Устройство для изготовления корпусов конфет сферической формы, типа “метеорит

(5 23 С 3/О ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРпо делАм изОБРетений и ОтнРытий ИЗОБРЕТЕН ПИС 3873307/28-13(22 (46 (71едйн 26.03.8515.01,.87. Бюл. Кц 2Львовское производствение кондитерской промьппл е об ст енточ"В,АЗдра(7 ова, И.И.Корман,Е.С.Вайсман и А,А,Па шук3) 6646) Авт412877Кормнфет. 88 149 рск етельство СССР С 3/02, 1974.др. Производство свид 23ка и пищевая промьпп 103.ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОРЕСКОЙ ФОРМЫ ТИПА ленность, 1982, с, (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯПУСОВ КОНФЕТ СФЕРИЧ "МЕТЕОРИТ" (57) Изобретение относится к произ.водству сахаристых кондитерских изделий, а именно к устройствам дляизготовления корпусов конфет сферической формы типа "Метеорит". Цельюизобретения является повьппение производительности путем сокращения воЬ ЪЫ К АВТОРСКОМУ СВ аю 8010 1282841 А 1 вратных отходов. Устройство содержитмеханизм 1 формирования жгутов и механизм 4 формования корпусов конфет,Конфетная масса при помощи нагнетателя 2 продавливается через спиралеобразные каналы 7 круглого сечения,соединяющиеся между собой на выходес образованием основного формующегоканала 8, и выходит в виде жгута.Сформироьанный жгут захватывается боковыми поверхностями роторов 9 и обжимается ими. На поверхности роторов9 выполнены полости, которые заполняются массой при обжатии. Для придания массе, заполнившей полости, сферической формы устройство содержитнабор подпружиненных пуансонов, имеющих полусферическую рабочую поверхность. Благодаря наличию в матрице 6нескольких каналов 7 масса при течении приобретает необходимые для формования пластичные свойства, что позволяет получать корпуса конфет сгладкой поверхностью и исключить возвратные отходы. 4 ил.5 10 15 сов, минимальную шероховатость поверхностей и тем самым сократить количество возвратных отходов и увеличить выход готовой продукции. изобретения телем и механизм Формования корпусов. конфет, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производитель 35 40 45 50 1282841 2Изобретение относится к производ от кулачка 16 совершает движеству сахаристых кондитерских изделий, ние вниз и своей полусферической поа именно к устройствам для изготовле- верхностью уплотняет кондитерскуюния корпусов конфет. массу и придает ее верхней частиЦель изобретения - повышение про- полусферическую поверхность. Затемизводительности путем сокращения воз- подпружиненный пуансон 12, одновревратных отходов. менно вращаясь вместе с роторами 9,На Фиг. 1 схематично изображено возвращается в исходное верхнее поустройство для изготовления корпусов ложение, а при последующем поворотеконфет типа "Метеорит", общий вид; роторов 9 из полостей 15 на приемна фиг.2 - вид А на фиг,1; на Фиг.3 - ную поверхность 20 выносятся готовыеразрез Б-Б на фиг.2; на Фиг.4 - мат- сферические корпуса конфет ",Метеорит",рица узла для Формования жгута, Благодаря наличию в матрице 6 несУстройство для изготовления кор- кольких спиралеобразных каналов 7пусов конфет сферической формы типа масса при течении внутри них допол 1 11Метеорит содержит механизм 1 фор- нительно пластицируется, приобретаямования жгутов с нагнетателем 2, необходимые структурно-механическиепитателем 3, механизм 4 формования свойства, позволяющие получить каккорпусов конфет. Нагнетатель 2 состо- при формовании жгутов, так и корпуит из шнека 5, матрицы 6 со спиралеобразными каналами 7 круглого сечения, соединяющееся между собой навыходе с образованием основного формующего канала 8. Механизм 4 Формования содержит два ротора 9, диск 10 25 Ф о р м у л ас отверстиями 11, подпружиненные пуансоны 12 с полусферической рабочей Устройство для изготовления корпуповерхностью 13, рычажно-кулачковый сов конфет сферической формы, типапривод 14 пуансонов 12. На роторах 9"Метеорит", содержащее механизм форвыполнены полости 15, каждая из кото мования жгутов с нагнетателем и пита рых имеет форму полуцилиндра с полусферическим дном. Рычажно-кулачковыйпривод 14 содержит кулачок 16, под-,пружиненный толкатель 17, консольный ности путем сокращения возвратных отрычаг 18 с роликом 19. Роторы 9 вы- ходов, нагнетатель механизма Формоваполнены из антиадгезионного матери- ния жгутов выполнен в виде шнека иала - фторопласта. Из того же мате- снабжен матрицей со спиралеобразвымириала выполнена рабочая поверхность каналами круглого сечения, соединяю 13 пуансонов 12. щимися между собой с образованиемУстройство работает следующим об- основного формующего канала, а мехаразом. низм формования корпусов снабжен двуКондитерская масса захватывается мя роторами, установленными вертишнеком 5 нагнетателя 2 и подается в кально без зазора один относительноспиралеобразные каналы 7, по кото- другого с возможностью вращения, дисрым далее под давлением поступает в ком, имеющим отверстия и подпружиосновной канал 8 и из него выходит ненные пуансоны с полусферическойв виде жгута круглого сечения. Сфор- рабочей поверхностью, и рычажно-кумированный жгут при своем движении лачковым приводом пуансонов, призахватывается боковыми поверхностями этом по периметру роторов выполненыроторов 9 и идти обжимается, При об- полости, каждая из которых имеет фор-,жатии кондитерская масса заполняет му полуцилиндра с полусферическимполости 15 и приобретает Форму ци- дном, а диск с пуансонами установленлиндра со сферическим концом. Одно- с возможностью вращения над одним иэвременно с этим один из пуансонов 12 роторов так, что пуансоны размещеныпод действием рычага 18 с роликом 55 соосно над полостями этого ротора.1282841 Составитель В.Селеховедактор М.Товтин Техред М.Ходанич Корректор Е.Сирохм 531 Подписноственного комитета СССР .обретений и открытий Ж, Раушская наб., д, 4 аз 7307/1 Тираж ВНИИПИ Государ по делам из 113035, Москва, оектна роизво венно-полиграфическое предприятие, г,Ужгород,