Устройство для резки и упаковки в пакеты мясных продуктов

Союз Советскин СоЧналистицеских Республин/13 51) И, Кл. В 26 О 4/24В 65 В Ч 06 А 22 С 17/00 присоединением заявки есудврстеенныи комитетСовета Иинистрав СССРоо делам изобретенийи открытий)3) У Д Е 637. ( 23.6 (088. 8 геиь45) Дата опубликования описания 26,09.77(72) Авторы изобрете киопу, А. И. Романчук и С. В. Евтухович шиневский политехнический институт им. Сергея Лазо(71) Заявитель 54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ И УПАКОВКИ В ПАКЕТЫ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВстройство, тикальный Изобретение относится к мясной промьидленности, в частности к устройствам для разделения наотдельные куски и упаковки мясных продуктов.Известно устройство для упаковки продуктов впленку под вакуумом, содержащее рулонодержате.ли, механизм подачи пленки, вакуум.камеру снагревательным элементом для образования швовна пакете и механизм отделения пакетов 11,Известно также устройство для резки и упаков.ки в пакеты мясньппродуктов, включающее транс.портер, барабаны с дисковыми и плоскими ножами,бобины с пленками, дозатормеханизмы сваркипакетов и ножевые элементы для отделения пакетов 2),Однако эти устройства малопроизводительны,так как в процессе упаковки осуществляется пери.одическая подача пакетов, а упаковка выпозшяетсяпри неподвижном положении ленты.Целью изобретения является улучшение качества мясных продуктов и повышение производительности труда,Поставленная цель достигается тем, что барабаны с дисковыми и плоскими ножами расположенына раме, приводимой в колебательное движениепосредством вибратора, а на выходе пленки с 26 бобины установлен с возможностью враиюния ци. линдр, причем механизмы сварки и ножевые элементы для отделения пакетов смонтированы на наружной поверхности и хиндра, чередуясь между ".обой,Прп этом электролы механизма сварки пакетов выполнены в виде замкнутой ленты.На фиг. 1 изображено предлагаемое уобцпей вид; на фиг. 2 - барабан, верразрез; на фиг. 3 - дозатор с лотком.Устройство состоит из двух вибрируо 1 цпх барабанов 1 и 2 соответственно с дисковыми н плоски. м ножами, барабана 3 с канавками, приводимого во вращательное движение зацеплением с плоскими ножами барабана 2, вибрирующей рамы 4, впбратора 5 с электродвигателем 6, неподвижной рамы 7 с щелями 8 для прохода откидывающихся скребков 9, скользящих ло копиру цепного скребкового транспортера, вибропзоляторов О, злектродвигатс. ля 11, муфты 12, червячного редуктора 13, цепной передачи 14, зубчатой передачи 15, цепной передачи 16, щиткд 17, дозатора 18, разделителя 19, лот. ка 20, бобины 21 с верхней пленкой, барабана 22 для формовки, сварки и отделения пакетов, снаб. женного дисковыми ножами 23 для продольногоразделения пленки иа ленты, ллос ими ножами 24для отделения пакетов от ленты, электродами 2" иведущими прижимными обрезиненными ролика.яи 26,Для прижима ленты к барабану 22 устройство бснабжено ведомыми роликами 27, Кроме того, устройство включает также бобину 28 с нижней плен.кой 29, транспортер 30, электродвигатель 31 с муфтой 32, червячный редуктор 33, цепные переда.чи 34 - 37, эластичную муфту 3 и электромагни- уты 39 с сердечниками 40 и пружинами 41,Уст 1 эйство работает следующим образом.Сырье укладывают нз раму 7, откуда оноскребками 9 транспортера подается под дисковыеножи барабана 1. Ножи получают вращение отэлектродвигателя 11 через механизмы 12, 13, 14, 15и 38 и колеблются вместе с вибрирующей рамой 4,разрезая мясо на полосы. Эти полосы захватывают.ся плоскими ножами барабана 2, которые раэделя.ют нх на отдельные порции, при этом барабан 2получает вращательное движение от вала барабана 1через ценную передачу 36 и колебательное движениеот рамы 4,Для обеспечения полного перерезания продуктадисковыми ножами бараба"а 1 на продольные полосы лезвия ножей утоплены в поверхность рамы 7,по которой скребки 9 передвигают продукт, а дляобеспечения полного отделения кусочков продуктаот его продольных полос лезвия плоских ножейбарабана 2 в процессе резки углубляются в канавкибарабана 3. Для этого барабан 2 расположен надбарабаном 3 так, что плоские ножи барабана 2 попадают в канавки барабана 3.Нарезные кусочки мясного сырья по наклон- Збному лотку 20 с разделителями 19 попадают к доэатору 18, где ими наполняют его ячейки, обра.зуя отдельные порции. Далее эти порции полуфаб.риката при вращениии дозатора 18 вьшадаютиз ячеек на йленку 29, которая движется вместе с 40 лентой транспортера 30. Здесь порции укрываются сверху леггой бобины 21 и подаются транспортером 30 поп непрерывно вращающийся механизм для сваривания и отрезания пакетов, Дисковые ножи 23 разрезают ленту пленки вдоль. Одновре менно электроды, нагрегые при помощи электрического тока до заданной тещературы, сваривают нижнюю и верхнюю пленки между собс, округ порций полуфабриката по замкнутому периметру, По окончании сваривания пакетов автоматически включается ток питыгия электромагнитов 39, и сер. дечники 40 под действием магнитного поля втяги. ваются в катушки 42, сжимая пружины 41 и выдвигая ножи 24. При этом ножи 24 перерезают ленту, находящуюся на их пути, и этим отделяют от нее очередные пакеты. После отключения тока нружины 41 возвращают сердечнпки 40 вместе с ножами 24 в исходное положение,Применение предложенного устройства дает возможносгь механизировать и автоматизировать процессы резки и упаковки мясных полуфабрикатов,Фор мула изобретения1, Устройство для резки и упаковки в пакеты мясных продуктов, включающее транспортер, раму, барабаны с дисковыми и плоскими ножами, бобины с пленками, дозатор, механизмы сварки пакетов и ножевые элеме ты для отделения пакетов, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью улучшения качества мясных продуктов и повышения производительности труда, барабаны с дисковыми и плоскими ножами расположены на раме, приводимой в колебательное движение посредством вибратора, а на выходе пл.кки с бобины установлен с возмож костью вращения цилиндр, при этом механизмы сварки и ножевые элементы для отделения пакетов смонтированы на наружной поверхности цилиндра, чередуясь между собой.2. Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ: е с я тем, что электроды механизма сварки пакетов выполне. ны в виде замкнутой ленты.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство СССР йф 435164, кл, В 65 В 9/02, 1972.2. Экспресс. информация "Мясная промышленность", М., 1973, У 7 9-15.560747 Составитель и Техред Н. Баб ков тор А. И елико акаэ 508/130 ЦНИИ П шская набд. 4/ ПП "Патент, г Ужгород, ул. Проектная Релктор Л Гончаров ж 109твс нного коми ко делам изобретен13035, Москва, Ж, Р Подписноеета Совета Министров ССй н открытий