Способ получения пектина из растительного сырья
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(51) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ ЬСТВУ РСКОМУ(7 юл. У 39а и Д.Ш.Чганическо ия выхода целевого баева ссу дополн ин при 55 АН Ки(56)Нф 10 8)видетельство СССР08 В 3/06, 1982. ГОСУДАРСТВЕКК 1 Й КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ 10525103723605/2313.028423.1085.З.Д.АшубаеИнститут оргССР64.292(088Авторское2510, кл,(54) (57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ по а 9 1052510, отличаю тем, что, с целью повыше и желирующей способности продукта, реакционную ма тельно выдерживают 5-30 95 С,,03 Пример Растительное сырье Свеклови ный жом коркицитрусовых корки цитру совых Карбоксильная группа,ЭфиргрупЕ ентрация елеобраования,Х Полиуронидная оставляющая, 71186619 Таблица 2 Предельное Концентрация пектина в гели, % продолжительность Свекловичньп" Не образует 2 и более Не желируетгель 55-60 30 95 40 1,60 93 50 90 2,08 1,217 Я бло и н,с 1 11,732 0,25 55-60 изестп с 30 прсд,;сагаемьп 0,25 35 0,23 58 15, 351 0,22 40 8,225 0,60 Яблос.,й ф"11 сй с" Пе желируе Не образует гель Пектин Условия дефростацииОбщая ТемператураС 1(1 а сс -дарС ,;. соо о:, -вода Бендео- СКОГОпектинс- вого за од; Критическаяконцентрациягелеобразования (ККГ), % напряжениесдвига118 бб 19 Продолжение табл 2 Пектин. Концентрация пектиУсловия дефростации Общая Температура, С опродол- жительность Цитрусовый известнь 1 й 30 10, 967 55-60 0,20 нредлагаемый 0,20 60 35 0,18 37 18,424 0,16 40 1.5, 903 0,40 Морковный Известный 55-60 20,641 0,80 30 предла- гаемый2 60 0,70 0,67 37 0,55 40 Составитель Т.МартинскаяТехред С.Мигунова Корректор В,Бутяга Редактор Н.Гунько Заказ 6501/27 Тираж 474 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д.4/5 .ФирмыКос 1 чЬЦМ Критическаяконцентрациягелеобразования ККГЖ Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул.Проектная, 4 Предельное напряжение сдвига ПНС г/см 16,967 17,645 24,000
СмотретьЗаявка
3723605, 13.02.1984
ИНСТИТУТ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ АН КИРГССР
АШУБАЕВА ЗИНА ДЖЕКШЕНОВНА, ЧОЛБАЕВА ДЖУМАКУЛЬ ШАРШЕЕВНА
МПК / Метки
МПК: C08B 37/06
Метки: пектина, растительного, сырья
Опубликовано: 23.10.1985
Код ссылки
<a href="https://patents.su/5-1186619-sposob-polucheniya-pektina-iz-rastitelnogo-syrya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения пектина из растительного сырья</a>
Предыдущий патент: Способ получения ацетосукцината целлюлозы
Следующий патент: Способ управления процессом коагуляции латекса бутадиенстирольных каучуков
Случайный патент: Способ изготовления изделий, преимущественно кулачковых валов