Установка для экстракции в противотоке виннокислых соединений из дрожжевой барды

(54) (57) 1. УСТАНОВКА ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ В ПРОТИВОТОКЕ ВИННОКИСЛЫХ СОЕДИНЕНИИ ИЗ ДРОМСКЕВОЙ БАРДЫ, включающая соединенные системой .трубопроводов с образованием ступеней экстрации смесители и отстойники и трубопроводы подвода воды и барды и отвода осветленной и сгущенной Фаз, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, сцелью повышения степени извлечениявиннокислых соединений и ускоренияпроцесса зкстракции, она снабженаколлектором и источником сжатоговоздуха и установленными последовательно на трубопроводе подводабарды гидроциклоном и самоочищающимся Фильтром грубого Фильтрованияа отстойники выполнены герметичнымии соединены через коллектор с источником сжатого воздуха и атмосФерой.1011686 1Изобретение отно ится к пищевойпромышленности, к винодельческой ееотрасли, в частности к установкамдля экстракции в противотоке виннокислых соединений из барды. 5Известна установка для извлечения виннокислых соединений иэ дрожжевой барды, включающая соединенныесистемой трубопроводов гидроциклон,каскадный смеситель и отстойныерезервуары 1.Однако в известной установке необеспечено отделение грубых .примесей и противоточность процесса экстракции, что не позволяет ускоритьпроцесс экстракции.Наиболее близким к изобретениютехническим решением по техническойсущности и достигаемому эффекту,является установка для экстракциив.противотоке виннокислых соединений из дрожеевой барды, включающаясоединенные системой:трубопроводовс образованием ступеней экстракциисмесители и отстойники и трубопро. воды подвода воды и барды и отвода.осветленной и сгущенной Фаз 2.Однако она не обеспечивает возможность повышения степени извлечения виннокислых соединений и ускорения процесса экстракции, так как при 30 непрерывной работе смесь барды и растворителя не успевает осветляться после перемешивания и получаемыйэкстракт загрязнен осадками.цель изобретения - повышение степени извлечения виннокислых соеди- нений и ускорение процесса экстракции. 10 Установка для экстракции в противотоке виннокислых соединений из дрожжевой барды состоит из отстой-ников 1, смесителей 2, установленных над ними, самоочищающегося фильтра 3 грубого фильтрования с отверстиями в перегородке 0,2-1,0 мм и гидроциклона 4. Смесители 2 установлены над отстойниками 1, образуя одну ступень экстракции. Остойники 1 и смесители 2 выполнены в виде цилиндрических резервуаров с коническими днищами и крышками. Смесители 2 сливным краном 5 соединены с отстойниками 1, образуя общий блок, являющийся ступенью экстракции. Трубопровод подвода барды 6 с краном 7 соединен с гидроциклоном 4, который в свою очередь соединен с самоочищающимся фильтром грубого Фильтрования 3. В смесителях .2 установлены подогреватели 8. В отстойниках 1 установлены с воэможностью поворота патрубки 9 так, чтобы было возможно регулировать отбор 1/2-2/Э объема осветленной Фазы. Патрубки 9 соединены с трубопроводами 10 перетока и отбора осветленной фазы и через краны 10 - со смесителями 2 каждой предыдущей ступени, а трубопровод 10 первой ступени соединен со сборником экстракта (на чертеже не показан). 2, Установка по п.1, о т л и ча ю щ а я с я тем, что она снабжена .доватором суспензии бентонита, соединенным трубопроводом со смесителями, в последних установлены подогреватели и датчики верхнего и средДля достижения поставленной цели установка для экстракции в противо токе виннокислых соединений иэ дрождевой барды, включающая соединенные системой трубопроводов с образованием ступеней экстракции смесители и отстойники и .трубопроводы подвода воды 45 и барды и отвода осветленной и сгущенной фазснабжена коллектором и источником сжатого воздуха и установленными последовательно на трубо,проводе подвода барды гидроциклоном и самоочищающимся Фильтром грубого фильтрования,а отстойники выполнены него уровней, а отстойники соединеныс трубопроводом отвода осветленнойФазы через патрубки, расположенныев отстойниках, установленные с возможностью поворота и служащие для регулирования отбора объема осветленной фазы,2герметичными и соединены через коллектор с источником сжатого воздуха и атмосферой.Кроме этого, установка снабжена доватором суспензии бентонита, соединенным трубопроводом со смесителями, в последних установлены подогреватели и датчики верхнего и среднего уровней, а отстойники соединены с трубопроводом отвода осветленной фазы через патрубки, расположенные в отстойниках, установленные с возможностью поворота и служащие для регулирования отбора объема осветленной фазы.На чертеже схематично изображе- . на установка для экстракции в противотоке виннокислых соединений из дрожжевой барды.Все отстойники 1 связаны черезколлектор 12 с источником сжатоговоздуха (на чертеже не показан),на коллекторе 12 установлены краны .13 и 14 подвода сжатого воздуха исоединения с атмосферой коллектора.Отстойники 1 каждой ступени трубопроводами перетока сгущенной фазы(барды) 15 через краны 16 связаны сосмесителями 2 последующей ступениэкстракции, т.