Способ обработки сельскохозяйственной продукции перед сортировкой

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК С 5/342 ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТАВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ личающиися тем, роцессе мойки на уры клубнекорне-,Ю С СР ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТ(71) Всесоюзный научно-исследовательскийинститут электрификации сельского хозяйства(54) (57) 1, СПОСОБ ОБРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИПЕРЕД СОРТИРОВКОЙ, преимущественно клубнекорнеплодов, путем их мойкис последующей поштучной подачей в зону 80, 1125071 контроля для измерения температурнои метки и сравнения полученного результата с заданным, отличающийся тем, что, с целью упрощения процесса обработки и сокращения энергозатрат путем исключения дополнительной термообработки, измерительную метку получают в процессе мойки в воде, температура которой отличается от температуры объектов на величину, достаточную для наведения температурной метки на поврежденных и гнилых участках клубнекорнеплодов, а затем. производят сушку плодов.2. Способ по п. 1, отчто температура воды в п5 - 10 С ниже температплодов,Изобретение относится к способам обработки сельскохозяйственной продукции, а именно к способам обработки сельскохозяйственной продукции перед сортировкой.Известен способ, предусматривающий мойку клубнекорнеплодов с последующей их поштуной подачей в зону контроля для измерения температурной. метки и сравнения полученного результата с заданным 11,Недостатками известного способа являются сложность процесса обработки и большие энергозатраты.Цель изобретения - упрощение процесса обработки и сокращение энергозатрат путем исключения дополнительной термообработки.Поставленная цель достигается тем, что согласно способу обработки сельскохозяйственной продукции перед сортировкой преимущественно клубнекорнеплодов, путем их мойки с последующей поштучной подачей в зону контроля для измерения температурной метки и сравнения полученного результата с заданным, измерительную метку получают в процессе мойки в воде, температура которой отличается от температуры объектов на величину, достаточную для наведения температурной метки на поврежденных и гнилых участках клубнекорнеплодов, а затем производят сушку плодов.При этом температура воды в процессе мойки на 5 - 10 С ниже температуры клубнекорнеплодов.На фиг. 1 изображена принципиальная схема для осуществления предлагаемого способа; на фиг. 2 - график зависимости температуры поверхностей гнилых и здоровых клубнекорнеплодов при температуре воды 60 С; на фиг. 3 - то же, при температуре воды 10 С; на фиг. 4 - то же, при температуре воздуха 15 С,Способ осуществляется следующимобразом,Клубнекорнеплоды загружаются в бункер с моечной ванной 1, откуда они поступают по скребковому транспортеру 2 нароликовый транспортер 3, где вальцы 4убирают влагу с поверхности клубнекорнеплодов, а вентилятор 5 просушивает их.Далее клубне корнеплоды падают с транспортера и при падении пирометр 6 осмат 1 ривает его и выдает сигнал в блок 7 электроники, где обработанный сигнал передается на исполнительный механизм 8.Здоровый клубнекорнеплод попадаетв ловушку 9, а загнивший клубнекорне 1 плод - в ловушку О, так как исполнительный механизм 8 отбрасывает его в сторону.Пример 1, Исходная температура клубнекорнеплодов и воды примерно одинаковаи составляет 10 в 15 С. Клубнекорнеплодыпросушивают на вальцах, затем обдувают1 теплым воздухом с температурой 18 - 20 Св течение 5 - 10 мин (фиг. 4), Разница температур составляет 4 - 8 С, причем здоровые клубнекорнеплоды приобретают температуру 14 в 17 С, а гнилые - 9 в 10 С,Пример 2. Клубнекорнеплоды с температурой 15 - 20 С моют в воде 8 - 10 С, вэтом случае процесс характеризуется графиком (фиг, 3), Разница температур достигает 5 в 10;С.Пример 3. Клубнекорнеплоды в течениеЗО 1 - 1,5 мин моют в горячей воде с температурой 45 - 60 С, вследствие чего они отмываются и значительно обеззараживаются(фиг, 2), Дефектные клубнекорнеплодыотбрасывают по горячей метке, образовавшейся на гнилых клубнекорнеплодах в35 местах, поглотивших горячую воду,Предлагаемый способ дает возможностьисключить дополнительную термообработку,тем самым позволяет упростить процессобработки и сократить энергозатраты.Редактор О. ЧерниченкоЗаказ 8391/9ВНИИПпо113035, Мфилиал ППП Составитель Б. БыковТехред И. ВересТираж 588И Государственного комделам изобретений и оосква, Ж - 35, РаушскаяПатент, г. Ужгород,кииКорректор Г. РешетниПодлисноеета СССРкрытийнаб., д, 4/5л. Проектная, 4