Устройство для резки сухарных плит

(57) Изобретение пекарной промылл к оборудованию лебоности, а именноя резки сухарных пружин со с средств ляет по и соединенынинОЙ - поэиэделий путза и повысиность устроиНа фиг.1 тв ысить ка а м. улучшен ь надежно ства.представл а фиг.2 - осительно ия качес сть и до овеч ено устройство, то же, с перебщий в ной от й аркас еди; на на фигфиг.41 то же, виде, вид свер ых пли я резки сухар1, на которосоединенные сеханизмом (не Устройство дл содержит станину новлены валы 2, шипно-шатунным м зан).На валах 2 и установлены с вого возвратно-пос щения каркасы 4 т к аомыселтикал осредством к эможностью В о е тупательного и и 5, на котор лГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОЧНРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР К АВТОРСКОМУ СВИД(71) Экспериментальный кондитбулочный комбинат "Звездньп"(56) Йроспект на резальную маМодель 1045 НЧ ФМС, Италия.Изобретение. относится к хлебопекарной промьппленности, а именно коборудованию для резки сухарных плит,и может быть использовано на хлебозаводах в составе поточных линий производства сухарных издели,Целью изобретения является повышение качества резания и долговечности устройства.Выполнение устройства в виде станины, на которой установлены с возможностью вертикального возвратнопоступательного перемещения и связанные между собой каркасы и смонтированй иа последних рамки с пластинчатьви ножами, причем рамки установлены с возможностью регулированияих по высоте относительно каркасов,а каркасы жестко связаны между собой плит. целью изобретения является повышение качества резания и долговечности устройства. Сухарные плиты 10 подаюцим транспортером 11 подаются в зону резания. Каркасы 4 совершают вертикальные возвратно-поступательные перемещения совместно с установлен" ными на них рамками 7 с ножами 8, происходит процесс резания. При затуплении режущей кромки ножа рамка 7 перемецается вверх (или вниз) относительно каркаса 4 на величину, равную половине длины режущей кромки ножей, и процесс резания осуществляется неиспользованными свежими режущими кромками ножей 8, 4 ил.315851 ; тами 6 закреплены с возможностьювертикального перемещения рамки 7 с пластинчатыии ножами 8. Каркасы со" единены верхней частью со станиной 1 посредством пружин 9 с целью исключения влияния вибрации на ппвстинчатые ножи 8 во время резки сухарных плит 10, Для осуществления процесса резки на станине 1 установлены по дающий 11 и прижимной 12 транспортеры, жестко установленные гребенки 13 и14 и отводящий транспортер 15.,Устройство для резки сухарныхплит работает следующим образом.Сухарные плиты 10 подающим 11 иприжимным 12 транспортерамй и далее гребенками 13 и 14 подаются в зону резания плит пластинчатыми ножами 8. Во время работы устройства каркасы .совершают вертикальные возвратно- поступательные перемещения посредст вом коромысел 3, установленных на кривошипных валах 2 совместно с установленными накаркасах рамками 7 25с пластинчатыми ножами.8, причем в момент времени, когда каркас 4 (фиг. 1) перемещается вверх, каркас 5 перемещается Внизи наоборот. Для исключения влияния вибрации на пластинчатые ножи 8 в процессе резания каркасы верхней частью соединены со станиной 1 посредством пружин 9. Пластинчатые ножи 8 в процессе резания сухарных плит 10.совершают вертикальные возвратно-поступательные перемещения на расстояние, равное половине длины режущей кромки пластинчатого ножа. При затуплении режущей кромки достаточно переместить рамку 7 с ножами 8 вверх (или вниз) относительно каркаса 4 (рамка 7 крепится к каркасу 4 болтами 6) на величину, равную половине длины режущей кромки пластинчатых ножей 8, и процесс резания сухарных плит осуществляется свежими режущими кромками, что позволяет увеличить срок службы пластинчатых ножей в два раза.формула изобретенияУстройство для резки сухарных плит, содержащее станину, установленные на ней с возможностью вертикального возвратно-поступательного пере-. мещения и связанные между собой каркасы, и смонтированные на последних рамки с пластинчатыми ножами, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества резания и долговечности устройства, рамки выполнены с воэможностью их регулирования по высоте относительно каркасов, а каркасы жестко связаны Между собой и соединены посредством пружин со станиной.,Горват Техред Л.Олийнык Коррект еряв е КНТ С оизводственно-иэдательскии комбинат Патент31г Ужго о л. Гагарина 101р лу у,Ф Заказ 2295 Тираж 518 НИИПИ Государственного комитет 113035, Москва, Подписноео изобретениям и открытия35, Раушская наб., д, 4/5