Установка для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов

(и) 436088 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социапистицеских Республик/28-13 киприсоединением за осударстеенныи комитетСовета Министров СССРпо делам изобретенийи открытий 32) ПриоритетОпубликовано 15.07.74. Бюллетен УДК 664.162.036.8я 25.12.7 2) Авторы изобретени йма И, М. Шлафер,1) Заявител орский пище научно-исследовательск промышленности 54) УСТАНОВКА ДЛЯ Н ЕЙТРАД ИЗА ГЛОКОЗНО-ПАТОЧНЫХ СИРОПО 2На фиг. 1 показана циклограмма работы регулирующих органов в процессе одного цикла работы установки; на фиг, 2 - схема предлагаемой установки для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов.11 редлагаемая установка содержит нейтрализационный чан 1, емкость 2 для соды и регулирующие органы в виде клапанов 3, 4, о и 6, служащие соответственно для подачи содыемкость и нейтрализационный чан, для отода нейтрализованного сиропа и подачи воздуха для перемешивания, и прибор 7 для измерения величины рН с датчиком 8 и вторичным прибором 9 с сигнальным устройством, включающим сигнализатор 10 протока и сигнализаторы 11 и 12 нижнего и верхнего уровней. тносится к области крахм изводства, а именно, к ус т ализации глюкозно-пат тение о ого про для неГ р пов, на устан паточных ионный ча ие органь одачи сод чан, для подачи во прибор дл овка для неитрализации сиропов, содержащая нейн, емкость для соды и ре- , служащие соответствены в емкость и нейтрализаотвода нейтрализованного здуха для перемешивания, я измерения величины рН,0в С целью интенсификации процесса нейтрализации, улучшения качества сиропа и упрощения процесса регулирования установка для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов снабжена регулирующими органами, установленными на линии подачи воздуха в емкость для соды и на линии связи последней с атмосферой, и системой автоматического управления регулирующими органами, включающей датчик верхнего и нижнего уровня, располое в емкости для соды, датчик протокаустановленный на линии подачи синейтрализационный чан, и логическую схему, при помощи которой датчики протока сиропа верхнего и нижнего уровня и прибор для измерения величины рН соединены с регулирующими органами. На линии подачи воздуха в емкость 2 длясоды и на линии связи ее с атмосферой установлены регулирующие органы в виде клапанов 13 и 14, которые имеют систему автома.тического управления, которая включает дат.чики 15 и 16 верхнего и нижнего уровней, расположенные в емкости 2 для соды, датчик 17 протока сиропа, установленный на линии подачи последнего в нейтрализационный чан 1, насос 18 подачи соды и логическую схему.Последняя включает преобразователи 19 -24. С помощью логической схемы датчик 17 30 протока сиропа, датчики 15 и 16 верхнего и женны сиропа ропа в Изобре ло-паточн новкам ных сиро Из вест глюкозно трализац гул ирующ но для п ционный сиропа и а такжеДата опубликования опи есоюзныи проектно-конст институт автоматизюд ,с,.Ртовнижнего уровней и прибор 7 для измерения величины рН соединены с регулирующими органами.Установка работает следующим образом.Окончание подачи кислого сиропа в нейтрализационный чан 1 контролируется датчиком 17 протока, Сигнал окончания протока поступает на сигнализатор 10 протока, а от него - на преобразователи 19 - 23, каждый из которых обеспечивает срабатывание соответствующего регулирующего органа, а именно; закрытие клапана 14 на линии связи емкости 2 для соды с атмосферой, открытие клапана 13 на линии подачи воздуха в емкость 2 для соды, открытие клапана б на линии подачи воздуха в нейтрализационный чан 1 на перемешивание.и открытие клапана 4 подачи соды в нейтрализационный чан 1,Далее осуществляется процесс нейтрализации, который контролируется прибором 7 измерения величины рН с датчиком 8 и вторичным прибором 9 с сигнальным устройством, Последнее настраивается на срабатывание при тех значениях рН, при которых производятся операции управления процессом нейтрализации, а именно: первая настройка - на величину 4,5 рН, т. е. на 0,3 рН ниже заданного, и вторая - на заданную величину рН, например 4,8. При достижении рН величины 4,5 подается сигнал на преобразователь 23 на закрытие клапана 4 подачи соды в нейтрализационный чан 1 и дальнейший рост рН происходит за счет перемешивания сиропа с содой, Одновременно через преобразователь 24 подается команда на открытие клапана 3 подачи соды в емкость 2. Однако поступление соды в последнюю осуществляется включением двигателя 25 насоса 18 по сигналам датчиков 15 и 16 верхнего и нижнего уровней,При достижении рН заданного значения, например 4,8, клапан 6 подачи воздуха на перемешивание закрывается посредством сигнального устройства вторичного прибора 9 через преобразователь 22 и через преобразователь 19 открывается клапан 5 отвода нейтрализованного сиропа из чана 1. Отвод сиропа из последнего заканчивается по сигналу датчиков уровня в сборнике (на чертеже не 5 показаны), в который поступает сироп.В случае, если к началу следующего цикланейтрализации сигнал на закрытие клапана 5 от датчиков уровня в сборнике нейтрализованного сиропа не поступает, то клапан за кроется по сигналу датчика 17 протока кислого сиропа, вследствие чего последний не попадает в сборник нейтрализованного сиропа,Подача кислого сиропа в нейтрализацион ный чан дает команду на начало новогоцикла.Предмет изобретения20Установка для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов, содержащая нейтрализационный чан, емкость для соды и регулирующие органы, служащие соответственно для подачи 25 соды в емкость и нейтрализационный чан, дляотвода нейтрализованного сиропа и подачи воздуха для перемешивания, а также прибор для измерения величины рН, о т л и ч а ющ а я с я тем, что, с целью интенсификации 30 процесса нейтрализации, улучшения качествасиропа и упрощения процесса регулирования, установка снабжена регулирующими органами, установленными на линии подачи воздуха в емкость для соды и на линии связи послед ней с атмосферой, и системой автоматического управления регулирующими органами, включающей датчики верхнего и нижнего уровня, расположенные в емкости для соды, датчик протока сиропа, установленный на ли нии подачи сиропа в нейтрализационный чан,и логическую схему, при помощи которой датчики протока сиропа верхнего и нижпего уровня и прибор для измерения величины рН соединены с регулирующими органами.436088 г / ь Т. ВражниковаКуклина Корректоры: А. Николаеваи Л, Корогод остави дактор Л, Цветкова Техред Заказ 347 исн ИИ нпография, пр. Сапунова,Изд.1828осударственного комитета по делам изобретений и Москва, Ж, Раушская Тираж 456 Псвета Министров СССРоткрытийаб., д. 4/5