“микросолодовня “рико-м”

(71) Киевский технологический институт пищевой промышленности(54) Использование: к лабораторному оборудованию для солодоращения зерна. Сущность изобретения: микрсолодовнясодержит кожух с крышкой, установленныев нем и сообщенные между собой теплоизолированные камеры для обработки зерна икондиционирования воздуха, распылительную форсунку для подачи орошающей воды,патрубок для отвода воды, установленную вкамеру для обработки зерна кассету длязерна. Кожух снабжен патрубками для подвода и отвода термостатирующей среды, аего днище снабжено крышкой. Камерна кондиционирования воздуха снабжена дополушаЕОЕВ (ф РГ),Изобретение относится к обдоращения зерна, а более конобласти микросоложения зернаначено для отработки в лаборатовиях технологическихсолодоращения зерна,Цель изобретения - расширеэона и точности исследований,На фиг. 1 и 2 показана прмикрсолодовня,Микросолодовня содержиткрышками 2. Кожухи снабжены и асти солоретно - ки предназрных усло- режимов ие диап дла гаем ожухи 1атрубкам ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССР(ГОСПАТЕНТ СССР) нительными патрубками для отвода воды, на ее стенке выполнен карман, в котором на гибком патрубке установлен барботер для подачи воздуха, Кассета для зерна имеет горизонтально установленные и оснащенные упорами - направляющими сетчатые перегородки, укрепленные на вертикальной тяге с воэможностью перемещения относительно ее. На концах тяги выполнены упоры - захваты, один из которых посредством разъемного соединения установлен на приводном валу, противоположный конец которого размещен вне кожуха. На тяге укреплены лопатки для ворошения зерна. Камера для обработки зерна и камера кондиционирования воздуха установлены одна под другой в едином блоке посредством разьемного соединения. Один патрубок для отвода воды выполнен в нижней части камеры для обработки зерна, другой - в верхней части камеры кондиционирования воздуха, а третий - в ее кармане, 1 з.п.ф-лы, 2 ил. для подвода и отвода термостатирующей среды 3, Также в кожухах установлены камеры для обработки зерна 4 и камеры кондиционирования воздуха 5. Камера для обработки зерна снабжена патрубком для отвода воды 6 и имеет кассету для зерна, Кассета для зерна включает в себя горизонтально установленные и оснащенные упорами-направляющими 7 сетчатые перегородки 8, укрепленные на вертикальной тяге 9 с возможностью перемещения относительно нее. Также на тяге укрепленылопатки для ворошения зерна 10, а на ее концах выполнены упоры-захваты 11, один из которых посредством раэьемного соединения установлен на приводном валу 12. Камера кондиционирования воздуха снабжена патрубком для отвода воды 13, а на стенке выполнен карман 14, в котором на гибком патрубке 15 установлен барботер для подачи воздуха 16, а также имеется патрубок для удаления воды 17. В камере кондиционирования воздуха установлена также распылительная форсунка для подачи орошающей воды 18.Микросолодовня работает следующим образом.После отсоединения камеры кондиционирования воздуха 5 от камеры для обработки зерна 4 из последней извлекается за упор-захват 11 кассета для зерна. Зерно помещается между сетчатыми перегородками 8, после чего все устанавливается на место, На стадии замачивания зерна на распылительную форсунку 18 подается орошающая вода, а на барботер 16-воздух. Отвод воды и воздуха из камеры для обработки зерна 4 осуществляется через патрубок 6. Ворошение зерна производится периодически при вращении приводного вала 12, вращающий момент от которого через один из упоров-захватов 11 и тягу 9 передается лопаткам 10 . Температура замачиваемого зерна поддеживается на требуемом уровне посредством подвода к патрубкам 3 термостатируащей среды, Патрубки для отвода воды 13 и 17 закрыты, Нв стадии проращивания (и сушки) зерна подача орошающей воды на распылительную форсунку 18 прекращается. В карман 14 через патрубок 17 подается такое количество воды, чтобы барботер 16 находился под водой, а воздух, подаваемый на него, насыщался водяными парами и поступал в камеру для обработки зерна 4 с относительной влажностью 98- 100;6. Температура проращиваемого зерна поддерживается вышеописанным способом. На стадии сушки солода карман 14 через патрубок 17 освобождается от воды. Работа других узлов микросолодовни на этой стадии аналогична вышеописанной.Микросолодовня может работать также при50 2, Микросолодовня по п,1, о т л и ч а ющ а я с я тем, что, она снабжена дополнительными камерами для обработки зерна и камерами кондиционирования воздуха. опрокидывании ее на 180 С. При этом барботер 16 посредством гибкого патрубка 15перемещается из кармана 14 в камеру кондиционирования воздуха 5, подвод и удале 5 ние воды из которой осуществляется черезпатрубок 13. Работа других узлов микросолодовни в этом случае аналогична вышеописанной,Формула изобретения10 1. Микросолодовня, содержащая кожухс крышкой, установленные в нем и сообщенные между собой теплоизолированные ка. меры для обработки зерна икондиционирования воздуха, распылитель 15 ную форсунку для подачи орошающей воды,патрубок для отвода воды, установленную вкамере для обработки зерна кассету длязерна, отличающаяся тем,что,сцельюрасширения диапазона и точности исследо 20 ваний, кожух снабжен патрубками для подвода и отвода термостатирующей среды, аего днище снабжено крышкой, камера кондиционирования воздуха снабжена дополнительными патрубками для отвода воды,25 на ее стенке выполнен карман, в котором нагибком патрубке установлен барботер дляподачи воздуха, кассета для зерна включаетгоризонтально установленные и оснащенные упорами-направляющими сетчатые пе 30 регородки, укрепленные на вертикальнойтяге с возможностью перемещения относительно нее, на концах тяги выполнены упоры-захваты, один из которых посредствомразъемного соединения установлен на при 35 водном валу, противоположный конец которого размещен вне кожуха, при этом на тягеукреплены лопатки для ворошения зерна,камера для обработки зерна и камера кондиционирования воздуха установлены одна40 под другой в едином блоке посредствомразъемного соединения, один патрубок дляотвода воды выполнен в нижней части камеры для обработки зерна, другой - в верхнейчасти камеры кондиционирования воздуха,45 а третий - в ее кармане.1822866 И Г. оставитель Л. Бобровнхред М.Моргентал кто екар кто каэ 2173 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при Г 113035, Москва. Ж, Раушская нэб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 1