Хлебопекарная печб

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСоитз Советскик Социалистических РеспубликЗависимое от авт, свидетельства229364Заявлено 07.Ч 1.1971 ( 1667170/28-13)с присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 29.Ч,1973, Бюллетень25Дата опубликования описания 14.1 Х.1973 М. Кл. А 21 Ь 1/42 Комитат по делам изобретений н открытий при Совете Министров СССРАвторыизобретения А, А. Михелев, А. В. Володарский, М, Н, Сигал, А. А. Егоркин,И. М. Ничиков, Н. М, Натаров и А, ф, Бронников Киевский технологический институт пищевой промышленностиЗаявитель ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ 1Изобретение относится к хлебопекар ной технике, а именно к конвейерным хлебопекарным печам.По основному авт. св.229364 известны хлебопекарные печи, содержащие туннельную камеру, выполненную в несколько секций, являющихся тепловыми зонами, конвейерный под с верхней рабочей ветвью, проходящей че. рез пекарную камеру, и систему рециркуляционного газового обогрева последней, включающую топку для сжнгания топлива с камерой смешения продуктов сгорания и рецирку. лирующих газов, не сообщающиеся между собой обогревательные каналы, попарно размещенные в каждой секции пекарной камеры по обеим сторонам рабочей ветви конвейерного пода, два распределительных короба с газоходами, причем газоходы одного из коробов соединены с верхними обогревательными каналами, а газоходы другого - с нижними.В предлагаемой печи по сравнению с известной обеспечивается гибкая система аэродинамического регулирования в месте подвода газов в сборный короб, улучшается аэродинамическая характеристика и повышается эффективность топливоиспользования.Это достигается тем, что на выходе из зон обогрева установлен дополнительный вентилятор с коробом, при этом непосредственно за коробом установлен шибер для разделения газов на два потока - отходящих в дымовуютрубу и подаваемых на рециркуляцию.Кроме того, шибер автоматически связан срегулятором расхода топлива в печи,На фиг. 1 изображена предлагаемая печь,продольный разрез; на фиг. 2 - разрез поА - А на фиг. 1; на фиг. 3 - система обогревапечи.Хлебопекарная печь состоит из туннельной10 пекарной камеры 1, сетчатого конвейерногопода 2, приводной станции 8, натяжной стан.ции 4 и системы рециркуляционного газовогообогрева пекарной камеры. Пекарная камера1 выполнена из отдельных секций, являющих 15 ся тепловыми зонами печи. Для уменьшениявентиляционных потерь начальный и конеч.ный участки 5 основания пекарной камерывыполнены наклонными,Система обогрева пекарной камеры вклю20 чает топку б, камеру 7 для смешивания про.дуктов сгорания и рециркулпрующих газов,вертикальный газораспределительный патрубок 8, обогревательные каналы 9 и 10, образующие отдельнь тепловые зоны.25 Для распределения газов по обогревательным каналам служат коробы 11 и 12. К каналам обогрева подходят газоходы 13, 14 и 15,соединенные с коробом 16. К последнему примыкает патрубок 17, соединенный с вентиля 30 тором 18 рециркуляции. К той же части короба, в которую подводятся газы с минимальной температурой на выходе из зоны обогрева, примыкают короб 19, вентилятор 20 для выброса газов в дымовую трубу 21. В коробе 1 б установлен поворотный шибер 22, связанный системой автоматического регулирования 23 с клапаном 24, изменяющим расход топлива, подаваемого в топку б печи.Обогрев пекарной камеры осуществляется следующим образом,Продукты сгорания, смешанные с рециркуляционными газами, попадают из топки б в патрубок 8 и направляются в верхний и нижний короб 11 и 12. Из короба 11 газы по газо- ходам 13 подаются в верхние обогревательные каналы 9, а из короба 12 по газоходам 14 - в нижние каналы 10. Продукты сгорания из отдельных зон обогрева подводятся в разные участки короба, разделенные перегород.кой, из той части короба, в которой подводятся газы с минимальной температурой на выходе из зон обогрева, с помощью вентилятора 20 производится удаление их в дымовую трубу, а остальные газы с помощью вентилятора 18 рециркуляции отбираются из короба 1 б и вновь подаются в камеру смешения на рециркуляцию. С помощью шибера 22, установленного в коробе 1 б перед всасывающим патрубком вентилятора 20, и системы автоматического регулирования 23, связывающей шибер 22 с клапаном 24, регулирующим расход топлива, подаваемого в печь, происходит разделение общего потока продуктов сгорания на газы, удаляемые из печи и подаваемые на рециркуляцию,10Предмет изобретения1. Хлебопекарная печь по авт. св.229364,отличающаяся тем, что, с целью создания гиб 15 кой системы аэродинамического регулирования в месте подвода газов в сборный короб,на выходе из зон обогрева установлен дополнительный вентилятор с коробом для удаления газов в дымовую трубу, прои этом непо 20 средственно за коробом установлен шибердля разделения газов на два потока - отходящих в дымовую трубу и подаваемых нарециркуляцию,2. Печь по п. 1, отгичаошаяся тем, что шн 25 бер автоматически связан с регулятором расхода топлива в печи.Составитель Т. Крашенинникова 1 сдактор Л, Гончарова Техред Т. Ускова Корректоры: Л. Корогод и М. Коробова Заказ 2349/8 Изд.673 Тираж 440 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Мипистров СССРМосква, Ж, Раушская иаб., д. 4,5Типография, пр. Сапунова, 2