Аппарат для экстракционных процессов

СО 103 СОВГТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК О 11/02; В 01 Е 1 51)5 ИЗОБРЕТЕЛЬСТВУ ЕНИЯ нологический янтуя в технике. Т машины, М 7 - 410.СССР 974;АКЦИОННЫ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИ К АВТОРСКОМУ С(54) АППАРАТ ДЛЯ ЭКСТРПРОЦЕССОВ Изобретение относится к технике экстрагирования растительного сырья и может быть использовано в пищевой промышленности,Известен аппарат для перемешивания жидкостей и суспензий, содержащий камеру, в которой установлен шток с прикрепленными к нему одним, двумя или несколькими дисками в зависимости от высоты аппарата. Сверху шток соединен с виброприводом, В дисках выполнены отверстия конической или коноидной формы, Перемешивание осуществляется за счет создания виброструйного эффекта перфо рированными дисками при вертикальных колебаниях штока.Недостатком известного аппарата является неполное экстрагирование веществ и, как следствие, невысокий выход экстрагированных веществ,Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому является виброаппарат, содержащий корпус с вертикальной вибриЫ 1 175414 2(57) Использование; в пищевой промышленности для экстрагирования растительного сырья. Сущность изобретения. перемешивающие элементы выполнены в виде каскадно расположенных по высоте аппарата конических пружин растяжения, нижние меньшие основания которых закреплены на вертикальном штоке, а верхние большие на внутренней боковой поверхности камеры. На крышке 4 камеры смонтирован вибропривод, обеспечивающий винтовые колебания штока. 2 ил. рующей насадкой в виде жалюзийных решеток, выполненных из "концентрично установленных конических тарелок, укрепленных на валу по высоте аппарата, направление которых противоположно на двух соседних решетках, и привод, На валу установлен конический полый элемент, расположенный коаксиально верхней конической тарелке вершиной вниз, на боковой поверхности которого выполнены секторные вырезы,Однако недостатком известного аппарата является неполное экстрагирование вещества из сырья вследствие того, что частицы вещества не испытывают механических нагрузок, интенсифицирующих процесс экстрагирования.Целью изобретения является интенсификация процесса экстрагирования,Поставленная цель достигается тем, что в аппарате для экстракционных процессов, содержащем цилиндроконическую камеру, внутри которой расположен шток с закрепленными на нем перемешивающими коническими элементами, и и ривод,перемешивающие конические элементы выполнены в виде каскадно расположенныхпо высоте аппарата пружин растяжения,нижние меньшие основания которых закреплены на штоке, а верхние большие - на 5. внутренней поверхности камеры, при этомшток установлен с возможностью винтовогоколебания.Изобретение обеспечивает интенсификацию процесса экстрагирования эа счеттого, что сырье, порциямипопадая вмежвитковое пространство каскадно располокенных койических пружин, получаетмногократныеударные касательные нагрузки, которые возникают за счет винтового 15колебания штока и закрепления меньшегооснования прукин на штоке, а большего -на внутренней поверхности емкости аппарата. Вследствие этого частицы сырья деформируются и частично разрушаются; при 20этом обеспечивается более глубокое проникновение экстрагента вглубь частиц иувеличивается поверхность контакта экстрагента с частицами сырья.Горизонтальные составляющие винтовых колебаний штока, направленные против витков конических пружин,способствуют созданию эффекта перетира ния частиц сырья, что также способствуетинтенсификации процесса экстрагирования,Ка фиг, 1 изображен аппарат для экст- .ракционных процессов, продольный разрез; на фиг, 2 - конструкцил вибропривода,Аппарат для экстракциойных процессов содержит цилиндроконическую камеру1, в которой каскадно расположены кониче. ские пружйны растяжения 2, нижниеменьшие основания которых закреплены навертикальном штоке 3, а верхние большие - 40на вйутренней боковойповерхности камеры 1. При этом контактные поверхности витков пружин 2 выполнены плоскими. Накрышке 4 камеры смонтирован вйбропривод 5, обеспечивающий винтовые. колебания штока 3.Вибропривод 5 включает (фиг. 2) дебалансный вибровозбудитель 6, пружину сжатия 7, регулируемые по длине коромысла 8 50 с шаровыми шарнирами 9, и зубчатые подпятники 10, концевые гайки 11.Регулирование интенсивности процесса в зависимости от дисперсности сырья 55 возможно за счет изменения числа колебаний вибровоэбудителл 6, а также от степени раскрытия витков конических пружин растяжения 2, изменяя при этом угол наклона коромысел 8. Подача сырья и экстрагента в камеру 1 .аппарата осуществляется посредствомшнекового питателя 12.Камера 1 снабжена паровой рубашкой13 (фиг, 1) имеющей патрубок 14 для подвода пара, соединенный также с шнековымпитателем, и патрубок 15 для отвода конденсата пара.В нижней части камеры 1 имеется патрубок 16 для отвода экстрагированных веществ,Аппарат работает следующим образом.Сырье с экстрагентом, предварительноперемешанные и. подогретые в шнековойприставке,попадают в верхнюю часть каме-.ры 1; При включении вибропривода 5,сырье, смешанное с экстрагентом, порция-ми проникает в межвитковые щели конических пружин 2 в момент опусканил штока 3с закрепленными на нем меньшими основаниями пружин 2. При замыкании витков,возникающем при поднятии и на поворотештока 3, на частицы экстрагируемого вещества действуют ударные касательные нагрузки, вызывающие деформацию иразрушение части частиц, а винтовые колебания витков пружин 2 оказывают на частицы вещества перетирающее воздействие.Таким образом, экстрагируемое веществопоследовательно проходит через меквитковые щели каскадно расположенных конических пружин 2, при этом протекаетинтенсивный процесс экстрагирования, чему способствует также и высокая температура, поддерживаемая в камере 1 за счетподачи пара через патрубок 14 в паровуюрубашку 13,Отработанный пар и его конденсат отводится через патрубок 15 "конденсат пара", Полученный экстракт отводится черезпатрубок 16 "экстракт" для дальнейшей тех-нологической обработки. Использование предлагаемого аппарата по сравнению с прототипом позволяет обеспечить интенсификацию процесса за счет выполнения перемешивающих элементов в виде каскадно расположенных пружин растяжения, обеспечивающих при винтовом колебании штока многократное воздействие ударных касательных нагрузок на частицы экстрагируемого сырья,Кроме тото, винтовые колебания штока способствуют созданию эффекта перетирания частиц сырья, что также интенсифицирует процесс,:Формула изобретенил Аппарат для экстракционных процессов, содержащий цилиндроконическую камеру, внутри которой расположен шток с1754143 закрепленными на нем перемешивающими коническими элементами, и привод, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с целью интенсификации процесса экстрагирования, перемешивающие конические элементы выполйены в виде каскадно расположенных 6по высоте аппарата пружин растяжения, нижние меньшие основания которых закреплены на штоке, а верхние большие - на внутренней поверхности камеры, при этом 5 шток установлен с возможностью винтовогоколебания.1754143 стэвитель П,Баглехред М.Моргентал Редактор Н.Швыдкая рректор А Ворови ельский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 1 Производственн Заказ 2838 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5