Способ получения масла шиповника

ОПИСАН ИЗОБРЕТЕ Союз Советских Социалистических Реслублня(088.8) нмя 070383 та олуб кования ол 12) Авторыизобретены Л,И. Драник Ветро окопенкр ледоватвльскня хнмикой институт.ръковскня научно-и фариацевтнчес 1) Заявитель(54) СПОС ЛУЧЯНИЯ МАСЛА ВИПОВНИКА2 Изимущецинемаслапрепарческим Выход мсоставляетсырье-.5ние для прев медиолученияценнымологисла и 87 о повеааеа иасобретения являет и улучшение каче елью н выхода ла.Для этого по способу получения масла шиповника путем разделения исходного сырья на семена и мякоть, измельчения сеиян, экстрагнрованйя масла органическим . растворителем н выделением масла . иэ экстракта, разделение сырья ведут до остаточного содержания мякоти в ев смеси с,сете- нами 4-20, а изаельченне - до размера частиц 0,05-0,3 мм, прн этои в качестве органического растворителя используют щхлордифториетан.Способ .заключается в следующем,Сырье, преимущественно отхода производства сиропа шнповнИка нли холосаса, представляющие собой смесь семян и мякоти, сушат н разделяют до остаточного содержания мякоти 4- 20. Это соотношение обусловмено содержанием каротинондов в мякоти плодов, зависящим, в свою очередь, от . сорта шиповника, места его пронэрастання, погодных условия, времени сбо раз Разделение ЩФводят на внброснта; Наиболее близким к Изобретению потехнической сущности и достигаемомурезультату является способ получения.,масла шиповника путем разделенияис-,ходного сырья на семена и мякоть,измельчения семян, экстрагнрованиямасла органическим растворителем ивыделения масла иэ экстракта 111. 15 Согласно известному способу с 11 рье разделяют на семена и мякоть полностью раздельно измелъчают и затем.смешивают, причем количество мякоти в смеси составляет нв.менее 7, а в качестве растворителя используют хлорнстый метилен, Экстракции ведут в течение 4 ч л(н 45-50 нС н давлфнни 0,5-0,8 кг/см , затем массу охлаждают и отделяют экстракт от шрота. Изшрота н экстракта отгоняют раствори- тель, причем нз экф.ранта это осуеествляют н две стадии между,хОторыф ми иэ него выморажнваит стернин. 2 тл бретение предназначено Фвенного использования относится к способам шиповника, являющегося атом, рбладающнм фариа действием.известному споообуего содержания вТ аб л и ц а 1Влияние соотношения сырье растворитель на.выход конечного Продукта Соотношение сырьеградтворитель (днхлордифторметан) 1 г 5 1 гб Зл1 г 10 1 г 2;5 1 г 2 6,2 4 6,5 6,61 6,72 6,74 6,75 0 ыход масла,Т а б л и ц а Я. Изменение содержания стериновв.масле шиповника в зависимости отиспользуемого растворителя . г Рвстворитель, Содержание стериновиспользуеый для в."масле,получения маслашиповника Дихлордифторме- тан ГОтсутствуют Хлоркстнй метилен 5,0 Г г 3 1002 или в аэродинамических условиях. Смеси семян и мягготи измельчают, например, на валковой дробилке Ло размера частиц 0,05-0,3 вг. При таком тонком измельчении смесь семян и мякоти нагревается, вследствие чего вязкость масла снижается, В нагретом состоянии измелъченннй матерул остается в твгенне 10-15 мик, за этот промежуток Времени происходит пропитка частиц мякоти, содержащих каротинокгвг, мас О лом семян, находящимся на поверхности вскрытых клеток. Растворение каротиноидов в масле семян значительно облегчает процесс их извлечения. При полном же раэделвниг( семян от мякоти (5 к смешивании их извлечение каротиноидов затруднительно.Измельченное сырье экстрагируют дихлордифторметаном в течение 1-2 ч при комнатной температуре и соответствующем давлении,паров растворителя при соотношении дырье, растворитель равном 1 г 2,5 - 1 гб. Дкхлордифторметан (СГ 16).д) имеет ряд преимуществ по сравненню с применяеым в этом произнодстве хлористым метиленом, а именно низкив значения вязкости и поверхностного напряжения, что позволяет быстрО ггроникать в клетки растктелъного мате-риала и значительно интенсифицировать 3 О процесс извлечения масла, Растврритель легко мзжет быть регенерирован на существукщем оборудовакки .и испслъзован многократко. днхлордифторметан. разрешен к применению в медицинских аэроиз табл. 1 видно, что при увеличении соотногггвния сыръеграстворитель вьше 1 гб выход масла увеличивается практически незначительно, но при этом энвргозатрата на.бурление и ре генерацию растворителя увеличиваются. При уменьшении соотношения снръегргцгтворитель выход масла снижается.