме обжарки полый барабан выполняется со сплошной цилиндрической поверхностью, а лента транспортера 11 - металлической и также сплошной. Для работы в режиме сушки чайного листа барабан выполняется с перфорированной цилиндрической поверхностью, а лента транспортера - сетчатой, для прохода теплоагента. 6 ил.Изобретение относится к устройствам для термообработки чайного листа и может быть использовано в пищевой промышленности, а именно на чайных фабриках первичной переработки при производстве зеленого байхового чая и лао-ча.Цель изобретения - повышение качества конечного продукта путем устранения истирания чайного листа.На фиг. 1 изображено устройство при работе в режиме обжарки чайного листа, общий вид, разрез; на фиг. 2 - разрез А - А на фиг. 1; на фиг, 3 - разрез Б - Б на фиг, 1; на фиг. 4 - устройство при работе в режиме сушки чайного листа, общий вид, разрез; на фиг. 5 - разрез В - В на фиг. 4; на фиг. 6 - разрез Г - Г на фиг. 5.Устройство для термообработки чайного листа включает корпус 1, в котором посредством подшипников 2 и 3 с возможностью вращения установлен горизонтальный полый барабан 4. Барабан снабжен патрубком 5 для входа теплоносителя и патрубком 6 для его выхода. На барабан 4 жестко надеты две звездочки 7, а в корпусе 1 установлены две пары звездочек 8 и 9. На звездочки 7 - 9 установлены бесконечные тяговые цепи 10 приспособления для выравнивания слоя чайного листа, выполненного в виде ленточно-цепного транспортера 11 с лопатками 12, обращенными внутрь корпуса 1, и частично охватывающего полый барабан 4 так, что лопатки 12 примыкают к его наружной поверхности. В нижней части корпуса 1 на его боковой стенке закреплен загрузочный бункер (не показан) с дозирующим элементом, выполненным в виде бездонного , кожуха 13 с вращающимся шнеком 14, связывающим загрузочный 15 и разгрузочный патрубки 16. Снаружи корпуса 1 под патрубком 16 устроен патрубок 17 для подвода воздуха, а над патрубком 15 - патрубок 18 для отвода воздуха. В корпусе имеются направляющие 19 для цепей 10. Патрубок 17 установлен так, что он не мешает выгрузке листа из патрубка 16, Для устранения выхода воздуха через патрубки 15 и 16 эти патрубки могут быть снабжены вращающимися шлюзовыми затворами (не показаны).В зависимости от проводимого в устройстве для термообработки чайного листа процесса выполнение его элементов может меняться. Например, для выполнения обжарки чайного листа полый барабан 4 выполняется со сплошной цилиндрической поверхностью, а лента транспортера1 - металлической и тоже сплошной (фнг. 1 и 2). Для выполнения сушки чайного листа полый барабан 4 выполняется с перфорированной торцовой стенкой и боковой поверхностью, а лента транспортера 11 выполняется также с воздухопроницаемой сетчатой поверхностью, патрубки 18 устроены в верхней части корпуса (фиг. 4 и 5).55 Устройство для термообработки чайного листа, содержащее корпус с горизонтальным полым барабаном, патрубками для входа и выхода теплоносителя, загрузочный бункер с дозирующим элементом, а также приспособление для выравнивания слоя чайного листа, отличающееся тем, что, с целью Устройство для термообработки в режимеобжарки чайного листа работает следующим образом.Зеленый чайный лист дозированно подают в патрубок 15, из которого лист поступает через шнек 14 в крайнюю часть бесконечной металлической ленты транспортера 11. Одновременно в устройство через патрубки 5 и 17 подают соответственно тепло- носитель (топочные газы) и горячий воздух. "0 Чайный лист подхватывается лопатками 12и транспортируется в зазор между барабаном 4 и транспортером 11, где подвергается воздействию горячей поверхности барабана 4 в слое равной толщины. После оги бания транспортера 11 вокруг барабана 2чайный лист просыпается вниз и снова попадает на транспортер 11 через бездонный кожух 13, при этом частично подсушивается воздухом, движущимся снизу вверх навстречу чайному листу, а также пере мешается в сторону патрубка 16 на определенную длину посредством витков шнека 4, Затем цикл движения чайного листа продолжается аналогичным образом до тех пор, пока он не будет сдвинут шнеком 14 в патрубок 16 для выгрузки обжаренного листа,Устройство для термообработки в режимесушки чайного листа работает следующим образом.Сырой чай дозировано загружается в патрубок 15, а оттуда поступает через шнек 14 в 30 крайнюю часть сетчатого транспортера 11.Одновременно в устройство через патрубок 5 подают горячий воздух, Чай подхватывается лопатками 12 и транспортируется в зазормежду барабаном 4 и транспортером1,где обдув ается потоком горячего воздуха з из патрубка 5 через отверстия перфорациистенки барабана 4 в слое равной толщины.После огибания транспортера 11 чай просыпается вниз и попадает в кожух 13, где витками шнека 14 перемещается в сторону патрубка 16 на определенную длину и снова попадает на транспортер 11, и затем цикл повторяется до тех пор, пока продукт не будет сдвинут шнеком 14 в патрубок 16 для его выгрузки.Таким образом, за счет размещения 45 чайного листа в зазоре между барабаноми транспортером, которые движутся с одинаковой скоростью, устраняется истирание чая на поверхности транспортера, в результате чего улучшается качество готового продукта.50формула изобретения1597146 г повышения качества конечного продукта путем устранения истирания чайного листа, приспособление для выравнивания слоя чайного листа выполнено в виде ленточного транспортера с лопатками, обращенными внутрь корпуса и частично охватывающего полый барабан, при этом полый барабан установлен с возможностью вращения вокруг есвоей оси так, что лопатки ленточного тран. спортера примыкают к наружной поверхности полого барабана, при этом загрузочный бункер установлен на боковой стенке корпуса, а дозирующий элемент выполнен в виде горизонтального шнека, размещенного в бездонном кожухе над нижней ветвью транспортера.1597146 Фиг ставитель Ад А. Кравцуж 498 недовскииКорреПодпиниям и открьдская наб.,нт, г. Ужгор мборская Т СССРна, О ета по изобрет Ж - 35, Рау мбинат Пате едактор Л. Зайцева аказ 3020 ИИПИ Государственно 13035,Производственно-издате