е. первой: - со вто-рой, второй - с третьей, третьей -со сборником сгущенной фазы (начертеже не показан). Для определения уровня раздела фаз на отстойниках 1 установлены мерные стекла 17(могут быть сигнализаторы, которыерекомендуется устанавливать на патрубках 9),В смесителях установлены перемешивающие устройства 18, механические или пневматические. Для определения уровня при заполнении смесителей 2 бардной и водой в них установлены датчики верхнего 19 и среднего 20 уровней. Причем датчик среднего уровня 20 выполнен поворотнымс воэможностью регулирования уровняот 1/3 до 1/2 его объема. Объем отстойников и смесителей одинаковый.Для подачи суспензии бентонита вовсе смесители 2 в начале работы и всмеситель первой ступени во времяработы наних установлены воронки 21.Смеситель 2 третьей,.ступени экстракции соединен с трубопроводом 22подвода растворителяводы ) черезкран 23. Трубопровод 22 соединентакже с коллектором, 24 подвода суспензии бентонита, на котором находятся краны 25, Коллектор 24 служит для подачи суспензии бентонитаиз дозатора 26 и воды в смесителив начале работы.Отстойники 1 и смесители 2, расположенные над отстойниками, установлены на фундаменте с.помощью сто"ек 27Оптимальное количество ступенейэкстракции три, при необходимостичисло ступеней может быть увеличено до пяти - шести.Установка работает следующимобразом. В начале работы кран 7 и трубопровод б свежую барду подают на гидроциклон 4, где отделяются твердые тяжелые взвеси и песок. Иэ гидро- циклона барда поступает в самоочищаю щийся фильтр грубого фильтрования 3, и, пройдя перфорированную самоочищающуюся перегородку, она поступает в смеситель 2 первой ступени экстракции, который заполняют до полного объема. При Этом краны 5 на установке закрыты. Одновременнов смеситель 2 третьей ступени по трубопроводу 22 через кран 23 подают горячую воду (с 70-90 С), заполняя его до 1/2 объема. Послезаполнения свежей бардой смесителя2 первой ступени подачу ее прекра- .щают и через кран 5 сливают в отстойник первой ступени при открытомв атмосферу. кране 14 и закрытомкране 13 сжатого воздуха коллектора 12. После слива всей барды кран 5 30 смесителя первой ступени закрывают,краном 7 включают подачу свежей барды в смеситель первой ступени, краны14 и 11 всей установки и 16 второйи третьей ступени закрывают, а черезкран 16 первой ступени сжатым воздухом, поступающим через кран 13 коллектора 12, барду иэ отстойника пер- .вой ступени подают в смеситель 2 второйступени. Заполнение смесителя 20первой ступени производят до уровня1/2, а второй - до полного объема.После полного перетока барды изотстойника первой ступени в смесительвторой кран 13 закрывают, краном 14 5 соединяют отстойники с атмосферойи через кран 5 из смесителя второйступени сливают 1/2 объема барды вотстойник. После этого сжатым воздухом из отстойника 2 второй ступениподают барду в смеситель 1 третьей. ЗО Таким образом все смесители заполнены свежей бардой, а смесительтретьей ступени также и водой. С помощью коллектора 24 и кранов. 25 запол.няют до верхнего уровня водой смеси тели первой и второй ступенй, включают перемешивающие устройства 18,и во все смесители из доэатора 26подают суспензию бентонита черезколлектор 24 и краны 25. После пере О мешивания через крагы 5 сливают суспензию .в отстойник, в котором происходит ее отстаивание.В это время заполняют свежей порцией барды до 1/2 уровня смеситель 45 первой ступени и водой смесительтретьей ступени, После окончания отстоя, определив границу разделаосветленчой и сгущенной Фаз, патърубка 9 устанавливают в одно положение, выше наибольшего уровня раздела Фаз, закрывают кран 14 коллектора 12 и открывают краи 13. При этомкраны 5 и 16 закрыты, а краны 11открывают.Осветленная фаза под действиемсжатого воздуха по трубопроводам 10через краны 11, перетекает из отстойников первой ступени в сборник экстракта, иэ второй ступени - в смеситель первой, из третьей - в смеси тель второй. После окончания пере-,тока Осветленной Фазы краны 11 закрывают, а краны 16 открывают. Происсодит переток сгущенной Фазы иэ отстойника первой ступени по трубоу проводу 15 в смеситель второй, из1011686 Установка Показатели Известная Предлагаемая3,0-4,0 1,0-2,0 0,4-0,6 0,6-0,9 12,0 3,0 Время отстоя, ч 40,0 70,0 отстойника второй ступени - в третью,из третьей - в сборник сгущеннойпромытой барды.т,После окончания перетока сгущенной фазы краны 16 и 13 закрывают,а краном 14 соединяют отстойники сатмосферой. При этом включают перемешивающие устройства, в смесительпервой ступени подают порцию суспензии бентонитй.,После перемешивания через краны 5 суспензии сливают в отстойники 1. цикл повторяют.При высоком содержании в бардевиннокислых соединений экстракцию Содержание взвесей в экстракте, В Содержание виннокислыхсоединений в экстрактепри содержании в барде1,2, Ъ Извлечение виннокислыхсоединений от исходногосодержаний,Предлагаемая установка позволяет повысить степень извлечения винно- кислых соединений в раствор, используемый для получения виннокислой ведут при увеличении подачи воды до2/3 объема и снижения объема подаваемой барды до 1/3 объема смесителя,В зависимости от необходимойпроизводительности выбирается объем отстойников и смесителей.Во время работы установки с помощью подогревателей 8 регулируют тем пературу в пределах 70-90 ф С. В таблице приведены показателиработы установки. извести или других продуктов издрожжевой барды и ускорить процессэкстракции за счет снижения времениотстоя с 6-12 ч до 2-3 ч.аз 2 Филиал ППП Патент", г. Ужгород, ул. Проектьая, 4 88/32- Тираж 521 ВНИИПИ Государственного по делам изобретений и 3035, Москва, Ж, Раушс