Экспериментальннми исследованиями установлено, что дихлорднфторметан 6 Оне извлекает стеринов, от которых освобождаются в существующей техноло" гни. Количество извлекаенх стеринов по существунвгсй и предлагаемой технологии приведены в табл.2. 63 350 4У/эолях в качестве пропеллента. и не обладает выраженной токсичностъю (по токсичности он относктся к шестой группе).Масло шиповника, полученное по предлагаемому способу; подВергается охлаждеииюг посредством чего по су-" ществующегу способу вагораживаютсястернин. Выпадения стеринов не наблюдается, что указывает на высокую свлективную цпосооностЪ растворнтеМя. Всвязи с этим .иэ способа можко ибкЛЮ- чить целый ряд оПвраций: двукратную филЬтрацию, вымораживание, занимакщее много времени, охлаждение смеси сырья к растворителя. Весь процесс производства масла шиповника сводится к . стадии к 4 мельчения,экстракции и удаления растворителя.Пример осуществления способа.О;5 кг сырья .иэмедъченного на валковой дробилке е толщиной лепестка 0,25 еч, содержащего 95 семян н 5 . мякоти, экстръагируют дихлордифторметаном при 22 С, давлении паров растворителя 5,25 кг/см (по манометру) в течение 90 мин при соотношении сырьвГрасггворитель 1 г 2,5. Выход масла составляет 6,5 от.веса сырья или .95,5 от содержания масла. в сырье. Полученныйпродукт содержит 74,2 мг) каротинокдов, кислотное число 1,9 мг КОН, показатель преломления 1,4763,1 плотность 0,921/см Э к по всем показа- телям соответствует требованиям ФС42-1123-77 (см. табл.1)..,"ствнн с фС 42-1123 масла шиповника не10 мг КОН. -Иэменекке выходатн от испольэуеьюгонэмельченностя 0,25в табл.4. Иэ табл,2 дчснндно," что лнкнорднфторметан является полее селектнвным : )ввстворителем в ртношекИи масла ннповйика, чем хлористый .метнлен, прн-.мекявьий в настояцее-время.( Кроме этого, пр(адлагаеияй способ.имеетпреимущеотва "в"отношении извлечения сортава жкркыхкислот маслашиповника, что подтверждается табл.3.ФТаблица 3Изменение,кислотного числа маслашиповника в .зависимости от используемого растворителя и содержания мяко ти в семеках. нност7 кислолжно( В: соотвезтнбе. числоревььаать авнснмоеля правлено масла в раствор ьан пред 4(Выход масла прн содержании мякоти в семенах, а Растворитель, нсполъзуемюй5 для получения, масла шиповника 2 Растворитвл н,спольэ уеьы для получен масла шипов ника Кислотное чн содержании мяя менах мг КОН о прйоти в се 2020 а дифто 4,. б б(12 н е е уДихлордифтометан 2 ср- .152, 4ф Хлористыметилен 5 ГХлористый(:,. ацетилен .:.-.,5,4 13,2Из табл е,3 видно что кислотное число .(сбдвржакие сумьы свободных, . жирных кислот) маслашиповника прииспользовании,дихлордкфторметвка, зна, чительно нижечем при испольао(ванин хлористого;метилена Синявине кхслрв,.ного, числа масла кйиювнКФа улучшаетт,Т а б л и ц а . 5 : .О,О,2(5 е еее е(., 1;измельчения,семят существенноеа,.(роме этого,исходого сырь Стерень ка оказывае выходмусЪ иэмелъчени н шнповнн- .влияние натонкоенеобходи-б 5 л р ан ма,.Выход масла;при .экстрак, ции дихлордифторметаном,а 9 д мчсла при экстрак хлористым метиле- . а,1,: 30Из данных абл.4 видно, что приодном и той-ае содержании мякоти всеменах, при одной измельчеикости, вйход масла шиповника в известком,способв (хлористый метнлен ниже на15 а, чвм в,предлагаемом (дихлордифторметан);.Влияние степени измельчения на вы.ход масла шиповника при содержании.ьн(котид, сбавках 5 а представлено в40 т 1 ьбл а 5для того, чтобы произошло растзоие .каротиНондов в масле семян овника Ъсле чего . подготовлен ныясериал под ют на экстракцню.:;ф у не выхода маслакаротинондов вот содержания мя Изме сум нмос15 6,926,81 Ф Выход масла по пре лагаеиому способу/экстракта, о т л и ч а в щ и я с я,5 твм, что, с целью повышения выхода,частиц О,Ь 510,3 ем при этом э ка.честверррацнческойо растворителянспольвуют дихдордифторметан.;Источники.,информации,принытыв (вр внимание прн экспертизе1. Витами 1 еые.растительные ресури ик испойьзование, м мгу,. 1977292-296. 28,9 ченн сцос зПредложенный способ позволяет увеличить выход, улуааить качество ища;-3 воГО продуктЬг,сокрЪтить:врв 1 я И кф- рнивство стадий технологичесфогб про цесса получения масла юиповн ка./ .4 д ф. формула изобретения аСпособ получения масла ШИпов ика . путем разделения исходного сырь на семена.и мякоть, иэмельчеййяс н экстрагирования местр органическим астворителем и выделения масл из. 45- /,1 г 1 одержанив суит каронноидов вмасле, поученном по предлагаевюму способу мГ,Ъ(содержа- менах. и сле в за- готовки отн в се- Табл,6. спос 9 ба првдварительноЯ пойатэриала представлено вТаблица 6